Eiphnh
Piger, jeg læser alt om yoghurt, og jeg forstår ikke, om du har brug for at opvarme mælk, eller om du kan blande det med yoghurt med det samme? eller det er nødvendigt at varme det op, men hvor det skal opvarmes. i en langsom komfur eller i en separat gryde?
Vichka
Citat: EIPHNH

Piger, jeg læser alt om yoghurt, og jeg forstår ikke, om du har brug for at opvarme mælk, eller om du kan blande det med yoghurt med det samme? eller det er nødvendigt at varme det op, men hvor det skal opvarmes. i en langsom komfur eller i en separat gryde?
Hvis mælken har stuetemperatur, varmer jeg den ikke op. Jeg skar posen ovenfra helt og rører den med det, jeg blander mælk.
Arnica
I mine instruktioner til yoghurtsurdej står det, at kogt skal afkøles til 30 grader og ikke koges (langvarig opbevaring) opvarmes til 30.
Vichka
Citat: Olyushka

I mine instruktioner til yoghurtsurdej står det, at kogt skal afkøles til 30 grader og ikke koges (langvarig opbevaring) opvarmes til 30.
så gør i henhold til instruktionerne, jeg skrev, hvordan jeg gør det selv.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Olyushka

I mine instruktioner til yoghurtsurdej står det, at kogt skal afkøles til 30 grader og ikke koges (langvarig opbevaring) opvarmes til 30.

Korrekt skrevet. For starter skal du varme det op.
Rick
Piger! Ksyusha! Hvorfor er det nødvendigt at varme det op? Jeg tager nogle gange mælk ud af køleskabet og rører surdej direkte i det. Og yoghurt viser sig fint.
Vichka
Citat: Rick

Piger! Ksyusha! Hvorfor er det nødvendigt at varme det op? Jeg tager nogle gange mælk ud af køleskabet og rører surdej direkte i det. Og yoghurt viser sig fint.
Jeg brugte ikke mælk fra køleskabet, men jeg varmer det aldrig op til stuetemperatur.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: Rick

Piger! Ksyusha! Hvorfor er det nødvendigt at varme det op? Jeg tager nogle gange mælk ud af køleskabet og rører surdej direkte i det. Og yoghurt viser sig fint.

Zhenafhængigt af hvilken slags surdej. Jeg kan ikke gøre det med kold mælk fra Lactina. Det er ikke engang så meget, at det slet ikke virker, men hvad vi ikke kan lide. Yoghurten er snørret af sved. Derfor varmer jeg strengt op til 40 *. Sandsynligvis er det bedre at råde en nybegynder til at følge instruktionerne.
Frøken Hindbær
VS NIKA, Jeg er igen på din sjæl med et spørgsmål! Du kan opskrive din gryderet fra side 14, post 264.
Vichka
Citat: Miss Raspberry

VS NIKA, Jeg er igen på din sjæl med et spørgsmål! Du kan opskrive din gryderet fra side 14, post 264.
Maria, jeg kan ikke huske, hvilken slags gryderet det var.
Normalt laver jeg gryderetter baseret på en pakke hytteost (200 g), tilføjer et æg, en skefuld stivelse eller semulje, 1-2 spsk. l. sukker, vanillin og eventuelle bær, frugter.
Rick
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Zhenafhængigt af hvilken slags surdej. Jeg kan ikke gøre det med kold mælk fra Lactina. Det er ikke engang så meget, at det slet ikke virker, men hvad vi ikke kan lide. Yoghurten er snørret af sved. Derfor varmer jeg strengt op til 40 *. Sandsynligvis er det bedre at råde en nybegynder til at følge instruktionerne.
Klar. Jeg har hidtil kun gjort det fra Evitalia, alligevel viser det sig fra det. Efter min mening, manna skrev, at yoghurt fra Evitalia ikke snor. Og først gjorde jeg også alt strengt i henhold til instruktionerne. Jeg vil lave det fra en anden surdej, jeg vil bestemt opvarme mælken. tak for rådet
Frøken Hindbær
VS NIKA, TAK !!!!
Og nu vil vi eksperimentere med forskellige bær !!!
Vichka
Citat: Miss Raspberry

