Bork. Lækker hvidt brød

Bork. Lækker hvidt brød

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Æg	1 stk.
Raffineret vegetabilsk olie	1,5 st. l.
Smør	20 g.
Sukker	1 st. l.
Salt	1,5 timer l.
Hvedemel	550 g.
Tørgær	1,5 timer l.
Kefir	300 g.

Madlavningsmetode

Jeg giver en opskrift på MEGET velsmagende hvidt brød. Skorpen er blød (dem med skorpeproblemer) og brun som du ønsker. Denne opskrift blev tilpasset en brødmaskine, sådan brød bages i landsbyerne i ovnen.

Varm kefir og æg, indtil det er varmt, hæld det i en spand på en brødmaskine.

Yderligere vegetabilsk olie, blødgjort smør.

Top med mel, salt, sukker i forskellige hjørner.

Gær i midten til en depression.

Tilstand 1. Grundlæggende, vægt 900 g, let skorpe.

Bemærk

P.S. DET ER NØDVENDIGT AT GØRE STENGT I HENHOLD TIL OPDRAGET

Program 1. Grundlæggende, vægt 900 g, medium skorpe.

Forfatteren af ​​denne opskrift er hyrde. Opskriften er gentagne gange blevet testet af brugere af HP Bork, så jeg præsenterer den i et separat emne.

Lignende opskrifter

Bork. Hjemmelavet hvidt brød (MariS)

Hvede-rugbrød med svesker i Bork-brødproducenten (Omela)

Bork. Hvidt brød med rosiner (helena *****)

Mistletochka, stor respekt for opskriften - jeg har lige lavet den! Selvfølgelig er jeg en sløv - jeg kastede alt i brødmakeren og gik til forumet for at chatte, glemte helt brød - men jeg kørte det bare til køkkenet - bolle er bare perfekt! Du er en mester!

[Scarlett]

Scarlett , Tak for de venlige ord !! Selvom opskriften ikke er min, er den stadig god.

Jeg glemte brødet helt - men kørte det bare til køkkenet - bolle er bare perfekt! :

Det er sikkert! (y) Du kan endda lade timeren gå om morgenen !!!!

Åh, piger, dette er ikke brød - det er et mirakel! : bravo: Jeg har aldrig fået et så stort og fluffy brød! Jeg gjorde 2 i træk - den første til at tage væk, og den anden for mig selv, de viste sig at være bare tvillinger! Og det lugter! Du kan sætte timeren sikkert på! Opskærings elskerinde

[Scarlett]

Scarlett , Jeg er glad for, at du har så mange positive følelser fra dette brød !!!

Hej alle til stede. Jeg er ny. Har spørgsmål. For eksempel: bagt brød, tog ud. Du skal bage det næste parti, men ovnen vil ikke tænde. N NN er inkluderet. Hvad skal jeg gøre, og hvad er det?

[tispis]

tispis , CP skal køle af, før den bages igen.

Tak skal du have. Jeg fandt svaret på mine spørgsmål (næsten alt). Jeg læste næsten alt, hvad jeg har hidtil. Samtidig formåede hun at foretage ændringer til den næste bagning. Resultatet er vidunderligt. Og brødet blev bagt 50:50 boghvede. Her på forumet har du lyst til at være under kommunisme. Ikke "leninist", men menneskelig. Konklusionen er enkel: For at vores land skal blomstre, er vores ledere og stedfortrædere nødt til at købe brødproducenter og forpligte dem til at bage og forbruge brød.

Det er nødvendigt for vores ledere og stedfortrædere at købe brødproducenter og forpligte dem til at bage brød og forbruge det.

det godt nafik. De vil leve for evigt ...

Lækker brød !!!! Mange tak for opskriften !!!!!

[Yulchik]

Yulchik , velkommen til forummet! Jeg er glad for, at jeg kunne lide brødet.

HELLO TIL FAGLIGE !!!
Fremragende smag! Det er ikke første gang, jeg bager. Resultatet er på billedet.
Hvorfor knækker det (brister)?


Jeg prøvede kefir 3,2%, 2,5%.
Resultatet er ens.

[shum4ik]

shum4ik , velkommen til forummet! Der er lidt væske, da det revner. Når man ælter en bolle hvad ?? Prøv at tilføje kefir. Start med 1. trin. l.

Tak Omela! Pepperkagemanden er stram. Jeg gættede ... men jeg er nybegynder ... jeg prøver.

[shum4ik]

shum4ik , som nybegynder, så råder jeg dig til at læse alle sektionerne i dette emne.

Nyttige tip til bagning af brød
Held og lykke!

