Borsch Natusin til Moulinex Minute Cook CE4000

Borsch Natusin til Moulinex Minute Cook CE4000

Kategori: Første måltid

Køkken: Russisk

ingredienser
Roer	2 stk. medium størrelse
Gulerod	1 stk. medium størrelse
Pæreløg	1 stk. medium størrelse
Kål	300 g
Svinekød	300 g
Bulgarsk peber	1 stk.
Tomatpuré	1. dec. l.
Sukkersand	2 tsk
Eddike	1. dec. l.
Salt	2 tsk
Borscht krydderiblanding	1 tsk
Sumac, tørrede tomater og paprika blandes	1 tsk
Vand	2 liter
Vegetabilsk olie	1,5 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Riv rødbederne og gulerødderne på et groft rivejern, finhak løgene, skær peber i strimler. Striml kål meget tyndt. Kødet sættes straks i portioner.
• Vi indstiller stegningstilstand, hæld olie og opvarm den. Vi spreder rødbederne og opvarmes i ca. 5 minutter. Tilsæt derefter gulerødder, løg og peberfrugter. Jeg satte kødet i grøntsager og stuede det i ca. 5 minutter og tilsatte derefter granuleret sukker, eddike og tomatpuré.
• Så lagde jeg kålen, tilsatte vand, satte salt og krydderier (det er sandsynligvis bedre at tilføje krydderier i slutningen).
• Jeg tændte HP multicooker i 20 minutter (jeg tror det kan gøres på 15 minutter). Serveres med creme fraiche.

Tid til forberedelse:

40 minutter

Lignende opskrifter

Borscht (multikoger Redmond RMC-M70 og 4502) (Grigorieva)

Borscht i en multikooker Polaris (missX)

Borscht i en multikoger Panasonic SR-TMH 18 (Vilapo)

[Tusya]

Fremragende borsch, Tusya!
Og jeg kan se, at du ikke lægger kartofler. Interessant!
Fantastisk opskrift! Tak skal du have!

Og jeg kan se, at du ikke lægger kartofler. Interessant!

Jeg lægger ikke kartofler i borscht eller i kålsuppe, det er for meget for mig i dem
Og jeg tilføjer bestemt sumac til borsch ...

Jeg lægger ikke kartofler i borscht eller i kålsuppe, det er for meget for mig i dem
Og jeg tilføjer bestemt sumac til borsch ...

Nu forstår jeg farven på borsjten. Jeg troede, det skyldtes rødbedsaft, og dette er sumac ... Køber du det i form på markedet?
Mine er så glad for borscht kartofler, at jeg lægger endnu mere end nødvendigt ... Min datter spiser ikke kartofler i nogen form undtagen i borscht

sumac ... Køber du det i markform på markedet?

Ja, vi sælger det i form af jorden ... Ud over farve giver det også syrlighed

[Tusya]

Ja, vi sælger det i form af jorden ... Ud over farve giver det også syrlighed

Tusya
Jeg kender teoretisk til denne krydderurter
Din borscht viste sig at have en centralasiatiske smag, den erstatter praktisk taget citron i retter og giver retter en kirsebærrød farve. Men der er også giftig sumac

Jeg kender teoretisk til denne krydderurter

Prøv det - du kan godt lide det ... Jeg kan generelt lide at tilføje krydderier, hvor det er muligt ...

Oplys mig - hvem er dette - sumy?
Borsken ser endda lækker ud. Jeg kan se, at du er fra Tver-regionen, fortæl os, hvor du har denne magiske krydderurter til salg. Snart er jeg i dit område, måske er jeg heldig nok til at købe det.

HER, Hvem er sumacen ???

Oplys mig - hvem er dette - sumy?

Sumakh eller Sumak er et krydderi (krydderi) lavet af jordbær af en af ​​de typer sumach af rød-burgunderfarve med en sur smag. På grund af den sure smag af bær og blade kaldes sumac naturligvis ofte "eddike træ". Sumac bruges i tyrkisk køkken til dressing af salater, i Kaukasus - til marinering af grill.

Sumac giver mad en sur smag og bruges ofte i stedet for citron. Sumac bruges i vid udstrækning i det centralasiatiske køkken og erstatter praktisk taget citron og giver desuden retterne en lyserød (mere kirsebærrød) farve.

Sumac anbringes i fisk og fjerkræretter i marinader, salater, kebab og bælgfrugter. I Tyrkiet og Iran drysses ris rigeligt med jorden sumac.Sumac med finhakket ris er en populær asiatisk snack. I Libanon, Syrien og Egypten tilsættes et meget tykt afkog af sumach-bær til kød- og grøntsagsretter. Yoghurtsauce med sumac serveres med kebab. Det er krydret med salater og lækre desserter.
Det sælges på vores marked, hvor alle krydderier sælges efter vægt ... Du har sandsynligvis også på markedet

Hvis det ikke er en hemmelighed, hvor bor du i Tver-regionen? Jeg tager til Ostashkov. Jeg spekulerer på, om der er?
I Moskva kommer jeg ikke til markedet i den nærmeste fremtid.

Hvis det ikke er en hemmelighed, hvor bor du i Tver-regionen?

Vyshny Volochek

Vi er nødt til at kontakte dig))) Da du har så usædvanlige krydderier på markedet. Og byen, siger folk, er smuk.

Da du har så usædvanlige krydderier på markedet.

Jeg tror, ​​de er overalt

Tusya, æbler er sødere i andres have. Jeg tager til Tver-regionen, det er mere interessant.

[PS.]

Jeg ved ikke om sumac, kartofler og bønner er bestemt ikke nok i bryderen. Før madlavning anbefales det at lægge bønnerne i blød i vand natten over og tilføje dem når

lagde kålen, tilsatte vand, satte salt og krydderier

godt og derefter

Jeg tændte HP multicooker i 20 minutter (jeg tror det kan gøres på 15 minutter).

PS. Efter stegning af grøntsagerne tilføjer jeg bønner og læg dem i yderligere 5 minutter. "Højt tryk", ja da

Så lagde jeg kålen, tilsatte vand, satte salt og krydderier (det er sandsynligvis bedre at tilføje krydderier i slutningen).
Jeg tændte HP multicooker i 20 minutter (jeg tror, ​​det kan gøres på 15 minutter).

plus til det samme tilføjer jeg en terning (1,5 cm) kartoffel.