Charlotte med semulje og hytteost (uden mel)

Charlotte med semulje og hytteost (uden mel)

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hytteost	250 g
Sukker	200-250 g
Smeltet smør	100 g
Semulje	200 g
Æg	1 stk.
Soda	1 tsk
Søde og sure æbler	3 stk.

Madlavningsmetode

• Mal hytteost med æg, tilsæt semulje. Lad det virke i 15 minutter.
• På dette tidspunkt skræller æblerne, skæres i terninger, dækkes med sukker, omrøres og efterlades, indtil sukkeret er helt opløst.
• Dernæst tilsæt hytteost med semulje, sodavand til æblerne, bland. I den originale opskrift blev sodavand quenchet med eddike, men jeg har ganske sure æbler og cottage cheese, så jeg slukkede den ikke.
• Hæld smeltet smør sidst.
• Smør formen med olie (også silikone), læg dejen ud, glat. Jeg har en form d 24 cm.
• Vilje til at kontrollere med et tandstikker.
• 

Tid til forberedelse:

Det tog mig 40 minutter.

Madlavningsprogram:

Bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C, indtil den er gyldenbrun.

Bemærk

Opskrift fra magasinet "Spis serveres"

Våd aromatisk krumme !!!!!! Ooooooooo lækker. Jeg gør det for anden dag i træk !!!! Anbefale!

Tak tak tak tak !!! en meget sej opskrift - både enkel og velsmagende, familien har ikke prøvet det endnu, men jeg tyggede allerede et stykke med stor glæde !!!

[Aksinya]

Aksinya , spis til dit helbred! Glad for at du kunne lide det !!!

[Mistelten]

Mistelten, lavede i dag en charlotte efter din opskrift. Desværre er kameraet ødelagt, så der er ingen rapport. I stedet for smør satte jeg vegetabilsk olie. Måske er det derfor, min krumme er mørk? Og mine æbler var søde, næste gang vil jeg lægge Antonovka. Alle kunne lide charlotte, jeg vil bage noget mere. tak skal du have

[Natasha]

Natasha, Jeg er glad for, at jeg kunne lide kagen !!

Om farven .... Når jeg bager Cupcake (ingen æg), og jeg bager det ofte, jeg har det som en "pligt" -mulighed, så bemærkede jeg, at krummen undertiden er mørk. Jeg ved ikke hvorfor. Måske afhænger det virkelig af olien.

[Ksyusha]

Ksyusha, Jeg er dig taknemmelig. I dag bagte jeg denne charlotte, men for min smag er det mere en manna. Jeg tilføjede creme fraiche, fordi hytteosten var tør, og semulegryn ikke havde nok fugt. Og lidt mandarinsaft (der var ingen steder at vedhæfte). Det viste sig meget velsmagende. Jeg tager opskriften til efterretning.

[Natalia]

Natalia, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide charlotteman !!!

Omela tak for opskriften.
I går gjorde jeg det, og så spiste de alt om natten og så ...
Lækker. Desværre var billedet mørkt med en mobil ...
Berner rasede æblerne, drysset lidt med citron.
Jeg slukkede sodavand med sur æblejuice.
Kun fruktose blev tilsat i stedet for sukker. Mor har diabetes.

[Galina]

Galina, spis for godt helbred !! Glad for at du kunne lide !!

[Mistelten]

Mistelten,
og her er min tærte "baseret på", fordi jeg gjorde det i en tegneserie - lille Liberton og med blommer, andelene af produkterne er de samme, kun 3 æg, fordi hytteosten fra færgen er helt fedtfri og sur, og jeg blandede alt sammen i en blenderskål - cottage cheese, æg, sukker og semulje, stod i ca. 20 minutter, svulmede op, derefter blommer, kandiserede frugter, smeltet smør og en halv teskefuld sodavand quenchet med eddike.
Det var vandigt, jeg vidste ikke, hvordan det ville bage, men alt er fint og ømt her:

[Olya]

Olya, bravo til dig og lille Liberton !!!

[Omela]

Omelahej og trives!

Tak for miraklet - Charlotte! Ægtemanden og datteren sagde, at smagen er "Professionel, som fra en kok. En kugle is, et mynteblad og - server på en dyr cafe"

Vores hytteost var blød, ikke tør, 5%. Gryn - fra "Makfa" - gul. Æbler - semirenko. Sukker - 150 gram.

Dejen blev æltet ved hjælp af en anden teknologi. Jeg gned smør med sukker, tilføjede et æg,
læg cottage cheese. Rør grundigt. Tilføjet semulje.
Omrøres og lades hvile i 15 minutter.

Efter 15 minutter: (1 tsk. Bagepulver + 1/2 tsk. Sodavand) blandet med en spiseskefuld mel og tilsat ostemassen-semuljeblandingen. Rør hurtigt og tilsæt hakkede æbler. Rør det hurtigt igen.

Jeg lagde den ud i en rektangulær form (20x36), dækket med bagepapir. Vi bagte dette mirakel i 50 minutter.

Meget, meget velsmagende! Tak tre gange! Med venlig hilsen. Lena-Kamena.

