Elektrisk stegepande

[Ipatiya]

Ipatiya, det handler om risten tak! Jeg tager en mikrobølgeovn fra huset, jeg har tre af dem.

[Svetta]

Svetta, kiggede på de gamle instruktioner fra e-mail. stegepander (heldigvis har den overlevet) og frigivelsen er derfor 83 år gammel, strømmen er 500 W. (du kan se strømmen på låget på stegepanden, hvor du tilslutter ledningen). De tekniske specifikationer indikerer, at tiden til opvarmning af luften til 180 grader (inde i gryden) ikke er mere end 15 minutter. E-mail panden skal placeres på ethvert rist. Hvis det står på et hvilket som helst plan, så bliver det (for eksempel et bord) og opvarmes, og hvad der er vigtigt, mister det temperaturen indeni. nederste dele af gryden. Resultatet er en bleg, ubagt bund. Vi har repareret stegepanden 4-5 gange gennem årene. Bruddet er altid en - spiralen bryder af fra kontakterne inde i låget, og du skal bare rette spiralen. Nå, en anden grund (mulig) ikke-udskrivning, bleg. bunden er, at spiralen er for lang. Hvis nogen husker, før der var e-mail. Madlavning fliser med en åben spiral (ikke med en tenom) og på den, når spiralen er lang (ny) varer den lang tid. Og da spiralen brændte ud, blev den forbundet ved pausen, hvorefter spiralen blev kortere og varmet meget hurtigere op. Efter adskillige sådanne forbindelser opvarmede spolen meget hurtigt. Også i e-mail. Forkortelse af spiralen (fjernelse af 2-4 omdrejninger) fra enden, får vi en højere temperatur inde i panden, hvilket ikke er nok til at få en stegt og ikke rå bund på bagningen.

Fejlfindingsmetode (spole udbrændt eller forkortet). Bøj de fire stop, der fastgør bunddækslet, tilbage, fjern dækslet, udskift varmefladeelementet (spolen blev tidligere solgt i husholdningsbutikker). Min spiral brændte af flere gange i den ene ende af bjerget. Jeg sikrede dette. spiralen blev forkortet i dette tilfælde. I 4-5 sådanne reparationer (i alle år) blev spiralen forkortet med ca. 5-7 omdrejninger (i alt, det vil sige ikke på én gang). Derefter skal du strække det ganske lidt for at passe det langs længden i rillen i bunden af ​​låget og samle låget i omvendt rækkefølge. I min fortid blev alt bagt perfekt i gryden, og efter at have forkortet spiralen (tvunget på grund af en pause) bages bagværk hurtigere med 5-10 minutter. Men det er umuligt at forkorte spiralen meget - bagværk vil brænde ud og spiralen vil ofte brænde ud (jeg er en elektriker med mere end 30 års erfaring, derfor så detaljeret). Vær også opmærksom på integriteten af ​​de keramiske isolatorer (inde i dækslet). Jeg har 2 isolatorer delt, og så mange defekte er ikke vigtige. Og disse isolatorer isolerer den energiske spiral fra bygningen af ​​St. stegepander. Og hvis der ikke er nok isolatorer (de skal placeres jævnt langs hele spiralen, det vil sige spiralen inde i isolatorerne), så når du rører ved e-mailen. stegepanden vil chokere dig. Jeg downloadede dig også. Jeg håber, at disse oplysninger er nyttige for i det mindste nogen.

[Mila56]

Mila56, Ludmila, du uploadede ikke ... du holdt os sådan en cool foredrag .. tak!
Dette er meget nyttigt at vide! !!

[Mila56]

Mila56, mange tak for den detaljerede historie! Jeg prøver at åbne låget og forkorte spiralen, og jeg skriver om resultaterne.

