Bork. Lækker hvidt brød

Ksyusha, tak, jeg vil bestemt lave brød efter din opskrift.
Hvad angår kolobok ... Jeg prøver at få venner med ham.
For eksempel vågnede jeg i går af larmen fra min HP, da jeg satte den på en forsinkelse, æltede den ... Jeg gik for at se på bolle - det er interessant kl. 02-45 (nat !!!) at se på bolle ... det virkede lidt flydende ... ... væske Det viste sig at være meget ... Jeg begyndte at tilføje mel ... Men brødet om morgenen viste sig at være meget, meget godt ...
Tak for rådet, Ksenia, nu i weekenden vil jeg mestre bagningen af ​​rugbrød ... det første forsøg mislykkedes.

Faktisk er dette forum bare et lagerhus med nyttige, nyttige og interessante råd.
Jeg havde tidligere lukket vejledningen til bagning af brød i HP og studeret den omhyggeligt i metroen.
Mange tak til alle, der delte deres erfaringer og er oprigtigt bekymrede over resultatet opnået fra begyndere.

[Rodina]

Rodina tak for de venlige ord! Held og lykke!

God dag. Jeg har lige fået noget brød - det er bare super !!!! Rose meget godt, rødmet, smagt - sååå velsmagende. Tak for opskriften !!!!

Og jeg ændrede opskriften lidt - jeg erstattede kefir med mælk. Resten er strengt i henhold til opskriften. Gutter, brødet viste sig, mmmm ... lækkert! : girl_claping: Se, hvordan han klatrede! Hvis jeg kunne behandle jer alle, ville jeg afskære alle stykke for stykke!

De fortærede hver smule, der skulle bages den næste dag. Nu er alt det samme i mælk, kun jeg tilføjede skrællede frø (købt forsigtigt i Auchan).

Og kuplen er let, fordi den hvilede mod låget på brødmaskinen (den kom så sej op!) Og solbrændte ikke lidt)))
Tak til alle forumdeltagerne, især tak, Omela, for denne opskrift !!!

[* Vera *]

* Vera * , vidunderligt brød !!!! Og pennen også !!!!

tosik , Jeg er glad for, at du kunne lide brødet !!

Igen tak skal du have til en opskrift på et vidunderligt brød lagde jeg det om natten, om morgenen spiste de frisk lækkert fluffy brød Vejet for Inters 947g skyld.

[Albina]

Albina , for dit helbred !!!

: yahoo: fik endelig et smukt brød, kun surt og slet ikke højt, vil ikke hæve sig på nogen måde, og han er noget

[fifa35]

fifa35 , velkommen til forummet! Kislovat - det afhænger af kefir. Du kan enten tilføje sukker eller bruge en anden kefir. Hvilken gær bruger du? Gør alt med en opskrift?

ja, alt er efter opskriften, men måske er gær for meget? brugt saf-levure

Prøv at bytte gær i et mindre øjeblik. Jeg ved, at der skal være nogle specielle betingelser med afgiften.

Hej! Jeg bager brød ifølge denne opskrift: 280 ml vand, 2 spsk. skeer 5% æblecidereddike, 1,5 spiseskefuld mælkepulver, 2 spiseskefulde blommer. olie, 1,5 timer. spiseskefulde salt, 1 tsk. ske kakaopulver, 1 tsk. en skefuld instant kaffepulver, 350 g. hvedemel, 140 g. rugmel, 2 timer. spiseskefulde tør gær. Brødet er fantastisk, alle kan virkelig godt lide det. Men der er et problem - det tårer konstant taget, og jeg vil have det ikke kun velsmagende, men også smukt. Sig mig, hvad er problemet, hvad laver jeg forkert?

[swetlanakuz]

swetlanakuz , at dømme efter beskrivelsen (river taget) - når man ælder, bliver dejen stejl. Prøv at tilføje 1-2 spsk næste gang under blanding. l. væsker. Held og lykke.

shl. Dette emne diskuterer spørgsmål relateret til bagning af specifikt brød. I fremtiden kan du stille dine spørgsmål i det relevante emne HER.