[Lena]

Lena, Tak skal du have! Glad for, at du kunne lide det!

Jeg lavede denne charlotte. Det viste sig meget velsmagende.
Sig mig, tak, der står 200 g semulje. Det betød et glas. Og så vejede jeg 200 g, fik 1,5 glas. Jeg blandede det med cottage cheese, en meget stram blanding viste sig, jeg var nødt til at tilføje et par spiseskefulde creme fraiche.
Det mindede mig meget om smagen, jeg tror, ​​jeg gjorde noget galt med semulje.

[Irina]

skriftlig semulje 200g. Det betød et glas.

Irina, ja, et glas, men jeg vejede på vægten. Måske er dine skalaer ikke korrekte ??? Det ligner en smuk tærte!

Mistelten, skalaerne er korrekte. Jeg vejer alt på dem, også til testen i HP. Simpelthen hvis du hælder semulje i et facetteret glas, så er vægten 130 g. Næste gang prøver jeg bare at hælde et glas semulje uden at veje det.
Tak igen for opskriften. Hurtig og velsmagende.

[Irina]

Irina, Jeg ved ikke, hvad jeg skal sige. Jeg vejede alt på vægten.

[Ksyu]

Ksyu, overvejer hvilken form, der skal antages for en dobbelt portion?

Det er nok bedre ikke at gøre charlotte høj, ikke?

Bedre kortere, lavere, ikke?

P.S. Om semulje ...

Den anden dag målte jeg nøjagtigt 160 gram. semulje, viste det sig nøjagtigt et glas med et volumen på 200 ml. ...

Hvordan det?

Har Irisha - 130 gr., Jeg har - 160 gr. ...

I dag måler jeg det igen, ellers har jeg allerede tvivlet ...

Bedre kortere, men lavere

Jeg tænker ja!

[Ksyu]

Til mig højt som den måde du tænker på !!!

Ksyu, men jeg kan ikke se et foto af klippet?

Jeg glemte næsten det vigtigste, føler du ikke sodavand?

Kan jeg drys bagepulver?

Kan jeg drys et bagepulver

Ja, kom nu, for hver brandmand.

Snit Fejl:

Ksyu, og endda min dej er på en eller anden måde flydende ...

Æblerne gav saften ...

Eller er det som det skal være?

Åh, og min dej er så tyk, at jeg måtte fortynde den lidt med creme fraiche, ellers kom den ikke i vejen med en ske.

Jeg kunne godt lide opskriften, tog den væk, jeg vil prøve,

[lettohka ttt]

krumme, den skal ikke være meget flydende. I konsistens, som en charlotte - tyktflydende.

lettohka ttt,

[Ksyu]

tyktflydende

Nå, sådan noget, ja, men hvis du sammenligner det med dejen til en klassisk charlotte, kom den stadig tyndere ud for mig, men jeg fyldte æblerne med sukker om morgenen og bagte dem om aftenen ... det er ikke underligt, at de lod saften dræne .. ...

Ksyu, Charlotte fan viste sig at være fantastisk, så jeg vil helt sikkert gentage det !!!

Først næste gang drysser jeg æblerne med citronsaft, ellers kom det lidt sødt ud, og min smag havde ikke nok syrlighed) ... men det er det, ren vrøvl ...

Af hensyn til retfærdigheden bemærker jeg, at æblerne denne gang var søde af sig selv ...

Tak, min kære, madlavning efter dine opskrifter er sådan en lykke, alt viser sig altid at være 5+ !!!

Hvis du vil forkæle det - for helvede, det viser sig!

Jeg har i det mindste aldrig haft succes ...

Kroshik, jeg er glad for, at det fungerede og kunne lide det!

Jeg dækkede æblerne med sukker om morgenen og bagt om aftenen.

: svømning: nudanuda !!! Når jeg laver æbler i fyldet til en tærte, hælder jeg saften gennem et dørslag efter sukkeret.

I det mindste har jeg aldrig været i stand til det

Hvad er dine år !!!

Kroshik, dette er daaaaa !!! Jeg ligger rundt !!! Bring denne skønhed til lyset nu !!!!

Omela, mange tak! kagen er utrolig lækker. funky struktur og bagte æbler er den perfekte tandem. først bagt med hytteost, så sluttede det, og der var stadig æbler bagt med kefir. Og så og så vidunderligt!

[Angelica]

Angelica, glad for at du kunne lide! Meget appetitvækkende beskrev de alt !!!!

[Omela]

Omela, og du kan delvist erstatte semulje med mel? Eller hvad kan du gøre?
Hvis jeg pludselig glemmer at købe det

Jeg vil afmelde mig om min oplevelse)
Du bør altid læse anmeldelserne !!
Jeg satte 180 gram boghvede semulje + majs, fundet i skraldespandene. Dejen kom meget tør ud. Jeg skulle selvfølgelig have tilføjet creme fraiche. Jeg bagte det, det viste sig lækkert! Men alt holdt sig slet ikke sammen, smuldret.
Jeg blandede krummen med creme fraiche med sukker, satte den i skålene, det gik godt, de spiste alt