Paprika med krydret krydderier

Paprika med krydret krydderier

Kategori: Blanke

ingredienser
2,5 kg lille paprika. Til krydderier: 6 bælg med rød sl. peber, 3 bælg varm rød peber, 2 hvidløg, 200 g eddike 9%, salt. Finhakket koriander og persille.

Madlavningsmetode

• Steg paprika i vegetabilsk olie, indtil den er brun (fjern ikke kernen). Olien skal dække halvdelen af ​​bælgen eller lidt mere.
• Forbered krydderierne: hakket peber, sød peber og hvidløg og hæld eddike, salt.
• Dyp de stegte peberfrugter i krydderierne, læg dem i krukkerne i lag, tilsæt krydderier og drys med urter. Hæld resten af ​​krydderierne i krukkerne. Rul op.

Jeg er meget interesseret i din opskrift. Fortæl mig venligst, har du brug for at sterilisere krukkerne med deres indhold? Og hvordan opbevares dem bedst: i køleskab eller ved stuetemperatur? Vil ikke blive åbnet? Og et andet spørgsmål: hvor meget salt er der brug for i krydderiet? Du salter det sandsynligvis med øjet. Nå, krydderierne skal være moderat salte, eller salt det hårdere under hensyntagen til peber. Tak på forhånd. Jeg kunne godt lide opskriften, jeg vil prøve den, jeg synes den er meget velsmagende. Krukkerne på dit foto er meget appetitvækkende.

[Kelly,]

Kelly, ja, jeg salt efter smag. Det vigtigste er ikke at oversalt! Brug for at prøve. Og jeg holder krukkerne på loggiaen, jeg har den glaseret. Der er skabe på loggiaen, hvor jeg opbevarer alle mine krukker. Hvis der ikke er nogen altan, er det bedre at opbevare den i køleskabet. Men jeg forsikrer dig om, at hvis du laver denne peber, vil den være på dit bord hvert år! Det er sååå lækkert !!!

Tak skal du have! Jeg vil helt sikkert prøve.