Om emnet kan du tilføje, at i fabrikker, hvor disse e-mails indsamles. pander i fravær af en ledning (til vikling af en spiral) af den krævede sektion (diameter), lav sandsynligvis denne spiral midlertidigt fra en ledning med en lidt større sektion, det vil sige denne ledning er lidt tykkere. For at repræsentere dette tager vi for klarhedens skyld to identiske blyanter og pakker hver (drejer rundt tæt på hinanden) med ledning med forskellig tværsnit (ledning uden isolering, dvs. uden kappe).Som et resultat får vi to næsten identiske spiraler og varmer op i e-mail. netværk (hvis de er tilsluttet) vil de være forskellige. Spiralen, der er lavet af tyndere ledning, opvarmes hurtigere og brænder lysere i farve og udsender derfor mere varme (temperatur). I en stegepande med sådan en spiral vil bagværk ikke være blød og bleg. I et andet tilfælde brænder spiralen (lavet af en tykkere ledning) ikke så stærkt (forudsat at antallet af drejninger er det samme), og hvis vi har brug for det til at brænde lysere, skal vi forkorte det med 2-6 omdrejninger. Hvis bunden forbliver ubagt efter afkortning, tilslutning, samling af stegepanden, skal du fjerne to omdrejninger ad gangen. Derefter, hver gang efter montering af gryden, skal du prøve at bage for eksempel 3-6 ruller.

Fortsætter emnet opvarmning af spiralen. Foretag en sådan test - inkluder en tom e-mail. stegepanden ind i netværket, eller rettere bare dens låg, efter for eksempel at have brændt ovnens gas på risten (for ikke at brænde noget) og efter maksimalt 15 minutter. dryp et par dråber koldt vand på låget (lad mig minde dig om, at tiden for opvarmning af luften inde i panden til 180 grader, der er angivet i den tekniske specifikation, ikke er mere end 15 minutter). Hvis e-mail gryden (låget) har nået den ønskede temperatur - dråber vand i små kugler hopper af låget. Hvis en dråbe vand er stor, smuldrer den ned i flere små. Min email en stegepande, der var 83 år gammel i begyndelsen af ​​operationen (i 80'erne) bestod denne test og allerede den 8.-10. minut. dråberne hoppede af hende. Og i de senere år sker dette i 5.-8. Minut, dvs. opvarmningen er hurtigere og stærkere (da jeg reparerede den udbrændte spiral flere gange, og den blev forkortet på samme tid). Dette er noter fra mine observationer.

[Svetta]

Svetta, hvis jeg var dig, ville jeg ikke starte med at forkorte spiralen, fordi du tidligere skrev, at tærternes top var meget garvet. Sandt nok, hvis tærterne blev bagt efter åbningen. opvarmning el. pander (10 minutter) i 50-60 minutter, så er dette meget. I dette tilfælde kan du forkorte spiralen med højst 2 omdrejninger, og varigheden af ​​bagning af tærterne i det første parti (med mig) uden forvarmning er ikke mere end 40-45 minutter. Og den anden og efterfølgende partier bages på 25-35 minutter. afhængigt af påfyldningen (f.eks. små kyllingekopper op til 35 min.). Under hensyntagen til egenskaberne ved hver e-mail. pander kan tilføjes på dette tidspunkt i 5 minutter. Men under alle omstændigheder skal du, inden du forkorter spiralen, kontrollere låget til opvarmning (tidligere beskrevet. Test med vanddråber), prøv at bage uden folie (selvom jeg engang har bagt en kiks i en aluminiumsform med folie, selvom den stadig blev stegt i bordovnen og kiks fra bunden) og vær sikker sæt e-mail stegepande på risten. Glad bagning!

Piger! Har nogen forsøgt at bage en simpel klassisk kiks i denne ovn? I dag havde jeg igen en fiasko, kan nogen hjælpe mig med råd, som jeg gjorde forkert.
Bagt her ifølge denne opskrift
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=198579.0
I form af 24 cm til 4 æg. Efter 40 minutter begyndte det at lugte som brændt, kiks syntes at være klar, kampen var tør. Hun slukkede alt, kiks faldt til sin oprindelige tilstand. Bagt, men umuligt lav.
Jeg prøvede en ny ælter, inden jeg altid slog alt sammen med en simpel håndblander. Så måske afbrød jeg min kiks i ælderen, og det var årsagen til fiaskoen?
Derefter gjorde jeg alt nøjagtigt i henhold til opskriften, slog det med en stavmikser og bagte det i ovnen. Alt fungerede godt! Det vil sige, det handler ikke om opskriften ...
Eller måske er denne komfur ikke egnet til DENNE opskrift, for selv om vinteren bagte jeg en simpel klassisk kiks uden form, og alt blev meget godt.