Hej! Jeg bager brød ifølge denne opskrift: 280 ml vand, 2 spsk. spiseskefulde 5% æblecidereddike, 1,5 spiseskefuld mælkepulver, 2 spiseskefulde blommer. olie, 1,5 timer. spiseskefulde salt, 1 tsk. ske kakaopulver, 1 tsk. en skefuld instant kaffepulver, 350 g. hvedemel, 140 g. rugmel, 2 timer. spiseskefulde tør gær. Brødet er fantastisk, alle kan virkelig godt lide det.Men der er et problem - det tårer konstant taget, og jeg vil have det ikke kun velsmagende, men også smukt. Sig mig, hvad er problemet, hvad laver jeg forkert?

: blomster: Tak for opskriften! Jeg prøver at bage det.
Jeg vil rapportere om resultatet.

Jeg vil gerne prøve denne opskrift fra VeR, men der er spørgsmål,
hvis det er på HP Bork:
- på hvilket program der skal bages
- brødets vægt
Tak på forhånd!

[Ny pige]

Ny pige, alle svarene på dine spørgsmål på første side, her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146019.0

For dit helbred!

Hej! Jeg bager brød ifølge denne opskrift: 280 ml vand, 2 spsk. spiseskefulde 5% æblecidereddike, 1,5 spiseskefuld mælkepulver, 2 spiseskefulde blommer. olie, 1,5 timer. spiseskefulde salt, 1 tsk. ske kakaopulver, 1 tsk. en skefuld instant kaffepulver, 350 g. hvedemel, 140 g. rugmel, 2 timer. spiseskefulde tør gær. Brødet er fantastisk, alle kan virkelig godt lide det. Men der er et problem - det tårer konstant taget, og jeg vil have det ikke kun velsmagende, men også smukt. Sig mig, hvad er problemet, hvad laver jeg forkert?

Venner, jeg forsøgte at bage dette brød, men de slukkede for strømmen til "Bage" -funktionen .....: (I sidste ende skete der selvfølgelig intet .... Det viste sig at være et kedeligt stykke ubagt brød .... så rapporten fungerede ikke ... ..: girl_red: Sandt, jeg så farven på dette halvbagte brød (snavset-gråt-uforståeligt) og smagen er sur. Det syntes mig, at eddike var for meget. Jeg ved ikke, om jeg vil eksperimentere igen ... Woz Jeg kan og jeg vil. Jeg vil virkelig prøve hans virkelige smag.
Jeg vil gerne høre vores specialisters mening om denne opskrift på forummet.
Måske vil en anden forsøge at bage og sende et billede.

[Vera]

... Jeg vil virkelig prøve hans virkelige smag.

Vera, spørgsmål om smag er rent individuelle. Personligt for mig 2.. l. eddike + 2 tsk. gær til 490g. mel er kritisk og urealistisk.

[Vera]

Vera, spørgsmål om smag er rent individuelle. Personligt for mig 2.. l. eddike + 2 tsk. gær til 490g. mel er kritisk og urealistisk.

Da jeg besluttede at bage brød i henhold til denne opskrift, var jeg stadig flov over en sådan blanding som kaffe-kakao, jeg holder generelt stille om eddike med gær ... Jeg var bange for at ødelægge spandens vægge, men jeg tænkte ikke på min mave ...

Der er opskrifter, der allerede er testet på dette websted. Ifølge denne opskrift-
ingredienser
Æg 1pc.
Raffineret vegetabilsk olie 1,5 spsk. l.
Smør 20g.
Sukker 1st. l.
Salt 1,5 tsk l.
Hvedemel 550g.
Tør gær 1,5 timer. l.
Kefir 300 g. (Jeg laver med mælk)
Jeg bager brød hver dag (eller endda 2 gange til venner). Dette er super brød! Tak Omela !!!

Jeg bager brød hver dag (eller endda 2 gange til venner). Dette er super brød! Tak Omela !!!

* VeRa *, bage brød efter din egen opskrift, og lad os sende det som din forfatters opskrift
Og til misteltenopskriften har disse opskrifter ikke noget at gøre ...

Og til misteltenopskriften har disse opskrifter ikke noget at gøre ...

Jeg har faktisk ikke noget imod det, men det forekommer mig det samme ???

Æg 1pc.
Raffineret vegetabilsk olie 1,5 spsk. l.
Smør 20g.
Sukker 1st. l.
Salt 1,5 tsk l.
Hvedemel 550g.
Tør gær 1,5 timer. l.
Kefir 300 g.

