LG. Hvedebrød 1 kg

LG. Hvedebrød 1 kg
Kategori: Gærbrød
ingredienser
Mælk 345 ml (1,5 kopper)
Mel (premium) 4,3 kopper (230 ml kop)
Sukker 3 spsk
Salt 2 tsk
Smør 2 spsk (ca.)
Gær 2 tsk (saf-moment)
Madlavningsmetode

Sov i rækkefølge (som i opskriften)
Vælg hovedprogrammet, og vent på resultatet.

Skålen er designet til 1000 gr
Tilberedningstid: 3 timer og 30 minutter
Madlavningsprogram: Grundlæggende

Nu, hvis du også tog et billede af brød i profil, fuld ansigt og skåret!
Og de angav mængden af ​​mel i deres kopper!

Det ville ikke være unødvendige kommentarer, som i din tidligere opskrift, og det er meget vigtigt !!!! korrekt opskrift !!!! og et showfoto !!!! Og alt bliver klart med det samme !!!!

Held og lykke!

Jeg tager et billede! Spiste bare med det samme
Og hvordan man kan forstå "Og angivet mængden af ​​mel i deres kopper!" ??
Og hvor mange gram er 230 ml mel?

Selvom din kop er på 230 ml. derefter holder 4,3 kopper x 138 gram = 600 gram mel.
Denne mængde mel kræver ca. 390-400 ml. vand!!!! Du har en COARSE i alt 375 ml. under hensyntagen til smør, der har en tyk konsistens, selv når det opvarmes!

Krummen af ​​sådant brød vil vise sig at være køligere end den sædvanlige bløde krumme!

Det har jeg ikke noget imod - sådan en smule, et spørgsmål om smag!

Men du skal skrive opskriften korrekt, og du skal også give et billede af en sådan krumme! Og sørg for at angive, hvilken slags hvedemel der blev sat i dejen - bagning af hvedemel, 1. klasse, fuldkorn!

[Jeg spørger dig,]

Jeg tager et billede! Spiste bare med det samme
Og hvordan man kan forstå "Og angivet mængden af ​​mel i deres kopper!" ??
Og hvor mange gram er 230 ml mel?

Så tag det som regel - at tage et billede før "spiste"!

Her Jeg spørger dig, hvor meget mel går der i din 230 ml kop?
Ifølge mine beregninger, omkring 138-140 gram! Reference links jeg gav ovenfor, tjek!

Krummen er meget, meget blød (ikke klæbrig). Jeg bager - jeg sender et foto. Mel premium bageri, kort sagt det bedste

vejede ikke mel (det er lettere for mig at øse et glas op fra en pose)
Måske skulle du slette vores korrespondance? hvad der ikke ville finde sted

Jeg vil delvist slette korrespondancen! Men opskriften skal skrives korrekt og præcist! Vi udsætter ikke opskrifter for os selv, især med et så klangligt navn "LG (alle modeller)", det forpligter!
Hvis du "scoop" mel med en kop, så kan du tage en helt anden mængde mel hver ny gang!

Ret opskriften, jeg rydder posterne!
Og jeg skal bare hjælpe og advare uerfarne bagere, de vil bage fra vores opskrifter

Jeg vil bage, veje vægt og korrigere

Aftalt

Aftalt

Hver komfur leveres med en målebæger, måle teskefuld og måleske. For at folk ikke bliver forvirrede i milligram, gram og lignende, anbefales det at skrive alle opskrifterne, som de er skrevet i opskriftsbogen, der følger med komfuret, når de køber. Der er alle opskrifter angivet i henhold til måleudstyret. Og det bliver endnu mere interessant, hvis ovnens model er angivet specifikt. Hver komfur har forskelligt volumen, i den ene er den maksimale produktion af færdige produkter 680 gram og i den anden 1 kg. Du vil give en opskrift på 1 kg, og ovnen kan kun være 680 gram. Hvad skal man så gøre, og hvordan man bruger en sådan opskrift?

så folk ikke bliver forvirrede i milligram, gram og lignende

Til dette skrives opskrifter i gram. Køb vægte.

Hver komfur leveres med en målekop, en måleteske og en måleske.For at folk ikke bliver forvirrede i milligram, gram og lignende, anbefales det at skrive alle opskrifterne, som de er skrevet i opskriftsbogen, der følger med komfuret, når de køber. Der er alle opskrifter angivet i henhold til måleudstyret. Og det bliver endnu mere interessant, hvis ovnens model er angivet specifikt. Hver komfur har forskelligt volumen, i den ene er den maksimale produktion af færdige produkter 680 gram og i den anden 1 kg. Du vil give en opskrift på 1 kg, og ovnen kan kun 680 gram. Hvad skal man så gøre, og hvordan man bruger en sådan opskrift?

Ikke alle ingredienser kan måles i kopper og skeer - for eksempel koldt smør, der er skåret i stykker, og nogle gange er der ingen mening i at drukne i en mikron for at hælde det i en måleske senere - bare pletter opvasken i olie. Eller halvfast honning. Det er bedre at veje sådanne produkter og sætte dem direkte i ovnen.

Så du bryder selv reglen for forummet - læg din model på din x / komfur i din profil, størrelsen på målekoppen, bopælen - til hvem er kravene og ønsker?

Og gå oftere på afsnittet BRØD - HELE HOVEDET https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf#18 - alle spørgsmål og svar er der!