Lever salat.

Lever salat.

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
oksekød eller kyllingelever	500 g
kartoffel	5-6 stk
æg	4 ting
agurker	6-7 stk
pære løg
mayonnaise

Madlavningsmetode

• Sæt løg til side, kog resten, bortset fra agurker .. sylt dem.
• 
• Dernæst tager vi en skål eller underkop (hvis der er få mennesker), tre alt på et gitter og lægger ud i lag:
• kartoffel-løg-kartoffel-agurk-lever-protein-kartoffel.
• Vi belægger alle lag med mayonnaise uden fanatisme ...
• Smuldre toppen, æggeblommer, der ikke er i forretning og læg dem i køleskabet, køligt ..

Bemærk

Denne lette salat er meget god. lækker på en dag!
Der er en lille historie forbundet med dette:
min vens søster lavede denne salat,
og på toppen, garneret med grønne ærter, blev salaten faktureret som "Warthog", når den blev serveret.
For alt det sjove rørte ingen ham.
Og hvor lækker det viste sig at være infunderet om aftenen den næste dag ...

Selv tilbereder jeg det altid den 30. december, så om natten den 31. vil det være sig selv.

[P.S.]

Natuska superrr !!! Jeg vil helt sikkert lave mad !!!

P.S. Jeg husker nøjagtigt, at jeg allerede havde skulptureret noget sådant i årevis ... for at gå tilbage, men hvor jeg tog opskriften, kan jeg ikke huske det, men bestemt ikke i tyrnete, jeg havde ikke engang spor af det dengang ...

P.P.S. Hvor forsvandt du ??? Jeg har ikke set dig på forummet i hundrede år ...

Aprelevna, jeg laver ofte en sådan salat, klasse, alle elsker det meget, men jeg steger løg let og blander det med kartofler. Og jeg har revet gulerødder der i stedet for agurker, resten er den samme. Denne salat er saltet med agurker, og gulerødder er mere søde. Det ser ud til, at erstatningen er lille, men smagen ændrer sig radikalt, og det ser ud som to helt forskellige salater. Hvis du er interesseret, kan du også prøve det som en mulighed. Jeg tror, ​​du også vil kunne lide det. Eller du kan veksle ..

[Innochki-suns]

Tak skal du have, Innochki-suns, til tip !!
Jeg har altid lavet denne salat med okselever, i Rusland er det ikke et problem at købe den.
Og så meget godt. det mærkelige er, at jeg ikke altid kan finde oksekødlever i de lokale butikker,
næsten slet ingen.
Der er altid svinekød, kylling ... endda kanin, men på en eller anden måde købte jeg kun oksekød en gang.
PS: Jeg tænkte ikke at bestille min slagter, som for nylig bragte mig oksetunger og haler og kød ..))
Og jeg begyndte at købe kylling, det forekommer mig mere ømt og smagere.

Kroshik, Jeg forsvandt ikke, der skete mange begivenheder, for en uge siden vendte jeg tilbage fra Frankrig, jeg skriver en tråd

Jeg er enig med dig i, at disse salater med kylling eller kalkun, det vil sige fra vildt, er meget mere ømme. Selve leveren er win-win blød, og nogle gange er der en punktering med oksekød.

Aprelevna, tog noter til NG, tak! ellers er alle trætte af leverkagen, en værdig erstatning

Hvis jeg gør det, så med grønne ærter. Lad de særligt påvirkelige sidde sultne.
Men for nylig er alle salater, der skal lagdages med mayonnaise, lavet på en "doven" måde: Jeg blander hvert lag med en lille mængde mayonnaise på én gang (eller gennem et lag af produkter, der er særligt vanskelige at sive ud). Så er imprægneringen sjovere. Allerede rødbeder med gulerødder til sild under en pels, gør jeg netop det.
I denne salat blandede jeg det andet lag kartofler og selve leveren på forhånd. Men jeg lod det nederste lag være, som det er, så det ikke kryber, når du udfolder det. Nå, og toppen skal bestemt vandes smukt, som på dette billede

[Aprelevna]

Aprelevnatak for opskriften! Jeg vil helt sikkert prøve. Jeg elsker leversalater.
Måske vil jeg endda prøve med stegte løg. som råd inusya, meget går han til leveren, tættere på den i salaten og læg den.

