Pickle i bouillon fra tunger

[bouillon]

Pickle i bouillon fra tunger

Kategori: Første måltid

ingredienser
Til 2 liter bouillon:
Svinekød	3 små
perlebyg	3 spsk. l. med et dias
Kartofler	5-6 stk. midt
Løg	1 lille
Pære	1 stor
Gulerod	1 medium
Persille rod
Saltede agurker (afhængig af størrelse og syre)	2-3 stk.
Rød sød peber ( ikke nødvendigt)	1 lille
En flok dild med persille
Hvidløg	1-2 tænder

Madlavningsmetode

• Kog fra tunger bouillon.
• Skyl byg, hæld koldt vand, kog, dræn og skyl igen.
• I den kogende bouillon lægger vi byg, kartofler skåret i små terninger, meget, meget finhakket lille løg.
• Steg en stor løg i en stegepande i varm vegetabilsk olie, skåret i terninger, 1 gulerod, revet på et groft rivejern, persillerod indtil den er gyldenbrun.
• Vi renser de syltede agurker, fjerner frøene, gnides på et groft rivejern, tilsættes til gryden, simrer alt sammen. Vi sætter stegningen i en gryde med suppe, kog den. Krydder efter smag (salt, peber, muligvis sukker eller lidt citronsaft). Finhak persille og dild, send 1-2 fed hvidløg gennem en hvidløgspres. Hvis der er sød peber, skal du skære den i små terninger. Læg krydderurter, hvidløg og peber i en gryde, rør, dæk til og sluk for ovnen. Lad det brygge i 30 minutter og server med creme fraiche.

Bemærk

Alle ved, at den klassiske syltede agurk er kogt med nyrer. Jeg gjorde det en gang og lovede - en masse ståhej. Jeg laver syltede agurker i bouillon fra tunger. Jeg kan forsikre dig, det viser sig meget velsmagende!
Min mand, der ikke tager tunger i munden, elsker denne pickle.
Da jeg kogte denne suppe for ham for første gang, indrømmede han over for mig, at han forestillede sig "sur agurksuppe" som denne - bouillon og syltede agurker stikker ud af den.

Lignende opskrifter

Pickle med kyllingebryst i Multicooker BORK U700 (Karmelita30)

Pickle i Steba DD1 (Marcello)

Pickle derhjemme i Steba DD1 Eco (* Karina *)

, god dag!
Jeg kogte tungen, forsøgte at gøre den efter din opskrift "fuldt ud". Noget efter en time og derefter under koldt vand løsnede huden ikke så let, ja, jeg fik det tilbage og endnu et par timer.
Men det er ikke det.
Jeg så din pickle opskrift, og jeg vil spørge, hvor meget byg skal jeg lave mad?
Det er bare, at jeg på en eller anden måde besluttede at tilberede det ligesom grød. Det er ikke klart, hvor meget hun ikke ønskede at lave mad med mig, en slags gummiagtig grød viste sig tør. Nå, jeg kastede det ud. Siden da har perlebyg været på hylden, jeg tror, ​​det er ikke forværret, det kan smides ud. Og her er din opskrift og endda med bouillon fra under tungen (jeg har oksekød).
Gør jeg noget forkert? Selvom det er ræsonnement, er det meget lettere da

Altusya, god eftermiddag!
Jeg beskæftiger mig med byg som denne. Jeg vasker det grundigt, fylder det med vand, koger det, skyller det igen og smider det i bouillon sammen med kartoflerne. På 30 minutter har min perlebyg tid til at lave mad perfekt.

Allerede afkortet
Jeg lavede suppe, har ikke prøvet det endnu, men jeg tror, ​​det bliver lækkert. Jeg hældte også bouillon ud
Og så kogte jeg min tunge og stødte på din opskrift.
Tak skal du have.
Og hun lavede også en cupcake.
Generelt forbereder alt virkelig meget hurtigt

point, jeg prøvede pickle. Det er fantastisk. Rig, velsmagende aaaaa
Og med mit eget brød er det bare fantastisk

Store merci til dig!

Jeg kan ikke rive mig væk, jeg vil spise og spise alt