[Mirabel]

Mirabel,
Er ovnen opvarmet inden bagning? Og så vil det være som en omelet "rose-fell".

[Elena]

Elena, forresten, det er det rigtige spørgsmål. Det er klart, at når du bager muffins, opvarmes kiksene i ovnen. Og hvordan opvarmes det, hvis jeg f.eks. Er en gærkage, er jeg bange for at blive brændt, når jeg har brug for at forme den, hvad skal jeg gøre, og kan kun låget opvarmes? Er det usikkert?

[Mirabel]

Mirabel, min svigermor bager også i form i et mirakel, kagerne er lave.Jeg respekterer stadig kiks fra en trykkoger mere - de er frodige, høje. I et mirakel er gærbagning perfekt

[mur_myau]

mur_myau, Nej, varmet ikke op: girl_red: af en eller anden grund tænkte jeg, at Miracle ovnen ikke skulle opvarmes. Dette er sandsynligvis hele problemet.

[Mirabel]

Mirabel, svigermor varmer generelt den nederste del på gas, alt er fint, så du kan

[Aygul]

Aygul, Tak skal du have. Jeg forstod alt, og jeg vil tage det til efterretning.

[Sindi]

Piger, instruktionerne siger endda, at om nødvendigt opvarmes i ca. 10 minutter, det vil sige, hvis vi lægger produktet med det samme, kan denne gang tilskrives opvarmning.

Sinditil gær kan du tænde det i et par minutter, så låget opvarmes let, og dejen hæves bedre, og degen forværres ikke.

Ligra, kan jeg lægge låget på stativet og varme det op i et par minutter? Og fyld bunden med dej, læg derefter et opvarmet låg ovenpå?

Åh, piger, hvad gjorde jeg i går! Bork elkedel hjemsøgte mig. Som jeg så ... mangler. Og så faldt forskuddet uventet på kortet. Han brændte naturligvis mit lår. Jeg kunne ikke modstå og købte den. Smuk dreng!

Jeg kunne ikke modstå og købte

Tillykke, Len!

Smuk dreng!

Og vis os !!!

Anyutka! Jeg viser dig det, men i morgen! De tillader mig ikke ved min computer, men jeg kan ikke bruge en tablet!

Åh, Len, jeg ser også på ham. Synes godt om. Hvordan kan du lide ham live?

Larissa, da jeg så ham leve, forsvandt jeg. Jeg er alene hjemme i morgen formiddag. Jeg tager et billede og viser det i fuld størrelse. Jeg ved bare ikke, hvad jeg skal tage ved siden af. Men meget smuk! Ikke stort. Meget kompakt.

Ligra, kan jeg lægge låget på stativet og varme det op i et par minutter? Og fyld bunden med dej, læg derefter et opvarmet låg ovenpå?

Du sætter Miracle Cup på et stativ, fordeler dejen i skålen, dækker den med et låg og tænder den i et par minutter (du kan kontrollere med din hånd, hvordan den bliver varm), hvordan du føler, at du slukker for den i mere end 30-40 * C. For hvis opvarmningen er længere, kan dejen muligvis ikke hæve og tørre ud.