Hej allesammen! Jeg bagte fire gange, og kun den 5. kom det brød, der var nødvendigt. Bork komfur. Standardopskriften er ikke god.
Det er åbenbart, at det er træk ved komfuret.Her er opskriften på rækkefølgen af ​​lægning i ovnen:
1. vand 100 ml.
2. mælk 200 ml. (lidt over stuetemperatur)
3. tør gær 2 små. foranstaltninger. løgne. (smelt i varm mælk og hold i 5 minutter)
4. margarine "crumpet" 60g. (smelte)
5. salt 1 tsk. uden glide
6. sukker 1 tsk.
7. Bland alt i en kop, rør, hæld i ovnen.
8. sigt mel (makfa) 400 g. falde i søvn.
Inkl. tilstand nummer 2. Cor. gennemsnit. Tilberedningstid 3.32
Lad stå i yderligere 15-20 minutter.
Kan tages ud.
Held og lykke!

klarep, tør gær blandes aldrig med væske på forhånd, medmindre det er angivet på pakken. Ellers fungerer de simpelthen ikke.

Du har ikke ret. I en lille kop, lidt mælk, skal du vente, indtil de begynder at blive sure, blæse bobler og derefter i en fælles bunke.
Alt fungerer.

Lad det være dit. Held og lykke med bagning!

Tak skal du have! Den næste eks. fra sojamælk med sesamfrø.

Jeg har også x. s. BORK. Jeg er meget glad (bortset fra opskriftsbogen). Men ifølge deres opskrifter viser det sig altid, at hvis gær er godt. Prøv min opskrift: 200 ml (målekop fra ca. N) mælk (stuetemperatur), 1 æg, 2 timer. l. salt (ingen top), 2 spsk. l. sukker (ingen top), 30g. smør eller margarine (2 spsk), 3 kopper (200 gram) hvedemel, 1 tsk. gær (Saf øjeblik til bagning af brød). Grundprogram (3 timer). Jeg bager i en rund form, den blandes bedre i den. Se. for at få en bolle, hvis dejen er vandig, tilsæt lidt mel. Når bolle er æltet, tilføjer jeg altid lidt raffineret solsikkeolie ovenpå. God appetit. Jeg har et foto, men jeg kan ikke tilføje endnu (jeg lærer at tilføje).

Her er mit brød:

Fortæl mig, hvad det betyder at opvarme kefir og et æg i vand, en pose kefir og ægget i vand for at varme eller hælde det i vand ... ligesom der ikke er vand i opskriften ((
hvis spørgsmålet ikke er i emnet, så tilgiv begynderen ... det er ikke nødvendigt at studere af hensyn til børn, det gør ondt mine piger elsker brød)))

[Azur]

Fortæl mig, hvad det betyder at opvarme kefir og et æg i vand, en pose kefir og ægget i vand for at varme eller hælde det i vand ... ligesom der ikke er vand i opskriften ((

Azur , opskriften er ikke skrevet korrekt. Selvfølgelig skal du bare varme ægget op med kefir. Allerede rettet.

Mange tak for opskriften!
Dette var mit første brød! Det viste sig meget smukt og utroligt velsmagende!

(Jeg kan ikke indsætte et foto ...)

(Jeg kan ikke indsætte et foto ...)

Her læser og indsætter vi Sådan indsættes et foto i din besked. https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Vi venter...

Her er han

Tak med billedet, tak!

[valersk]

valersk , velkommen til forummet! chic brød viste sig !!

Mange tak
Nu vil jeg studere forummet på jagt efter lækre opskrifter))))
Jeg besluttede ikke engang at prøve opskrifterne fra bogen til hb, men at bruge dem
allerede testet (tak til de venlige mennesker)

Jeg gjorde alt som du skrev, jeg venter, der er 30 minutter tilbage. Jeg håber, at mit første brød vil blive en succes

[Badidi]

Badidi , velkommen til forummet! Og vi håber !!! :) Held og lykke! Vi venter med billeder.

I går aftes kogte jeg brød efter denne opskrift !!! Første gang det viste sig !!!! (selvom melet forblev lidt i hjørnerne, men jeg forstod, at først væsken skal hældes, og derefter melet .. men jeg gjorde det modsatte))))
før det kogte jeg 2 gange i henhold til opskriftbogen til brødproducenten - kun produkterne blev oversat ((((
Tak til forfatteren !!!!!

kun det virker for mig ikke så højt som du gjorde, men stadig i hele klassen!

[Badidi]

Badidi , med initiativet dig! Fantastisk første brød !!! Men at dømme efter den tætte krumme og det revnede tag var det nødvendigt at tilføje kefir, når man æltede. Pepperkagemanden var sej ??? Læste du faktisk teorien eller gik lige ud i kamp ???

Jeg læste næsten alle tipene, men jeg så kolobok for første gang))) nu ved jeg, at jeg har brug for det mere blidt, men denne gav mig også en halv snak

Jeg læste næsten alle tipene

Så er det okay! Godt brød!

