Bohemia kage shortbread

[Kager:]

Bohemia kage shortbread

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kager:
Margarine	250 g
Æg (æggeblomme)	1 stk.
Creme fraiche	3 spsk. l.
Mel	hvor meget dej vil tage
Valmuefyldning:
Valmue	200 g
Blommer	2 stk.
Protein	3 stk.
Sukker	1 spsk.
Bagepulver	1 pose (18 g)
Semulje	2 spsk. l.
Fløde:
Smør	200 g
Kogt kondenseret mælk	1 dåse
----------------------------------------------	----------------
Form Ø	24 cm

Madlavningsmetode

• Valmuefyldning:
• Damp valmuefrøene, mal det, indtil mælken vises, tilsæt sukker, æggeblommer, bagepulver, semulje og mal grundigt. Pisk 3 æggehvider indtil faste toppe og tilsæt forsigtigt valmuefrøet. Del denne del i 2 dele.
• Kager:
• Ælt shortbread dej fra margarine, æggeblomme, creme fraiche og mel. Opdel det i 6 lige store dele.
• Rul to stykker ud i tynde kager (3-4 mm) og bages indtil de er gyldenbrune ved en temperatur på 200-220 ˚С.
• Vi bager resten af ​​kagerne sådan:
• læg den rå skorpe i formen, hæld valmomassen ud, dæk med den anden rå skorpe. Bages over medium varme indtil det er mørt. Vi bager også de resterende 2 kager.
• Fløde:
• Pisk smør med kondenseret mælk.
• Montering af kagen:
• Vi samler kagen i følgende rækkefølge: kage-fløde-kage med valmuefrø-fløde-kage-fløde-kage med valmuefrø.
• Fyld toppen med chokoladeglasur og pynt.
• Lad kagen suge i 2-3 timer ved stuetemperatur og derefter i køleskabet.

Skålen er designet til

Ø 24 cm ↑ 7 cm (med glasur)

Bemærk

Kagen kan dækkes med glasur.
Før servering er det bedre at fjerne det fra køleskabet om 30 minutter.

Sådan en lækker kusmanchik! : nyam: Det ligner en dans. Jeg vil gerne vide, hvilken størrelse formen og margarinen skal smelte eller bløde. Tak for den interessante opskrift.

Hej SveKosha! For at være ærlig har jeg hørt og læst opskrifter med ordet platsok mange gange, men jeg ved virkelig ikke, hvordan det oversættes (så vidt jeg forstår, er det noget som en tærte til hele bagepladen). Jeg fik denne opskrift ligesom en kage, dog i dobbelt størrelse. Jeg reducerede det, fordi det viste sig at være for stort. I denne form bager jeg den i en rund form d-24 cm, højden efter hældning med glasur kommer ud 7 cm. Kagen indeholder meget kalorier, så der er nok til vores familie på 4 personer. Kager, der bages separat, skal gøres lidt mere, fordi de løber sammen. Hvis de er lavet det samme som valmuer, vil de efter bagning være lidt mindre end dem. Jeg foretrækker at tage blødgjort margarine i alle sandprodukter. Forresten smager kagen bedre, hvis den står lidt ved stuetemperatur, inden den serveres.

Mammoth! (y) Jeg vil helt sikkert prøve. Nogle mennesker respekterer valmuefrø og kogt kondenseret mælk.