[Gulya]

Gulya, med låget varmer op, er alt simpelt. Først i en kold skål med e-mail. læg panderne (form, form direkte i den) kagen. Dæk skålen med tærten med en serviet eller et håndklæde, og lad den hvile i ca. 20-30 minutter. Om 10-15 minutter. inden afslutningen skal du tænde for opvarmningen af ​​låget til gryden. Og hvad der er særligt vigtigt, skal låget (uden en skål) kun ligge under opvarmning på en overflade, der kan modstå temperaturer over 100 grader. Jeg satte låget på gasristen til opvarmning. ovne. Jeg havde en sag som når bagværk blev bagt, tog jeg låget af, satte det på gaskomfuret og uden at lade det køle ned til slutningen lagde det på et bord dækket med en struktur, ja, teksturen smeltede og brændte endda træet under det. Hvis jeg bager ostekager fra rystelser. Jeg forvarmer ikke dejen, jeg bager kun den første batch i 15 minutter længere, og den næste batch bages hurtigere (låget er allerede opvarmet). Men dette kan gøres med små produkter, og for store (tærter osv.) Er det bedre at varme låget op på en separat (varmebestandig) overflade, mens der er støbt og korrektur i skålen. Forresten, efter korrektur er du nødt til at være opmærksom på, at produktet / produkterne optager den øverste halvdel af skålen i volumen, ellers bager bagværk muligvis ikke (især i tærter med kødpåfyldning). Og igen har jeg mange unødvendige ord, du kan forkorte det, men vi forstår alt anderledes, derfor detaljeret.

[Ludmila]

Ludmila, Ligra, piger mange tak, forklarede alt tydeligt !!! : rose: Og så af frygt for at blive brændt eller smelte bordet bagte jeg straks uden opvarmning. Alt fungerede godt, men den første batch tager længere tid at bage.

[Lyudmila, Gulya]

Lyudmila, Gulya, og pointen er at specielt opvarme låget? Det er lettere at tænde opvarmningstiden under korrektur og tænde Miraklet for at fokusere på det. (for ikke at løbe rundt med et varmt låg og ikke blive brændt)

for ikke at løbe med et varmt låg og ikke blive brændt

Også her er jeg meget bange for dette, og ved at vide, at mange mennesker begynder at bage gær i en kold ovn, gør jeg det samme.

Larisa, da jeg så ham leve, forsvandt jeg. Jeg er alene hjemme i morgen formiddag. Jeg tager et billede og viser det i fuld størrelse. Jeg ved bare ikke, hvad jeg skal tage ved siden af. Men meget smuk! Ikke stort. Meget kompakt.

Købte du det? Mor, hun kunne ikke modstå. Og jeg går rundt ... Jeg ser og indsætter ikke
Kom nu, fortæl mig, måske køber jeg det.

Lyudmila, Gulya, hvad er meningen med specielt at opvarme låget? Det er lettere at tænde opvarmningstiden under korrektur og tænde Miraklet for at guide det. (for ikke at løbe med et varmt låg og ikke blive brændt

Jeg tænker bare på at tilberede kødretter, gryderetter, når alt kommer til alt, forvarmes vi ovnen, sandsynligvis vil den ordne hurtigere med et opvarmet låg ...

I 80-90% af tilfældene ved bagning forvarmer jeg ikke låget. Og når jeg varmer det op (når alt kommer til alt påvirkes noget, når de skriver i instruktionerne til både den elektriske stegepande og ovnen osv.), Så lægger jeg låget på gasristen. plader til et af hjørnerne. Efter opvarmning af låget satte jeg skålen med bagværk diagonalt i et frit hjørne, løfter låget og dækker skålen, flytter den til midten af ​​risten og bager kagerne. Jeg har bestemt en e-mail-stander. stegepander og i lang tid brugte jeg det, mens jeg lagde e-mail. stegepande med et stativ på bordet, men nå i dette tilfælde til el. stikkontakten var tændt. Og jeg tror, ​​at forvarmning af en sådan teknik kun kan påvirke kvaliteten af ​​bagværk, men ikke kvaliteten af ​​kød og andre kulinariske retter. Jeg kan godt lide at koge kartofler med kød i, med hvidløg, mayonnaise og drys. ost samt fiskefilet + løg med mayonnaise og ost, og i dette tilfælde varmer jeg ikke e-mailen op. stegepande.

[Ludmila]

Ludmila, Tak skal du have!