[Ikra]

Piger, alles helbred er godt !!!!
Eksperimenter og skriv.
Ikra, Din version med en blanding och. interessant, jeg prøver at gøre dette, spsb

[Ikra]

Forresten er jeg tilfreds med Ikra, om den dovne mulighed også.
Min søn har en forkastelig holdning til leveren, og på en eller anden måde blandede jeg bare denne sag med ham, så han kastede hele pladen og sagde: Nå, en normal salat, hvorfor laver du det aldrig? Han forstod ikke, at det var det samme, kun blandet. Jeg narre nogle gange min mand, når jeg viser mig (især når jeg har et ægteskab). Og hvad synes du? Et og det samme kan glides, hvis det er dekoreret eller besat anderledes. Det vigtigste er med tillid at komme med og udtale et nyt navn til det, jeg vil lægge i!

[inusya]

inusya , Nemlig! Man kalder pilaf kogt i grød "risotto", og de spiser sig som ægte italienere

[Ikra]

Ikra, Jeg støtter fuldt ud!
Apropos salat bemærkede jeg, at jeg kan lave det ganske ofte, da ingredienserne er enkle og hurtige at lave, men jeg har aldrig fået at vide, at jeg er træt af det. Selv den berygtede Olivier, som næsten alle elsker, hviler!

Aprelevna, jeg håber, at leversalaten er meget interessant og velsmagende, jeg vil bestemt prøve den næste weekend, og hvad angår oksekødslever, i de store supermarkeder i kødsektionen kan du altid købe okselever.

Med hensyn til oksekødlever kan du i store supermarkeder i kødafdelingen altid købe okselever.

Jeg troede, at jeg stadig har brug for at se på metroen, for i almindelige supermarkeder i Prag er det ikke.

[Aprelevna]

Aprelevna , og hvor meget har du brug for at koge leveren? Med rødder? Undskyld, men jeg har aldrig forsøgt at lave mad, vi altid kun stege eller simre, men også hurtigt, og så tørrer smagen så at sige.

[RybkA]

RybkA, Jeg laver mad med øjet, koger, laver lidt, tager en ud, klipper den, ser på snittet, prøv.
Indersiden af ​​leveren viser, hvornår den er klar. Madlavning er ikke lang, det er en kendsgerning.
Jeg vil lave mad denne gang ad gangen, jeg tænkte ikke på det før.

Jeg lægger min øre: kyllingen er kogt efter kogning i maksimalt 7 minutter, ellers er den tør (hvilket ikke kan være værre for leveren). Hun er lille og meget øm, det er nok for hende. Selv når jeg laver den første på indlæg, tager jeg den ud efter denne kogetid og smider den i suppen i slutningen. Og alligevel giver den stærk fordøjelse bitterhed til bouillon og ødelægger dens farve og mister selv sin smag (dette er allerede forresten om emnet).
Generelt kan denne salat på vagt kaldes - Uinficeret (i den forstand vil det aldrig kede sig!)
... Og så forstår min lille nevø sætningen: "vil ikke kede sig" - som betyder "spis ikke"

Piger, jeg købte en oksekødlever i dag !! ai-nane
Jeg gik ved et uheld ind i en slagterforretning og ville ikke være gået, jeg kom bare tidligt i skole for barnet,
Nå, hvad skal jeg slappe af, jeg vil gøre butikken smart ... og der ...
Generelt alt til juleferien, en hel kasse, jeg blev virkelig forelsket i denne butik med det samme!
Derudover købte jeg 6 stykker svinekødsben til geleret kød, som,
til en latterlig pris på 4 krooner for en ting, for rubler - omkring 7 rubler kommer en lille ting ud ... alt ... bordet i årevis gik jeg forbi ...

Og hvor er dette sjældne svinekød? Ikke Israel, er det?

[Fisk]

Fisk, Jeg kender ikke svinekød
Jeg klagede over oksekødleveren, at det er sjældent at finde det.

Hmmm, men jeg blev fremhævet på mine ben, jeg tror, ​​at folk har sådan en sjældenhed!

Nej, nej, med benene hele vejen fokuserede jeg bare på prisen