Rig druesyltetøj

Rig druesyltetøj

Kategori: Blanke

ingredienser
hvide druer	1 kg
sukker	1,2 kg
vanilje
vand	300gr
kirsebærblade	40stk
nødder (valnødder, hasselnød, cashewnødder, mandler, brasilianske, jordnødder	600 g blanding af nødder

Madlavningsmetode

• I 300 GR vand koges 40 kirsebærblade, indtil en grøn farve og en karakteristisk lugt (velsmagende) vises
• tilsæt derefter 800 gram sukker og kog sirupen. Hæld druer med denne sirup. Druer kan tages med frø, men ikke små. Lad stå i en dag, tag derefter ild og kog, tilsæt yderligere 200 g sukker og alle nødder og kog i 10 minutter, og sæt den til en dag igen. Efter en dag tilsættes yderligere 200 gram sukker og koges i yderligere 10 minutter. Tilsæt vaniljen inden madlavningen er afsluttet. Arranger i krukker og rul dem op. Kog altid syltetøj på svag varme.

Bemærk

Marmeladen viser sig at være rigtig rig. Nødderne er gennemblødt i sirup og giver deres egen smag. Meget usædvanlig lugt - kirsebærblade, vanilje, nødder. Jeg kogte det for første gang i år. Jeg behandlede mange venner, alle bemærkede det som velsmagende og usædvanligt, og jeg vil tilføje smuk. Kort sagt, elskere af pikant mad - hvad de har brug for!

Lignende opskrifter

"Snowballs" med druer (dopleta)

Drue tærte (Omela)

Syltede druer og blommer (Administrator)

Der vil være mange druer i år, men vi har den lyserød. Vil helt sikkert lave dette marmelade

Smag og skønhed. Druer kan stadig købes af 1 kg marmelade, men hvor man kan købe kirsebærblade. Vi dyrker heller ikke kirsebær, æbler, kun juletræer, birk. Kan smage bladene af fuglekirsebær. For bitterhed, ikke? Vi får at se. Tak skal du have.

Ingen! fuglekirsebærblade fungerer ikke. Kirsebærblade giver foruden en smuk smaragdfarve også en unik aroma, som fuglekirsebærblade ikke har.

Jeg lavede denne marmelade i år. Det gik ikke, det gør jeg ikke. Farven er snavset gråbrun med en lilla nuance Cashewnødder er næsten helt lilla, resten af ​​nødderne er bare grå. Druerne er i form af triste kaki-skind, frøene er alle sirupagtige og knasende. Flydende syltetøj, bare sødt vand, med vanilje, ja, men der er ingen møtrikomponenter udover selve nødderne. Så sandsynligvis vil jeg overføre nødderne til påfyldningen i søde kager og bare afslut sirupen med te på snedig.
Hvad der er på titelbilledet til opskriften er efter den første madlavning, så blev den tristere og tristere i udseendet. Desværre afspejler mit foto ikke al hans tristhed.
🔗

men vi kunne virkelig godt lide det !!! En fremragende opskrift, i år laver vi den også.
mange tak