Æg 1pc.
Raffineret vegetabilsk olie 1,5 spsk. l.
Smør 20g.
Sukker 1st. l.
Salt 1,5 tsk. l.
Hvedemel 550g.
Tør gær 1,5 timer. l.
Kefir 300 g. (Jeg laver med mælk)

Ja, for at være ærlig, har jeg allerede "mistet mig selv" i opskrifterne. Her har du enkle fordoblinger og med eddike og ...

Derfor foreslår jeg ikke at forvirre opskrifterne, men at bage dit eget brød og lægge det på forummet, og det er her, vi taler specifikt med hvert eneste brød.

Ja, for at være ærlig, har jeg allerede "mistet mig selv" i opskrifterne. Her har du enkle fordoblinger og med eddike og ...

Derfor foreslår jeg ikke at forvirre opskrifterne, men at bage dit eget brød og lægge det på forummet, og det er her, vi taler specifikt med hvert brød.

Poma, tak for dine kommentarer .: Girl_red: Nu bages det med mælk (i stedet for kefir ifølge Omela-opskriften), jeg venter på resultatet.
Jeg vil helt sikkert udsætte et foto.
Jeg er meget taknemmelig for din hjælp, støtte og kommentarer.

Jeg har faktisk ikke noget imod det, men det forekommer mig det samme ???

Æg 1pc.
Raffineret vegetabilsk olie 1,5 spsk. l.
Smør 20g.
Sukker 1st. l.
Salt 1,5 tsk l.
Hvedemel 550g.
Tør gær 1,5 timer. l.
Kefir 300 g.

Lad os sende dokumenterede opskrifter til denne komfur, og hvem fandt ud af programmeringen ???

[marina16]

marina16, dette afsnit hedder Det enkleste brød (ifølge modellerne af brødproducenter), dette er forfatterens afsnit og forfatterens CHECKEDE brødopskrift!

Derfor oprettede vi et afsnit, så du lærer af forfatterne, bager og stiller spørgsmål

Og bare for at tale om opskrifter uden at bage brød og fotos - vi har et fælles emne i afsnittet Valg og betjening af x / ovne.

Held og lykke, bage brød med vores forfattere og læg dine opskrifter på forummet!

ROMA, mange tak! Vi har lige købt en ovn 800 og derfor en anmodning om en nybegynder: skriv en gennemprøvet opskrift - der er en masse information på forummet, men du vil allerede gerne bage brød

ROMA, meget tak! Vi har lige købt en ovn 800 og derfor en anmodning om en nybegynder: skriv en gennemprøvet opskrift - der er en masse information på forummet, men du vil allerede gerne bage brød

Og hvorfor er denne opskrift ikke testet for dig? Vores mistelten gør et fremragende stykke arbejde med at bage brød og kan foreslå
Tag denne opskrift og gentag den dristigt!

Bare vær opmærksom på begrebet mel / væskebalance - dette er ikke blevet annulleret for brød, og alle har det personligt - læs om dette emne. #, vi lærte alle at bage brød gennem dette emne

OK, jeg prøver ... endnu et spørgsmål fra en nybegynder - hvor mange gram ske? og kefir 300g eller 300ml? og jeg har bork 800 - hvem bagte i den? hvilken vægt og hvilket program skal man vælge? TAK ALLE FORUD!

OK, jeg prøver ... et andet spørgsmål fra en nybegynder - hvor mange gram ske? og kefir 300g eller 300ml? og jeg har bork 800 - hvem bagte i den? hvilken vægt og hvilket program skal man vælge? TAK ALLE FORUD!

Brød afhænger ikke af modellen x / komfur, princippet er det samme for alle!

Åbn det første indlæg i FORfatterens opskrift, der er en komplet opskrift på Bork, og mængden og programmet og resten.

Forfatteren angiver kefir i gram!

Ingrediens Målingstabel her Mængde af hovedingredienser i en målekop og ske https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Gentag alle handlinger efter forfatteren - det skal fungere!

Her ventede jeg på, at brødet var afkølet, så det kunne skæres. Jeg sender billeder til din dom




Jeg ser frem til dine kommentarer.

TAK SKAL DU HAVE! producenterne gav ikke en måleske, jeg gik efter vægten ...

