Græskar-kokosnødkager

Græskar-kokosnødkager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
græskarpuré	1 stkn
kokosflager	4 spsk. l.
melis	3 spsk. l.
smør (eller margarine)	50 g
kyllingæg	1 stk
bagepulver	12 g
vaniljesukker	5 g
mel	ca. 400 g (det tog mig mindre)

Madlavningsmetode

• Skræl græskaret, skær det (jeg skåret det i tern), bages, indtil det er blødt i ovnen (jeg har bagt det i mikrobølgeovnen).
• Purér græskaret (på nogen måde; jeg gjorde det ved hjælp af Zepter Mixi).
• Mal blødgjort smør separat med sukker, tilsæt æg, vaniljesukker, kokosnød, tilsæt derefter græskarpuré og bland. Jeg afkølede ikke puréen.
• Tilsæt derefter mel blandet med bagepulver og ælt ikke stejl, blød dej. Vi danner kugler fra det, lægger dem på et bageplade dækket med pergament og bager i 25-30 minutter. ved en temperatur på 180^oC.

Madlavningstid:

ca. 60 minutter (med alle præparater)

Madlavningsprogram:

bagning i ovnen eller i mikrobølgeovnen

Bemærk

Kagerne er bløde, duftende. Den 2. dag var det også mildt.

Jeg har bagt dine cookies (selvom det for mig er små boller), tilføjede jeg en ekstra skefuld sukker og rosiner alene. Familien kunne lide det, i morgen bager jeg det fra det resterende græskar
Tak for opskriften

[nina1973!]

nina1973! Jeg er glad for, at du kunne lide det, det er ikke kun velsmagende, men også sundt! Bages med glæde! Tak for rapporten!

Bagt, meget velsmagende! tak for opskriften. bare tilføj mere sukker
her kompenserede otchetik for manglen på sukker i dejen med et dryss pulver og stadig vores sagde, at de ikke var søde

Bagt, meget velsmagende! tak for opskriften. bare tilføj mere sukker

Tak for rapporten! Og om sukker er det "smag og farve ...", og en ting til: græskar kan være sødt og ikke særlig ...