Gryde med kartofler og hakket kød (Gøg 1054)

Gryde med kartofler og hakket kød (Gøg 1054)

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kartofler (ikke særlig store)	5-6 stk
Blandet hakket kød	300-400 g
Løg	1-2 stk
Tomater	1-2 stk
Salt, peber efter smag
Creme fraiche	2-3 st. l.
Mayonnaise	1-2 spsk. l.
Æg	1 stk

Madlavningsmetode

• 1. Ristede kartofler med fin brænder.
• 2. Finhak løg og tomater.
• 3. Hakket kød blandes godt, indtil det er ømt konsistent (praktisk taget koteletmasse).
• 4. Fra creme fraiche, mayonnaise og æg, slå fyldblandingen med en piskeris.
• 5. Jeg smurte gøgens skål med olie, satte kartoflerne i det første lag, hakket kød på kartoflerne, det næste lag er løg og tomater (løg kan koges i en mikrobølgeovn i et minut eller skoldes med kogende vand), og det sidste lag er igen kartofler. Vi fylder alt med fyldning af creme fraiche, mayonnaise og æg.
• 6. Vælg ovntilstand 1-2 niveau 35-40 minutter

Bemærk

Alt er simpelt som altid. Det er meget praktisk til middag, sådanne gryderetter og faktisk gryderetter er mine yndlingsretter. Alt er hurtigt og velsmagende. Nyd dit måltid.

[Tanyulya]

Tanyulya, Ovntilstand er noget som bagning, hvis du sammenligner med Panas?

[Tanyulya]

Tanyulya, Ovntilstand er noget som bagning, hvis du sammenligner med Panas?

Lidt ens, men temperaturen er højere i gøen. I Panasik kan du gøre det på wienerbrød, se når du er klar. Held og lykke

Lidt ens, men temperaturen er højere i gøen. I Panasik kan du gøre det på wienerbrød, se når du er klar. Held og lykke

Så i Polaris vil "Frying" helt sikkert passe, eller den samme "Baking" (den er næsten dobbelt så kraftig som Panasonic, den bager hurtigere i den). Tak! Jeg vil forsøge!

[Tanyulya]

Tanyulya, lavede en gryderet, dog på Multipovar 10 min 120 *. Da der er dannet væske, startes stegning med låget lukket. Væsken fordampede, og kartoflerne blev stegt fra bunden, lige rigtigt. Lækker og meget enkel. Tak for ideen!

[Tanyulya]

Tanyulya, lavede en gryderet, dog på Multipovar 10 min 120 *. Da der er dannet væske, startes stegning med låget lukket. Væsken fordampede, og kartoflerne blev stegt fra bunden, lige rigtigt. Lækker og meget enkel. Tak for ideen!

Jeg er glad for, at ideen kom godt med. Nyd dit måltid.

Tanya, jeg har ikke Berner, hvordan kan jeg rive det på et groft rivejern eller bare hugge det fint? og om det er nødvendigt derefter at presse den overskydende væske ud (hvis den er på et rivejern tre)

Tanya, jeg har ikke Berner, hvordan kan jeg rive det på et groft rivejern eller bare hugge det fint? og om det er nødvendigt at presse overskydende væske ud senere (hvis det er på et rivejern tre)

Jeg vil hellere skære det fint, når jeg gnider på et almindeligt rivejern, er jeg bange for, at det bliver mere grødet.
Hvis det er på et rivejern. skub derefter væsken ud.
Held og lykke

Jeg skar kartoflerne i skiver og satte dem i et tæt lag ... alt ville være fint, men min bund er brændt. (Ovnniveau 1 35 min)