Kartoffelgryde med kål og hakket kød

Kartoffelgryde med kål og hakket kød

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Kogte kartofler
Pæreløg
Gulerod
æg
hakket kød (kød, kylling)
salt peber
vegetabilsk olie
creme fraiche eller svampesauce med creme fraiche
surkål

Madlavningsmetode

• Oftest er grundlaget for kartoffelgryder kogte kartofler i deres skind. Men jeg kan ikke rigtig lide det, så jeg laver denne form for gryderet af almindelige kogte kartofler. Hvis kartoflerne ikke er særlig velsmagende, koger jeg dem med løg og bryder dem forsigtigt fra hinanden med de samme løg med en kartoffelkværn. Tilsæt rå æg og rør godt.
• I mellemtiden koges kartoflerne, jeg steger hakkede løg og revne gulerødder på en grøntsag. I en anden stegepande skal kagen koges i vegetabilsk olie. Hvis kålen er meget salt, tilsættes lidt sukker. Jeg bringer også hakket kød til beredskab i en gryde. Salt peber er et must.
• Coat formen let med vegetabilsk olie og saml gryden: kartoffelmos, derefter kål, gulerødder med løg, hakket kød. Dæk med et lag kartoffelmos, pensl med creme fraiche og bages ved t 185g i 30-40 minutter.
• Server generøst med creme fraiche eller svampesauce

Bemærk

Du kan i høj grad forenkle proceduren: steg løg, gulerødder, hakket kød, kål med en stor stegepande eller gryde. Og der vil være et stort lag i gryden ... og kun en gryde skal vaskes

Lignende opskrifter

Blomkål og spinatgryde i en Redmond multicooker (lungwort)

Kålgryderet med svampe og hakket kød (Kasanko)

Kål gryderet (Tanyulya)

Jeg elsker gryderetter! Jeg tror, ​​du også kan bage dette i en langsom komfur ...

[Luysia]

Luysiasandsynligvis kan du. Kun du har brug for at få det meget omhyggeligt ud, kartoflerne holder deres form godt, men mellemlaget lever og stræber efter at falde ud.

En meget velsmagende og saftig gryde viste sig alene, og med sauce er den generelt forbløffende. (Jeg lavede en cremet champignon med muskatnød og revet ost).
Alle derhjemme er glade. Tak for opskriften

Åh, hvor smuk og lækker !!!! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide gryderet!