Tinktur "Berry"

Tinktur "Berry"

Kategori: Drikkevarer

ingredienser
Solbær (kan fryses)	200 g
sukker	100 g
vodka eller fortyndet alkohol (2 dele alkohol til 3 dele vand)	500 ml

Madlavningsmetode

• Læg bærene i en glaskrukke eller flaske, tilsæt sukker, hæld vodka i. Ryst flasken godt og lad den stå i 2 uger på et køligt, mørkt sted. Ryst flasken fra tid til anden. Opbevar derefter i køleskabet.

Og jeg gør det lidt anderledes, men betydningen er omtrent den samme. Liter dåser. en liter bær, en liter sukker, en liter vodka. første sukker, bær, vodka. luk krukken med et låg og et mørkt sted i to måneder, mindre hvis, så vil vodka give. Og rør lejlighedsvis, så sukkeret spredes. Det viser sig fantastisk likør eller tinktur.

Hvor mange grader får du?
Hvordan reduceres og hvordan øges graden?