Hvordan får man en smuk topskorpe af brød i Zelmer 43z010?

Hej. Fortæl mig hvordan man får en smuk topskorpe af brød i x / p Zelmer 43z010? Jeg får gyldne, knasende, men tykke skorpe i side og bund, og toppen er lys

Efter afslutningen af ​​bagningsproceduren skal du bare aktivere den sidste procedure på kontoen, den hedder BAKE (stegning af skorpen) Bare se den, efter 5 minutter kan du falde ind for at slukke for den, når den er brunet nok til dig.

Og alligevel, i starten, når du indstiller bageprogrammet, så glem ikke at indstille straks Color -DARK (mørk)

Læs instruktionerne omhyggeligt, alt er der.

Tak for høringen. Jeg har et andet problem. Jeg bager rug-hvedebrød ifølge følgende opskrift:
Filtreret vand - 300 ml: sukker-1,5 spsk. l; Salt - 1,8 tsk; kvassurt-1 spsk. l.; raffineret vegetabilsk olie (solsikke eller majs) -2st. l; klid knust i en kaffekværn - 40-50g; rugmel-300g; hvedemel til almindeligt formål - 300 g, kartoffelmos 2 spsk. l med et dias; gær Saft-moment-2h. l. Nogle gange tilføjer jeg finhakket stegt bacon og løg. Program 1 uden bagning. sluk derefter programmet og tænd det igen med bagning. Jeg tager det ud, fugter det let med vand, dækker det med et håndklæde og holder det i 40 minutter. Brødet hæver sig godt og er meget velsmagende. Men det smuldrer meget, når det skæres. Fortæl mig venligst hvordan man kan fjerne smuldringen af ​​mit brød?
Og alligevel - fortæl mig, hvordan man bare bager rugbrød i en bomuldszeler? Mor bagt lækkert rugbrød i en russisk ovn. Tak skal du have.

[rugbrød i bomuldszeler]

....
Og mere - fortæl mig, hvordan jeg skal bage simpelthen rugbrød i bomuldszeler? Mor bagt lækkert rugbrød i en russisk ovn. Tak skal du have.

Som i ovne Zelmer bage rug vaniljesausbrød her:

Så jeg russede panelet til mine forældre, hvor det "forstørres" i den originale opløsning (jeg udskrev det til mine forældre stort og hængte det på væggen.)
Se i vinduet øverst der er gram og et strejf, det svarer til den valgte vægt, vægten er en rund knap, når du klikker på den, springer bindestreg. Tryk på, indtil bindestreg er på den ønskede vægt.
Husk, først skal du vælge programmet og derefter vægten og skorpen, ellers nulstilles alt dit valg.

God dag! Fortæl mig en nybegynder, en lækker opskrift på en pasta i xp

God dag!!! Jeg ved ikke, hvor jeg skal skrive, så undskyld, hvis ikke der))) Jeg købte HP Zelmer 43z010 i går, i dag prøver jeg at bage brød, nu er bagningsprocessen i gang, og det er paaar - det er så nødvendigt (bare første gang jeg støder på sådan en ting) eller det fungerer ikke ordentligt ?

Der er damp - dejen indeholder vand, væske, så der kommer damp ud. Ved bagning mister dejen sin væske, krummen bages.
Du vurderer kvaliteten ved det færdige brød, når du skærer krummen. Du skal kun skære brød koldt.

At læse her Brød mislykkedes igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Der er damp - dejen indeholder vand, væske, så der kommer damp ud. Ved bagning mister dejen sin væske, krummen bages.
Du vurderer kvaliteten efter det færdige brød, når du skærer krummen. Du skal kun skære brød koldt.

At læse her Brød mislykkedes igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Tak for svaret, alt er i orden, jeg var bare bange for, at hp ikke fungerede ordentligt))) Og om resultatet vil jeg helt sikkert skrive, jeg har studeret forummet i 3 dage.

Brødet er fremragende !!! Takket være dit forum fandt jeg en masse nyttige oplysninger !!!!!!!!!

Fortæl mig det venligst! I hvilken tilstand skal man bage charlotte, og er der nogen dokumenterede opskrifter?