Dej til dumplings og dumplings (brød maker)

Dej til dumplings og dumplings (brød maker)

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Æg	1 stk
Valle (eller mælk med vand)
Salt	at klemme
Mel	3-dimensionelt glas
Soda	på dit blik

Madlavningsmetode

• Jeg elsker dumplings, men af ​​en eller anden grund kunne jeg ikke komme sammen med dejen til dem. Min bedstemor var altid forbløffet - hvorfor laver du gærdej godt, bare vidunderlig, men med dumplings .... Det var lettere for mig at stege kærnemælken i 2 liter mælk end at ælte dejen til dumplings. Men så dukkede hun op - min Mulechka-brødproducent og jeg blev straks forelsket i dumplings! Prøv det selv - måske kan nogen lide det. Hvis der er sådan en opskrift et eller andet sted - undskyld mig og kast ikke for meget hjemmesko.
• Bryg ægget i en målekop (ikke slå det!) Og tilsæt væske - Jeg bruger normalt valle eller en blanding af mælk og vand eller surmælk, tilsæt salt og hæld det i en brødmaskine. Vi sender mel der - og det er det, "Dough" -tilstand.
• Dejens konsistens skal selvfølgelig overvåges, men dejen viser sig simpelthen, så nu er jeg med dumplings, hvilket er hvad jeg ønsker dig
• Af den måde kan elskere af frodig bolledej muligvis tilføje en knivspids sodavand

Madlavningsprogram:

mode

Bemærk

Forresten kan ethvert mel bruges. For ikke så længe siden læste jeg, at meget velsmagende dumplings lavet af rugmel, jeg prøvede rug - det viste sig godt, men jeg bemærkede ikke en særlig raffineret smag - dejen er som dej, kun mørk. For nylig prøvede jeg en blanding af majs og hvede (proportioner på 1 spsk majs + 2 spsk hvede), der skete ikke noget - gullig, appetitlig, du skal lave mad længere

Foto iren7

Lignende opskrifter

Hjemmelavede hurtige nudler (Administrator)

Dej til manti og kager med surdej (MariV)

Choux dej til nudler, dumplings, dumplings (Administrator)

Tak for dejopskriften! Det viste sig virkelig at være strålende!

[Akya]

Akya, Jeg er meget glad for, at jeg kunne være nyttig!

God aften! Jeg har et spørgsmål om en målekop, mener du, der er fastgjort til muldyret?

God aften! Jeg har et spørgsmål om en målekop, mener du, der er fastgjort til muldyret?

Nej, det mest almindelige glas. Selvom det er meget muligt at bruge en måling fra en brødmaskine. Jeg fokuserer normalt på den mængde dej, jeg har brug for - og så tager jeg en større eller mindre kop. Jeg tilføjer ægget helt tidligt.

Nej, det mest almindelige glas. Selvom det er meget muligt at bruge en måling fra en brødmaskine. Jeg fokuserer normalt på den mængde dej, jeg har brug for - og så tager jeg en større eller mindre kop. Jeg tilføjer ægget helt tidligt.

mange tak

Nu er jeg med dumplings! Mange tak for opskriften!

Jeg tog din opskrift som basis og tilføjede 2 spsk. spiseskefulde vegetabilsk olie og stærkt kulsyreholdigt vand.
Dejen kom godt ud, klæber ikke til hænderne eller bordet.

[Irina]

Irinahvad en smuk dej! Aktuel for mig om "dig", tak! Nu tilføjer jeg nogle gange olie selv, men jeg har ikke engang hørt om mineralvand, jeg brugte det til at fremstille magre foldere ... Tak fordi du forbedrede opskriften!

Tatyana, sammensætningen af ​​dejen: 3 glas mel, 1 tsk salt, 2-3 spiseskefulde vegetabilsk olie, jeg kører et æg i et glas og tilføjer stærkt kulsyreholdigt vand til det, sætter det på æltning. Dejen er smuk, klæber hverken til bordet eller til hænderne, blød og velsmagende.

Nå - du kan trygt stole på repræsentanten for den varenichnaya-dumme by !!!!!

Tak for opskriften. For første gang lavede jeg dej i en brødmaskine. Lavet med tilsætning af vegetabilsk olie (2 spsk.skeer) og mineralvand.
det ser ud og føles behageligt) det er stadig at prøve de allerede kogte dumplings

[mor]

mor, for dit helbred! Glad for, at jeg måtte gå til retten!

[Scarlett]

Scarlett,: pige-ja: meget flot. dumplings var lækre

Piger. Første gang jeg laver dejen, fortæl mig: hvor meget mineralvand har jeg brug for? Og et andet spørgsmål: brødproducenter har forskellige størrelser - det betyder ikke noget, hvor mange ingredienser de ændrer?

[svetachka]

Jeg kører et æg i et glas og tilføjer stærkt kulsyreholdigt vand i det

svetachka,
Du vil ikke bage denne dej i HP, men kun ælte - så forskellen mellem HP'erne selv og deres forskellige volumener er fuldstændig irrelevante her))