Kage "Orange kiks med hytteostcreme og frugt"

[KIKS:]

Kage "Orange kiks med hytteostcreme og frugt"

Kategori: Konfekture

ingredienser
KIKS:
æg	7 stk
sukker	1,5 stak (250 ml)
mel	2 stak (250 ml)
bagepulver	1 stk
Appelsinjuice	3/4 kop (250 ml)
vegetabilsk olie	1/4 kop (250 ml)
appelsinskal (stor)	2 stk
FLØDE:
hytteost	200 g
fløde	200 g
creme fraiche	200 g
sukker	1 stak (250 ml)
olie	100 g
frugter	vilkårligt

Madlavningsmetode

• KIKS:
• Bland æggeblommer + sukker + juice + zest + vegetabilsk olie med en mixer.
• Pisk de hvide + sukker indtil stabile toppe.
• Bland derefter de hvide forsigtigt i æggeblommassen og tilsæt mel. Tilsæt bagepulver ikke mindre forsigtigt med melet.
• Normen for produkter er angivet for formen 24 cm
• Bages i 1 time ved 180 grader.
• Kiks er 7 cm høj.
• Meget rig smag.
• FLØDE:
• Mal sukker med smør indtil hvidt, fortsæt med at male tilsæt cottage cheese, creme fraiche og flødeskum.
• Massens massefylde afhænger af ostemasse og fløde. Jo bedre produkterne er, jo tættere bliver massen.
• MONTERING AF KAGEN:
• Skær kiks i tre lag. Smør med fløde, læg med frugt (ferskner, kiwi, kirsebær,)
• Kiks er ret øm, men hvis nogen elsker det endnu mere ømt, kan du lægge kiksens lag i blød med sirup fra ferskenkompot.
• Sådan ser kagen ud i sektionen:
• 

Bemærk

Opskriften er taget fra Chefs forum. RU. Testet og testet mange gange. Jeg synes, det er en af ​​de mest succesrige kiks.

Lignende opskrifter

Fuglekirsebærkage med creme fraiche og cedertræ dacquoise (ViolettaVA)

Mousse kage "Irish cream" (Iver)

Kage "Prag" (ifølge GOST) i en Panasonic multicooker (Hæklet)

[Evgeniya82]

Evgeniya82, Din besked er blevet udsat i profilemnet.

Valya, hvor meget blev glasset brugt?

Undskyld forsinkelsen. Glas med en kapacitet på 250 gr

Er det muligt mere detaljeret om cremen ??? I hvilken rækkefølge, og hvordan skal man slå og gøre det korrekt? For ikke at ødelægge med det samme :)

Kan denne creme fremstilles uden fløde? Hvad påvirker de?

De giver en mere delikat smag ved at fjerne ostemassen overdreven surhed. Hvis creme fraiche er fremragende, ikke sur, og der ikke er nogen fløde, så er det muligt uden fløde, men det er rent min mening.

[Valya]

Valya, og hvor meget vejer kiks?

Bombe opskrift !!!!! Til eksperimentet erstattede jeg det med kirsebærsaft og kirsebær. Det viste sig meget interessant. Aromaen er usædvanlig. Spiste i et møde)))))

Jeg gjorde det for første gang, kunderne ringede meget glade! De sagde, at de endnu ikke havde spist en sådan kage) Tak for opskriften, jeg vil bruge den med glæde.

Friskpresset appelsinjuice eller fra en pose?

Friskpresset appelsinjuice eller fra en pose?

Jeg tilføjede den pakkede.

[Nataliya]

Nataliya, Tak skal du have

[KIKS:]

Kage "Orange kiks med hytteostcreme og frugt"

Kategori:
Konfekture

ingredienser
KIKS:
æg

7 stk
sukker

1,5 stak (250 ml)
mel

2 stak (250 ml)
bagepulver

1 stk
Appelsinjuice

3/4 kop (250 ml)
vegetabilsk olie

1/4 kop (250 ml)
appelsinskal (stor)

2 stk
FLØDE:
hytteost

200 g
fløde

200 g
creme fraiche

200 g
sukker

1 stak (250 ml)
olie

100 g
frugter

vilkårligt
Madlavningsmetode
KIKS:

Rør æggeblommer + sukker + saft + zest + vegetabilsk olie med en mixer.

Pisk de hvide + sukker indtil stabile toppe.

Bland derefter de hvide forsigtigt i æggeblommassen og tilsæt mel. Tilsæt bagepulver ikke mindre omhyggeligt med melet.

Normen for produkter er angivet for formen 24 cm

Bages i 1 time ved 180 grader.

Kiks er 7 cm høj.

Meget rig smag.

FLØDE:

Mal sukker med smør indtil hvidt, fortsæt med at male tilsæt cottage cheese, creme fraiche og flødeskum.

Massens massefylde afhænger af ostemasse og fløde. Jo bedre produkter, jo tættere er massen.

MONTERING AF KAGEN:

Skær kiks i tre lag. Smør med fløde, læg med frugt (ferskner, kiwi, kirsebær,)

Kiks er ret øm, men hvis nogen elsker det endnu mere ømt, kan du suge lagene af kiks med sirup fra ferskenkompot.

Sådan ser kagen ud i sektionen:



Bemærk

Opskriften er taget fra Chefs forum. RU. Testet og testet mange gange. Jeg synes, det er en af ​​de mest succesrige kiks.