OK, jeg prøver ... endnu et spørgsmål fra en nybegynder - hvor mange gram ske? og kefir 300g eller 300ml? og jeg har bork 800 - hvem bagte i den? hvilken vægt og hvilket program skal man vælge? TAK ALLE FORUD!

Marina, jeg har også en Bork800. Meget god komfur!
Jeg bager dette brød på basisfunktionen og indstiller vægten til 1000 g. Jeg sætter væsken på vægten i ml.
Lækker brød til dig!

TAK SKAL DU HAVE! producenterne gav ikke en måleske, jeg gik efter vægten ...

Ja, måleske leveres desværre ikke af producenten. Og skalaerne vil altid være nyttige!

Kefir er tyk, så dens vægt og volumen vil være forskellig - forfatteren anbefaler at veje kefir i gram.

Jeg er slet ikke imod at hælde kefir i ml. Men så skal du overvåge balancen mellem mel / væske

Vera, tak !!!! Jeg skriver om resultaterne

Kefir er tyk, så dens vægt og volumen vil være forskellig - forfatteren anbefaler at veje kefir i gram.

Jeg er slet ikke imod at hælde kefir i ml. Men så skal du overvåge balancen mellem mel / væske

Mange tak, Poma. Og sandheden er, kefir har forskellige tykkelser og forskellige fedtindhold.
Og jeg, din skurk, tænkte ikke engang over det ...

[Vera]

Her ventede jeg, indtil brødet køler af, så det kan skæres.

Vera, vidunderligt brød. Det var kun nødvendigt at vente på fuldstændig afkøling. Det kan ses, hvordan krummen fra kniven sidder sammen.

hvem fandt ud af programmering ???

marina16 , velkommen til forummet! Din komfur.herunder diskuteret programmering HER.

HEJ ALLESAMMEN!!! I går lavede jeg på kefir ifølge opskriften
ALT fungerede godt, selv agitatoren gik ned (før det gjorde jeg 1 - så fast, at jeg trak ud - knuste alt brød)
Fortæl mig, på hvilket forum der er en simpel opskrift på almindeligt sort brød (bork 800 ovn)

[marina16]

Fortæl mig, på hvilket forum der er en simpel opskrift på almindeligt sort brød (bork 800 ovn)

marina16 hvad mener du med "almindelig sort". Det hele er rent individuelt. Prøv denne: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

marina16, jeg kan godt lide at bage sort ølbrød (brød maker) https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...pic=357.new;topicseen#new Meget velsmagende brunt brød fås fra interessante ingredienser. Prøv det, måske vil du kunne lide det

TAK TIL ALLE! Jeg vil helt sikkert prøve !!!

: hej: Hej kære bagere! Jeg begyndte at få noget :: yahoo: allerede det 3. bondebrød - Ksyushka Blyushka's opskrift; hvid och. simpel opskrift Admin (kun jeg reducerede den til massen af ​​færdigt brød 500 g) og kage fra Bork's opskriftsbog (erstattede kun kandiserede frugter og rosiner med valmuefrø). Men vil jeg være i stand til at indsætte et foto her?
Jeg prøver ...

Nej, der kommer intet ud af det, undskyld. Måske lærer jeg senere. Held og lykke og lækkert brød til alle!

[helt ny]

helt ny , Du begyndte at indsætte billedet korrekt, du skal bare kopiere det første link korrekt fra det radikale (du har det afskåret), vælg det derefter og klik på det 3. ikon til venstre i nederste række. Held og lykke.

Hej, Omelochka! Tak for hjælpen. Kun jeg er nu i landet, og Internettet er meget godt. langsom. Jeg vil prøve at sende et foto om en uge! Glad fastelavn! Gode ​​pandekager og brød! Og jeg ønsker alle lykke!

God dag til alle og god ferie til dig!
Mange tak til alle medlemmer af forummet for de lækre brødopskrifter! Jeg bager hver anden dag, og hele familien er meget glad!
Men med placeringen af ​​fotos kommer der intet ud af det, indlæses ikke, og så ved jeg ikke, hvad jeg skal gøre ... Godt brød og lykke til alle!

[Sådan indsættes et foto i din besked]

Tak for dine venlige ord til alle på én gang!

Sådan indsættes et foto i din besked

Dette er min mindre version af bondebrød (Ksyushka @ Bun @).
Det ser ud til at fungere ...