Honning: fordele og skader

Så jeg siger også check ... Du kan kontrollere kridt perfekt med eddike derhjemme.

[Ikra]

- når de kombineres, dannes der skadelige stoffer (der er specielle værker om dette emne, jeg vil ikke gå dybere). Af samme grund anbefales det ikke at lægge honning i bagværk.

Len, her begyndte emnet. Læs bogstaveligt talt den første side. Ikra skrev i detaljer (se. post nummer 13).
I honning er der virkelig stoffer, der, når de opvarmes (over 200 ° C), bliver til ret farlige forbindelser. Disse forbindelser er markører for kvaliteten af ​​honning - hvis den opvarmes, øges indholdet af disse stoffer. Der er kun en signifikant, men ... dette er mængden af ​​disse stoffer, og det faktum, at det er disse stoffer i meget større mængder, der er indeholdt i andre produkter, som vi spiser ikke 10 gram hver, som en skefuld honning i te.

Forresten er denne byaka (jeg vil ikke indtaste navnet igen) dannet ved at brænde sukker (klassisk karamel eller brændt sukker, der bruges som farvestof), i invertsirup og melasse (som er meget brugt i konfektureindustrien).
Og (opmærksomhed!) I konfektureprodukter under opbevaring!
Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146366.0

[Piger]

Du kan også teste for kridt med eddike derhjemme.

Hvordan er det ?!

Piger og drenge, a hvid sker der skat?

Det ligner ghee, smager ... Jeg ved ikke engang hvad jeg skal sammenligne med ... men lækkert ...

Vi sælger det som ildgræs ...

Men den hvide farve på denne honning forvirrer mig på en eller anden måde ...

Jeg har aldrig mødt dette før ...

Og måske skulle jeg måske ikke vige væk fra denne skat ...

Om nødvendigt kan jeg tage et billede og vise, min mand købte, ønsket hvordan bedst tak ... men jeg er på en eller anden måde bange for at bruge det ...

Og vi kalder dette hvid skat cremet... Han piskede lidt. Forresten kaldes han også det. Meget velsmagende. Jeg prøvede, men købte ikke. Det ser ud til, at dette er fra kategorien "know-how"
Måske tager jeg fejl ... Men ...

[Hæklet]

Hæklet, honning af æggrød er virkelig mælkens farve. Det ligner kondenseret mælk og er meget sund og velsmagende. Fireweed er Ivan te. Lægeplante. Spis himlen. Bortset fra fordelene, ingen skade. Jeg elsker ham også meget.

Vores hvide er meget dyr.

[Ksyusha]

Ksyusha, honning af æggrød er stadig meget vellykket forfalsket. Håndværkere har lært at piske honning af lav kvalitet. Det er mættet med luft, det viser sig meget mere og er også hvidt i farven. Brandluftens lugt og smag er meget forskellig fra en sådan bunke. Og prisen på ildgræs er gennemsnitlig, men jeg er enig, det er ikke billigt.

Det er mættet med luft, det viser sig meget mere

Dette ser ud til at være min sag

Fred være med jer bagere!

vi køber sjældent honning fra en nabo på messer, far holder en bigård \ lille \ så vi får en honning i gave, men vi behøver ikke købe den år efter år: ja: nogle gange skal vi købe

Jeg har set den dyreste Borteva-honning mange gange.
han er for det meste Bashkir

Piger og drenge, sker der hvid skat?

Som barn gav min oldemor mig sådan en hvid, meget velsmagende, hun spiste aldrig dette andre steder. Han havde ikke en skarp smag af honning, som børn ofte ikke kan lide. Så det er ikke en Know-How. Derefter fik jeg at vide, at de sagde, at det var birk, men jeg ved virkelig ikke, hvor meget dette er sandt, fordi jeg var et præfiks: "Hvorfor er det hvidt?" og bedstemor kunne være den første ting, der kommer til at tænke sig at sige, siger de, hvid som en birk)

den dyreste Borteva-honning viser sig

Det sælges sjældent på messer af biholdere fra bosættelser af gamle troende fra Altai-territoriet.Ja, vild honning er den dyreste, men den er også den mest værdifulde.

