Cockerel med svesker og mandler (Gøg 1054)

Kategori: Kødretter

ingredienser
cockerel	ben, trommestikker, vinger
svesker	6-8 stk.
pære løg	1 stk.
røde, modne tomater	5 stykker. lille
honning	2 spsk. l.
citronsaft	1/2 stk.
citronskal	1/2 stk. (1 tsk.)
mandel	1 håndfuld
safran	1 knivspids
hvidløg	Knus 1-2 tænder
smør + vegetabilsk olie	1-2 spsk. l. til stegning
salt, krydderier	smag

Madlavningsmetode

Madlavning i Multicooker CUCKOO 1054
Mariner cockerelkødet med salt og krydderier, lad det stå et stykke tid.
Hæld sveskerne med kogende vand, lad den stå, skylles, drænes.
Steg mandlerne i en tør stegepande.
Varm smør og vegetabilsk olie i en gryde i Browning-tilstand. Læg cockerelkødet, steg det til rødt, overfør det til en tallerken.
Læg løg (finhakket), røde tomater (fjern huden og finhak), safran, hvidløg (knus), honning, citronsaft, citronskal, stegte mandler i en gryde i stegningstilstand, gryder alle grøntsager, indtil væsken koger ned. Tag stikket ud af stikkontakten.
Tilsæt i gryden, stegt kød, vand 1 / 3-1 / 2 kop, svesker, tænd for Multi-cook 110 * C-tilstand, 8 minutter, og gør den klar.
Læg den færdige cockerel på en tallerken og hæld sovs ovenpå, drys med friske grønne løg. Serveres varmt!

Madlavningsprogram:

Multicooker CUCKOO 1054

Bemærk

Kødet er mørt og velsmagende!

Og sovs er så dejlig! Alle smag i en plade! Og skat og citron og svesker og krydderier ... det er det!

Jeg tvivlede længe på, om jeg skulle lægge mandler i kødet ... læg det i sidste øjeblik og tvivlede stadig på, om det var nødvendigt ... Nu er jeg ikke i tvivl ... det viste sig lækkert, især hvis mandlerne var for stegte.

Idéen om madlavning blev taget fra Vkusno-magasinet, men tilpasset mine forhold.

Kog med glæde og god appetit!