VS NIKA, TAK !!!!
Og nu vil vi eksperimentere med forskellige bær !!!
Maria, se på min profil for gryderetopskrifter, stop måske ved noget.
Eiphnh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Zhenafhængigt af hvilken slags surdej. Jeg kan ikke gøre det med kold mælk fra Lactina.Det er ikke engang så meget, at det slet ikke virker, men hvad vi ikke kan lide. Yoghurten er snørret af sved. Derfor varmer jeg strengt op til 40 *. Det er sandsynligvis først bedre at råde en nybegynder til at følge instruktionerne.

Alligevel forstod jeg ikke. Og hvor skal man varme det op? Er der kun 40 grader i en gryde på komfuret eller i en langsom komfur i tilstanden "yoghurt"? Dette øjeblik er ikke klart for mig.
Rick
Da jeg kun har gjort det i krukker hidtil, opvarmede jeg det i en gryde på komfuret. Eller kogt og ventede på, at det skulle køle af. Men hvis du gør det i en skål, kan du sandsynligvis bruge yoghurt og varme den op. Hvis jeg tager fejl, så lad vores guruer rette mig.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: EIPHNH

Alligevel forstod jeg ikke. Og hvor skal man varme det op? Er der kun 40 grader i en gryde på komfuret eller i en langsom komfur i tilstanden "yoghurt"? Dette øjeblik er ikke klart for mig.

Hvis du laver yoghurt i en multikogerskål, kan mælken opvarmes lige i skålen. Og hvis det er i separate krukker (hvilket efter min mening er bedre), så er det bedre at opvarme mælken i en separat gryde.
Eiphnh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Hvis du laver yoghurt i en multikogerskål, kan mælken opvarmes lige i skålen. Og hvis det er i separate krukker (hvilket efter min mening er bedre), så er det bedre at opvarme mælken i en separat gryde.
Alt. Tak. Forstået. Jeg vil fremstille af lammemælk og lam yoghurt. Min svigerfar rådede mig til det. Sådan laver de yoghurt her. Jeg får se, hvad der kommer ud af dette. Og hvor meget skal man have i MV? 6 timer eller mindre? Og så noget, som jeg ser, er forskellige i forskellige timer.
Solena
Citat: EIPHNH

Og så noget, som jeg ser, er forskellige i forskellige timer.

Det er ikke meninger i uret, der adskiller sig. Disse surdejer er alle forskellige og kræver forskellige tidspunkter.
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: EIPHNH

Og hvor meget skal man have i MV? 6 timer eller mindre? Og så noget, som jeg ser, er forskellige i forskellige timer.

Du vil kun lære dette af erfaring. Alt afhænger af "surdej".
Ronechka
Godmorgen allesammen!!! Jeg valgte en multikooker i lang tid og stoppede ved Brand 37501. I dag skulle vi købe, mens den stadig er tilgængelig, tænkte jeg i lang tid med farve, champagne eller sølv, min mand insisterer på sølv. Lidt mere, og jeg vil komme ind i dine rækker af heldige kvinder! I en uge har jeg drømt om hende, så jeg vil begynde at lave mad så hurtigt som muligt, især bagning!
Eiphnh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Du vil kun lære dette af erfaring. Alt afhænger af "surdej".

Endnu et spørgsmål. Så jeg hældte mælk med yoghurt i krukker, satte den på "yoghurt" (kan jeg åbne låget til observation)? Yoghurt er tilberedt, vand er dannet ovenpå - skal det drænes eller efterlades? Og sætte i køleskabet umiddelbart efter CF eller lade det køle af?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: EIPHNH

Endnu et spørgsmål. Så jeg hældte mælk med yoghurt i krukker, satte den på "yoghurt" (kan jeg åbne låget til observation)? Yoghurt er tilberedt, vand er dannet ovenpå - skal det drænes eller efterlades? Og sætte i køleskabet umiddelbart efter CF eller lade det køle af?