Dette ser ud til at være min sag

Selvom du allerede er heldig med banken

[Ilona]

IlonaDenne honning kaldes baby honning. Og han er ikke der nu, fordi pilemarkerne forblev i Bashkiria, Chuvashia og Mari-el. Du kan købe den honning fra barndommen af ​​disse biavlere.

Øh ... men hvor er det i Moskva at finde en ægte. Vi tager honning fra venner fra bigården, men dem i Lipetsk, ikke i Bashkiria.

Fred være med jer bagere!

notglass- Det sælges meget sjældent på messer

på den nuværende messe nærmede jeg mig teltet med denne skat: ja: de handler konstant på messen
de har et sortiment, men der er ingen ombord
spurgte, hvor manden svarede, at han på grund af sine høje omkostninger og lille beløb bringes under ordren og på den første eller anden dag forstår han alt

[Gutter]

Citat: notglass fra i dag kl. 13.11
Det er mættet med luft, det viser sig meget mere
Dette ser ud til at være min sag

At dømme efter prisen, min også ...

Jeg var nødt til at stikke min mand om emnet lope, der er en præsenteret krukke ...

GutterTak alle for din deltagelse !!!

P.S. I dag i butikken fik jeg øje på sådan en krukke honning:

"Berestov A. S." Altai "Boghvede farve"



Februar er udenfor, og honningen i krukken er helt flydende, det viser sig, at de varmet op ...

Og prisen for en sådan krukke er langt fra øre, 170 rubler til 240 gr.

Og folk køber ... og stoler sandsynligvis på producenten ...

Det er en skam ..

En marketingtrækning er en god ting!
Vi sælger også. Men jeg læste ... læste ... og går videre

På tv i et eller andet program sagde de, at iværksættere tilføj mere byaka til allerede opvarmet honning, så den altid er flydende.
Og jeg tog boghvedehonning i slutningen af ​​august, så efter et par uger blev den helt tyk. Med en kniv skar jeg til bordet.

Hvordan er det ?!

Kroshik, lidt senere, forbereder jeg en fest til min datters venner.

Melilot honning, når den er sukkerholdig (allerede om vinteren) bliver også hvid, men den er ikke ensartet i konsistens, men sukkerkorn ... (Åh, og jeg elskede ham ikke ... Jeg husker med rædsel, da jeg var nødt til at i bigården, læg kolber af kandiseret fast honning i krukkerne .. Og vask derefter honningen helt af) ...
Og rent hvidt og konsistens som smeltet smør blev taget i år på messen - eleutherococcal (hentet fra den nordkaukasiske reserve), de tog lidt fra dem og den ombord ... Velsmagende!
Og flydende honning hele året rundt kan kun være forårsblomst, som er den allerførste, der pumpes (som min bedstefar fortalte mig), og skruppelløse producenter ved tilsyneladende dette, fordi mest af alt dette noget væske, der sælges i butikker, kaldes blomsterhonning.

Og vi kalder hvid honninglinde, godt som - fra en kalkblomst. For prisen er det dyrere end mange andre typer honning. Jeg købte engang en lille krukke med sådan honning på markedet. Så efter et stykke tid lagdelte han sig i en flydende komponent i bunden af ​​dåsen og noget fast-tykt ovenpå