Hej kære bagere! Tag mig ind i din venlige familie.
Nu er jeg en glad ejer af en brødmaskine! Hurra! Hurra! Hurra !!! : yahoo: Min elskede mand gav det til NG!
I dag prøvede jeg at bage valmuebrød ... ... Det viste sig at være en slags kølig klump med en flok valmuefrø (men velsmagende),
Selvom jeg gjorde alt i henhold til instruktionerne. Det er sandt, at jeg målte ingredienserne i et måleglas (405 gram mel, meget vanskeligt at måle),
hældte 400gr, tilsat 5g med en teskefuld. Det er en skam, at målebeholdere ikke er inkluderet i Bork, det er svært uden dem.
I dag vil jeg prøve opskriften på siden "Velsmagende hvidt brød"! I Bork er opskrifterne for sofistikerede.
Det er så godt, at du er mine kære hjælpere !!!

[* Vera *]

* Vera * , Jeg lykønsker dig med HP og velkommen til siden! Til at begynde med ville det være godt at stifte bekendtskab med teorien om bagning af brød i KhP https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 at undgå:

Det viste sig at være en slags kølig klump med en flok valmue

Brug bedre gennemprøvede opskrifter fra webstedet og køb skalaer til fremtiden. Held og lykke!

[* Vera *]

* Vera * , Jeg lykønsker dig med HP og velkommen til siden! Til at begynde med ville det være godt at stifte bekendtskab med teorien om bagning af brød i KhP https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0 at undgå:

Brug bedre gennemprøvede opskrifter fra webstedet og køb skalaer til fremtiden. Held og lykke!

Mange tak, Omela, for linket!
Vi købte vægten i dag. Nu håber jeg, at der ikke kommer flere glip af!

God dag! Jeg er nybegynder. Jeg bagte brød efter din opskrift, meget velsmagende, men toppen falder konstant af. Derfor ville jeg præcisere ... opskriften angiver 550 g - er det efter vægt eller en målekop? og det er også angivet, at kefir er 300 g, eller er det ml? Jeg har en Bork, og jeg brugte en målekop.

[olgat]

olgat , Velkommen til siden! Vægt er angivet i gram. Hvis det er muligt, er det bedre at købe vægte. Dette gør målingerne mere nøjagtige. Taget falder af to grunde - meget væske eller gær. Hvad var honningkagerens mands konsistens?

Nå, hvis jeg var i gram, havde jeg lidt mel, jeg målte 550 ml i et glas ... det viser sig, at jeg ikke rapporterede glasset et eller andet sted. Jeg ved ikke engang, hvordan jeg skal beskrive, hvilken bolle der var ... efter den første batch var den elastisk, efter den anden var den blødere og glattere.

[olgat]

olgat Hvis du lægger 550 ml mel, kunne bolle ikke være elastisk. Der var for meget væske, så taget faldt.

God aften!!!
Jeg fandt din side, og nu har jeg brug for din hjælp!
Hjælp pliz !!! ((
Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre mere !!!
Vi købte en bork x500 ovn, alt blev gjort efter opskriften til gengæld!
Brødet viste sig at være meget velsmagende))
Men sl. brød, efter samme opskrift, viste sig med en afgjort skorpe ... Og så allerede 5-6 gange .. Og jeg skiftede mel og gær, det fungerer stadig ikke ((det fejler altid! ((
Opskriften på 750 g brød var sådan:
300 g mælk
2 spsk. l. olier
1 tsk salt
1 tsk sukker
3 kopper mel
1 foranstaltninger. l gær (sikkert øjeblik)
Pepperkagemanden var i første omgang elastisk, blød i resten !!!
Fortæl mig hvad der er galt? Jeg er allerede træt af at oversætte produkter ((jeg vil ikke tage det tilbage til m-videoen ((Og del opskriften på netop denne HP!)
Fra SW. Alba!
Tak skal du have))

Jeg havde det samme problem, men som jeg forstod i opskriften 550 g mel, skal du måle det i gram.

[Alba]

Alba , velkommen til forummet! Dette emne diskuterer spørgsmål om en bestemt brødopskrift. Du kan bruge det til din HP.

Fortæl mig hvad der er galt? Jeg er allerede træt af at oversætte produkter ((jeg vil ikke tage det tilbage til m-video ((

Vær ikke ked af det !!! Dette er ikke en mangel ved HP, du behøver ikke tage den med overalt. For at komme i gang skal du sende dit spørgsmål i det relevante emne:Hjælp, intet fungerer med brød... Men allerede overrasket er det klart, at forholdet mel / vand overtrædes i din opskrift (der er et overskud af vand, så taget falder). Derfor skal du omhyggeligt læse det teoretiske afsnit på linket, så fungerer alt for dig. Held og lykke!

Hurra !!!!!! Sket))))
Mange tak for din hjælp, råd og opskrift !!!)))
Py. Sy. Jeg gik for at spise)))))

[Alba]

Alba , Tillykke!!!