Du kan åbne låget. Når alt kommer til alt kan du kun kontrollere beredskabet. Det vigtigste er ikke at forstyrre for meget, omarranger ikke krukkerne. Ryst en krukke forsigtigt for at sikre, at der er dannet en blodprop.
Du kan sætte det i køleskabet lige fra multikogeren. Lad afkøle til stuetemperatur. Jeg satte den i køleskabet med det samme.
Eiphnh
Og hæld vandet ud, som vil være oven på yoghurten?
Ksyushk @ -Plushk @
Citat: EIPHNH

Og hæld vandet ud, som vil være oven på yoghurten?

Ideelt set bør der ikke være vand. Yoghurtens overflade skal være flad, glat og ensartet. Jeg for at være ærlig forstår ikke helt hvad du mener.
Eiphnh
Citat: Ksyushk @ -Plushk @

Ideelt set bør der ikke være vand. Yoghurtens overflade skal være flad, glat og ensartet. Jeg for at være ærlig forstår ikke helt hvad du mener.

Når yoghurten er klar, producerer den et lag væske øverst, efter min mening kaldes det en svamp, dampet, valle, jeg ved det ikke helt sikkert. Her er hvad man skal gøre med det?
Aygul
Citat: EIPHNH

Når yoghurten er klar, producerer den et lag væske øverst, efter min mening kaldes det en svamp, dampet, valle, jeg ved det ikke helt sikkert. Her er hvad man skal gøre med det?
få det ud, før serumet vises
Rick
Citat: EIPHNH

Når yoghurt er klar, producerer den et væskelag øverst, efter min mening kaldes det en svamp, dampet, valle, jeg ved det ikke helt sikkert. Her er hvad man skal gøre med det?
Hvis jeg får valle, dræner jeg det bare, før jeg bruger det, når yoghurten allerede er frossen. Du har ikke altid tid til at trække yoghurten ud, så der ikke er nogen valle.
Ronechka
Fundet en mirakelassistent !!! Meget meget glad! Det lykkedes mig kun at lave charlotte, æblerne, som jeg lagde på bunden, de er let brændte, næste gang vil jeg lægge alt midt i dejen. Det viste sig at være højt, delikat, jeg drømte om dette, i princippet købte jeg en multicooker hovedsagelig til bagning, da jeg havde set nok sindssygt høje kager, tærter og gryderetter her. Jeg har haft Moulinex 7003 i tre år nu, men du kan ikke stege eller bage der, bare kog og gryderet! Takket være Brandochka kan jeg nu lave alt
Et problem fotos af en eller anden grund vendte om ved indlæsning ...
Test af multikookermærke 37501

Test af multikookermærke 37501
Vasilica
Ronechka, Tillykke! Lad det kun behage og tjene i lang tid! En vidunderlig charlotte viste sig.
Rick
Ronechka! Og jeg lykønsker dig med din nye assistent og den første charlotte!
valushka-s
Ronechka , tillykke med den smukke assistent !!! lad det kun tak!
og overskyg din rival!
Arka
Citat: EIPHNH

Jeg vil fremstille af lammemælk og lam yoghurt. Min svigerfar rådede mig til det. Sådan laver de yoghurt her. Jeg får se, hvad der kommer ud af dette.
Måske er det bedre at lave får ud af ...
Ronechka
tak skal du have
Eiphnh
Citat: Arka