Jeg huskede også .... Hvordan man kontrollerer modenhed af honning (især blomsterhonning) Når vi øser flydende honning op med en ske og derefter vender den rundt, skal moden honning (uanset hvor flydende den er) vikles rundt om skeen og ikke drypper konstant fra den. Hvis honningen flyder, betyder det, at den ikke er moden, det vil sige, den indeholder meget fugt (bierne havde ikke tid til at fordampe den og forsegle bikagen), og biavlerne skyndte sig at pumpe honningen ud. Moden honning har en tæthed på 1,4, det vil sige, at en liters krukke honning skal veje ca. 1,4 kg.
Og mere ... honning anbefales at opbevares på et mørkt sted, især hvis det blev købt til medicinske formål. Sollys påvirker honningens medicinske egenskaber negativt.
Hvis du køber kam honning, så prøv at tage let kam. Undersøg dem omhyggeligt fra alle sider, de må ikke beskadiges, bikagen skal være forseglet. Lad mig forklare: bikager mørkere over tid ... Mere end en generation af bier klækket fra mørkebrune bikager (hvis jeg kan sige det om bier) ...Og normalt ødelægger de ikke hele rammerne til salg, dette er en dyr fornøjelse ... Honningkager skæres normalt, hvis de er revnede eller beskadigede. Men der er en mulighed (som vi gjorde på et tidspunkt, ikke til salg, men til gaver). Der fremstilles specielle små rammer, som indsættes i almindelige rammer, og efter at de er fyldt med honning og forsegling, fjernes de fra bikuben.
Og menneskekroppen udvikler immunitet mod biegift. Efter cirka 100 bid (selvfølgelig ikke på samme tid!) Følsomheden over for smerte fra bid er meget mindre, og bidstedet svulmer næsten ikke op (medmindre det naturligvis er et ansigt.) Hvis jeg skriver noget andet interessant i min hukommelse ..

[Anya]

Hvis noget andet interessant i min hukommelse dukker op, skriver jeg ..

Anya, skriv vær sikker)), meget informativ !!!

Hundrede bid at opleve? OGO !!!!
Nej ... Vi kommer på en eller anden måde ... sammen

Og mere ... honning anbefales at opbevares på et mørkt sted, især hvis det blev købt til medicinske formål. Sollys påvirker honningens medicinske egenskaber negativt.

Så jeg bliver altid overrasket, når jeg ser, hvordan honning sælges langs veje! Der er krukker med forskellige honning lige i solen hele dagen. Hvordan er det muligt? Det er klart, at alt dette er til salg. Men folk køber, og prisen er ikke lille. Hvad de sælger der er et andet spørgsmål. Men betingelserne for lagerimplementering skal overholdes ...

Jeg fandt en dejlig tønde til skat


Fortæl mig hvor jeg skal opbevare honning om sommeren, når de varmeste dage?
En gang smeltede en krukke gammel honning og skummede let

Jeg fandt en dejlig tønde til skat

Ahhh ....... vagtpost ... hvor gik jeg hen og vigtigst ... hvor tog jeg min yndlingspotte?

[og]

Jeg fandt en dejlig tønde til skat

Og min mand fyldte også på navnedagen en tønde til honning Tjekkisk glas !!!

Lyublunogmoggu !!! Både mand og keg !!!

Noget stort foto viste sig, jeg skjuler det måske under spoileren ...

Jeg fandt en dejlig tønde til skat


Fortæl mig hvor jeg skal opbevare honning om sommeren, når de varmeste dage?
En gang smeltede en krukke gammel honning og skummede let

Lav mjød fra ham! Og intet andet. Eller læg væk på et køligt sted.

og let opskummet

Og her beder jeg specialisterne om at forklare og undervise. HVORDAN kan naturlig honning skum (af en sådan grund)? Honning er det eneste produkt i verden, hvor svampe, skimmel, bakterier og andre dyr ikke kan leve. Det går aldrig dårligt ...

naturlig honning

Landsbyens skat er forbi. Og jeg var nødt til at købe en krukke mørk honning på markedet
Sådan reagerede han i varmen

en krukke med mørk skat

det viser sig: "en krukke mørk sirup"

Ja, ja, jeg har en tre liters krukke honning på balkonen bag gardinet på stativet i et enkelt år, og om sommeren når den +45. Jeg glemte alt om skat ... men i det mindste henna !!! Det er, hvad venner bragte fra bigården. De helbredende egenskaber forsvandt sandsynligvis selvfølgelig, men det blev stadig tilsat mælk))
Og forresten, hvor længe kan honning opbevares (hvis det er på et mørkt sted og ikke i varmen) uden at miste dets medicinske og andre egenskaber?

