på udkig efter en opskrift på brød med hvidløg og svinefedt

God aften!
Jeg er bruger af brødmaskinen Kenwood BM 256. Efter min mening er det simpelt, men smagfuldt.
Min jamb - det viste sig ALDRIG at være en bolle, selvom du knækker den. Jeg lægger ingredienserne strengt efter opskriften, men bollen kommer ikke ud. Men brødet kommer lækkert ud)) indeni er slet ikke rå ... Hvad er der galt?

I Estland så jeg hjemmelavet brød med svinefedt til salg. Inde i brødene er der små terninger bacon og hvidløg.
Har nogen gjort et sådant mirakel hos en brødproducent? Del opskriften, tak))

Sådanne opskrifter findes på forummet i afsnittet Gærbrød - se Hvedebrød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=261.0 og andet brød https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=268.0

Held og lykke!

Intet kompliceret overhovedet. Hvis du har brødopskrifter med den funktion at tilføje ingredienser i brødproducenten (jeg havde et lydsignal i min første ovn, den anden har allerede en indbygget dispenser), så skær det, du vil have, i små stykker, i dette tilfælde svinefedt og hvidløg, og føj det til skål. Men sørg for at drysse og rulle i mel, ellers kollapser det i en klump. Jeg prøvede det i alle tilstande. Komfuret var Moulinex. Og her er hvad jeg også har bemærket, når du tilføjer bacon til brødet, springer det bare ud af formen (så høj) og lugten ... Held og lykke.