Måske er det bedre at lave får ud af ...
: lol: Jeg er enig fra fårene.
Eiphnh
Piger fortæller mig, hvordan laver man en hel kylling i MV? og hvis jeg skærer det i stykker og steger det eller gryderet, ridser knoglerne ikke koppen? dette gælder også for kød. Jeg vil lave en pilaf med knogler og er bange. Hvad skal man gøre? Er der en vej ud?
Oca
Hvis du bare lægger kødet og ikke kravler med knoglerne, bliver der ikke gjort meget mere. Kylling koges på nogen måde ... i begyndelsen af ​​emnet var der opskrifter. Jeg steger ikke kødet til pilaf, jeg tilbereder det med ris med det samme
Eiphnh
Citat: Oca

Hvis du bare lægger kødet og ikke kravler med knoglerne, bliver der ikke gjort meget mere. Kylling koges på nogen måde ... i begyndelsen af ​​emnet var der opskrifter. For pilaf steger jeg ikke kødet, jeg koger det straks med ris

Nå, hvordan man ikke kravler? Jeg vil gerne stege disse stykker. Du kan ikke kravle der uden
Oca
Jeg steger ben, arme og lår, kun deres knogler er intakte, med brusk i enderne, jeg kører dem med en spatel over hele gryden. Jeg kan ikke sige noget om "knogler" til pilaf, der er ingen penge til at købe kød - alt er brugt på enheder.
Arka
Citat: EIPHNH

Nå, hvordan man ikke kravler? Jeg vil gerne stege disse stykker. Du kan ikke kravle der uden
Du kan forsigtigt kravle med tænger med silikonespidser, de kan være ret filigran for at vende kødet, når de steges. Jeg gør det, men i en anden tegneserie, hvis skål ikke adskiller sig i styrke.
Rick
Lavet svinekød i en langsom komfur. Først steg jeg stykkerne (ca. 10x10x1 cm) på begge sider med løg, smurte skålen med smør, lag kødet i lag med løg (frisk) og smør. Mængden af ​​løg afhænger af din smag. Efter min mening er jo flere løg, de er bedre. Jeg skiftede hvert lag med en halv stor løg, skåret i halve ringe. Derefter hældte hun det hele med vand på niveau med kødet og på "Stew" i 1 time. I slutningen tilføjede jeg 1 spsk. l. tomatpuré. Jeg blandede det ikke, jeg blabede det ovenfra. Det viste sig at være lækkert blødt kød med sovs. Krydderier, salt, peber, lavrushka - efter smag.
Jeg havde ikke tid til at fotografere, for der var gæster, og så var der intet at tage.
Oca
Med min mand tilladelse skriver jeg her om en lille hændelse. Jeg var ikke hjemme, og min mand, der havde spist alt i køleskabet, tilsyneladende under anger, besluttede at lave mad til middag. Til min ulykke lå den sorte skål fra Panas ved siden af ​​Brand tæt ... (afklaring, Brand har begge guldskåle). Jeg kommer hjem, og der blev min mand bange med en langsom komfur. Han siger: han hældte kogende vand, kastede pastaen, indstillede dampprogrammet, og den langsomme komfur begyndte at tælle og begyndte at lugte brændt ... Jeg slukkede for den.Kan ikke rigtig forklare, hvordan det lugtede: brændt organisk stof (der var et par pletter på varmeelementet) eller isolering. Multikogeren lever af tegn, jeg håber kun fedtet forbrændes. Mine ønsker til Brandovtsy til den nye multikooker - at gøre det til en firkantet skål!
Zingy
Citat: Oca

Med min mand tilladelse skriver jeg her om en lille hændelse. Jeg var ikke hjemme, og min mand, der havde spist alt i køleskabet, tilsyneladende under anger, besluttede at lave mad til middag. Til min ulykke lå den sorte skål fra Panas ved siden af ​​Brand tæt ... (afklaring, Brand har begge guldskåle). Jeg kommer hjem, og der blev min mand bange med en langsom komfur. Han siger: han hældte kogende vand, kastede pastaen, indstillede dampprogrammet, og den langsomme komfur begyndte at tælle og begyndte at lugte brændt ... Jeg slukkede for den. Kan ikke rigtig forklare, hvordan det lugtede: brændt organisk stof (der var et par pletter på varmeelementet) eller isolering. Multikogeren lever af tegn, jeg håber kun fedtet forbrændes. Mine ønsker til Brandovtsy til den nye multikooker - at gøre det til en firkantet skål!
Hveps, bed hurtigt om en ekstraordinær enhed - for moralsk skade
måske en anden brandy?
Oca
Citat: Zingy