Da prins Mikhail Yaroslavovich af Tverskoy (Saint) blev dræbt i Horde, blev hans lig placeret i en kiste, der var helt dækket af honning. Omstændighederne (internekonflikter Moskva-Tver) udviklede sig på en sådan måde, at kroppen blev leveret til sit hjemland mere end et år senere og stadig var i bevarelse af honning. Åbning af "emballagen" til begravelsestjenesten osv. Viste en meget høj sikkerhed for objektet. Det, blandt andre fremragende tjenester fra prinsen, bidrog til hans ærbødighed som helgen.

Min svigerfar holder en bigård. Så han siger, at umoden honning godt kan gære, fordi umoden honning indeholder meget overskydende fugt og ikke nok enzymer.

[nati]

Tak, nati

Irina, så jeg er ... altid glad for at hjælpe
vi har denne skat ...Som på en honningfabrik spiser jeg næsten ikke det. Min gravide svigerfar gav mig vand og honning at drikke for 19 år siden ... Jeg følte mig så dårlig da, at jeg stadig ikke spiser honning ... og jeg spiser heller ikke honningkager

Det er en skam, at ønsket om at spise honning er forsvundet
Det er et mirakel af naturen! En sådan ting er nyttigt!
Jeg byttede kaffe til en cikorie-drink (med tilsat fløde). Og i stedet for sukker, skat

vi har denne skat ... som en honningfabrik

Schaub vi beundrere af skat så vi boede !!!

I weekenden genopfyldte jeg mine honninglagre, købte lind og boghvede, ved overmenneskelige bestræbelser Jeg foreslår mig selv, at den honning, jeg købte, er den mest virkelige ...

Jeg spiser ikke endnu, jeg venter på den endelige tro ...

[Hæklet]

Hæklet, selvhypnose er en stor magt
Min mand og jeg spiste en halv liters krukke om vinteren. Snarere spiste de ikke engang det, men i stedet for sukker tilføjede jeg det til brød, så vi brugte det.

halv liter krukke

I to? Hvorfor er det så lidt?

Irina, min mand kan heller ikke lide skat. Måske er det fordi der er meget af det. Jeg vil gerne overføre min mand fra sukker til honning, men han er ikke enig.
Og også jeg prøver nu at hoppe ud af cikorie med kaffe i det mindste delvist. Og jeg spiser ikke sukker, så jeg kan ikke erstatte det med honning.

Min mand og jeg spiste en halv liters krukke om vinteren

Hvordan klarede du det?

Måske er det fordi der er meget af det

Så du sælger overskud til os !!!

Hvordan klarede du dette? [/ Citat]
Med store vanskeligheder
Du kunne bare behandle det, men du lever langt

Og for min datter betragtes et sådant volumen Nej skat

[Hæklet]

min mand kan heller ikke lide skat. Måske er det fordi der er meget af det.

Jeg deltager Hæklet: overskud skat - til masserne!
Vi respekterer ham sååå meget, denne skat!

[nati]

Med store vanskeligheder

Dårlige ting ... hvordan led du, så gå ...

lever langt

Nå, hvad er de syv miles for en gal hund ...

Og for min datter betragtes et sådant volumen ikke som honning

Vores person !!!

overskud skat - til masserne!

nati, med en sådan efterspørgsel skal du åbne en onlinebutik, og hvis dronerne også blev leveret til adressaterne, er det en drøm!

Jeg driller, tager billeder af honning i dåser, dåser, kam og udstiller, udstiller ...

Jeg driller, tager billeder af honning i dåser, dåser, kam og udstiller, udstiller ...

Så kommer de sultne, der ønsker honning, til dig!

Hvorhen? Hun skriver ikke om sit bopæl