Hveps, bed hurtigt om en ekstraordinær enhed - for moralsk skade
måske en anden brandy?
Jeg modtog en sms, der sagde, at ordren kan tages, lad min mand betale i morgen i det mindste hvad Brandik er ankommet, jeg venter på trykkogeren ... men jeg ved ikke, hvor meget jeg skal reservere endnu.
AlikaBull
Citat: manna


Hirse grød (rund ris og hirse i forholdet 1: 1) i forholdet 1: 4... Umiddelbart efter at programmet var slukket, forblev der fri mælk i bunden. En time senere på "Opvarmning"
Test af multikookermærke 37501
bare for at afklare (jeg har aldrig kogt grød i en muldyr - min sjældent spiser den) - Jeg forstår ikke rigtig dine proportioner, det vil sige, jeg forstår dette: 1 mst ris + 1 mst hirse + 4 mst mælk? Blev hirse og ris vasket?
vernisag
Nooo 1 multiglas korn (ris + hirse) og + 4-5 multiglas væske, mælk eller mælk + vand. Jeg koger 3 mælk og 2 vand + drænolie til 1 multiglas korn, salt, sukker.
AlikaBull
vernisag
Irina tak, gik til læg om morgenen
Arnica
Citat: Oca

Jeg modtog en sms om, at ordren kan tages, lad min mand betale i morgen i det mindste hvad Brandik er ankommet, jeg venter på trykkogeren ... men jeg ved ikke, hvor meget jeg skal reservere endnu.
Du skal reservere et anstændigt beløb til en trykkoger
Manna
Citat: AlikaBull

Jeg forstår dette: 1 mst ris + 1 mst hirse + 4 mst mælk? Blev hirse og ris vasket?
Ja Ja, Irisha Jeg svarede korrekt. 1 mst kupa til 4-5 mst væske. Jeg foretrækker 1: 4, andre piger 1: 5. Og 1: 1 - disse var proportionerne af kornet i sig selv - det vil sige 0,5 mst ris og 0,5 mst hirse. For dem 4 MCT'er væske: 2 MCT'er vand og 2 MCT'er mælk.

Selvfølgelig vaskede jeg hirse og ris. Meget forsigtigt! Hirse skummer generelt meget stærkt. For at grøden ikke forsøger at "slå", skal kornet vaskes!
AlikaBull
Pigerne rapporterer: der var ingen hirse derhjemme, men da beslutningen om at lave grød blev taget, begyndte jeg at lave risharpe. Jeg vaskede risen (1 mst), hældte 1 mst vand og 3 mst mælk, saltede sneglene, men sukkeret løb som altid ud i det mest uhensigtsmæssige øjeblik, men mit humør til at lave grød var for stærkt, så jeg besluttede at lave mad uden sukker.
Kort sagt, om morgenen fik jeg en fantastisk grød (nafig sukker - Forevo marmelade)
Sandt nok, næste gang jeg tilføjer 1 mere mælk - Jeg kan godt lide den lidt våd
AlikaBull
åh, jeg glemte ... Jeg ville spørge - det ser ud til at de skulle lægge hovedpunkterne i madlavning i begyndelsen af ​​emnet, og jeg kan ikke se dem, måske ser jeg det forkerte sted

Alle opskrifter

© Mcooker: Bedste opskrifter.

kort over webstedet

Vi råder dig til at læse:

Udvælgelse og drift af brødproducenter