[Mirabel]

Mirabel, i tilfælde af bagning af en kiks, er det bare vigtigt at indsætte en forvarmet e-mail. en stegepande (eller anden lignende teknik). Jeg bager en kiks via e-mail. gryde (selvom der er andre bageteknikker), forvarm den med en tom skål, spred kiksdejen i en silikoneform, læg den i skålen. dæk og bages.

Købte du det? Mor, hun kunne ikke modstå. Og jeg går rundt ... Jeg ser og indsætter ikke
Kom nu, fortæl mig, måske køber jeg det.

Tanya, jeg købte den. Jeg har brug for at blive behandlet allerede. Selv min Sanya sagde ikke noget. Han tav. Jeg tog billederne, jeg viser dig et øjeblik. I går blev cheburechkaer stegt i det, skønhed. Du kan også undvære det, men du ved selv, hvornår tøjlerne falder under halen ...

Tanya, jeg købte den. Jeg har brug for at blive behandlet allerede. Selv min Sanya sagde ikke noget. Han tav. Jeg tog billederne, jeg viser dig et øjeblik. I går blev cheburechkaer stegt i det, skønhed. Du kan også undvære det, men du ved selv, hvornår tøjlerne falder under halen ...

Giv mig billederne, nu går jeg på klinikken, jeg ser på ham.

Giv mig billederne, nu går jeg på klinikken, jeg ser på ham.

Se, men jeg tog ham fra vinduet, lad os hellere komme på besøg efter hospitalet, jeg er hjemme. På samme tid vil du se.

Se, men jeg tog ham fra vinduet, lad os hellere komme på besøg efter hospitalet, jeg er hjemme. På samme tid vil du se.

Hun tog den sidste. Nå, godt, tilbagetrækning annulleres.
panden fjernes fra stativet?

Hun tog den sidste. Nå, godt, tilbagetrækning annulleres.
panden fjernes fra stativet?

Så du kan købe det et andet sted, jo mere er prisen for Bori mere end tilstrækkelig. Ja, gryden er aftagelig, og alle dele kan vaskes i opvaskemaskinen undtagen termostaten. Nå, vil du komme på besøg? Tror du, at kiks fungerer?

[Catwoman]

Catwoman, Elena, tillykke med det smukke aggregat. Opvarmning nedenfra?

[Ligra]

Ligra, ja, opvarmning nedenfra og opvarmes meget hurtigt.

[Catwoman]

Catwoman, vise fotos af noget kogt? Virkelig nysgerrig

[Anastasenok]

Anastasenok, så det lykkedes mig kun at lave kager i det i går. nu sidder jeg og tænker, hvad jeg skal lave mad mere.

[Gulya]

Gulya, når man steger kød, 10 min. opvarmning med produktet, tror jeg, det ikke vil være kritisk.
Lyudmila, Gulya, hvis du har brug for at forvarme Miraklet, er det virkelig praktisk at bruge yderligere former (gryderetter, kiks osv., og gryden forbliver ren).

[Catwoman]

Catwoman, bager jævnt? Ingen spor som fra ti?

Nå, på kager var det ikke synligt, men jeg ved ikke, hvordan han ville opføre sig ved bagning. Jeg vil prøve en kiks, men jeg ved virkelig ikke ved hvilken temperatur jeg skal bage den ...? Vægten starter ved 90 grader.

Jeg ville have en kiks i form af bagt ved 160 grader .. eller som i en multikoger ved 120 i en skål

Jeg ville have en kiks i form af bagt ved 160 grader .. eller som i en multikoger ved 120 i en skål

noee 160 meget
Hør, bager på princippet om en kiks i en gryde på komfuret, ikke mere end 120, selv jeg ville stille 110-115 grader og dække med en fugtig klud eller et håndklæde og først derefter lukke låget tæt, bage i mindst 60 minutter, åbn ikke låget i processen.
Jeg er bare bange, hvis du indstiller temperaturen mere, vil bunden brænde. Nooooo ... alt skal prøves.

I 160 bagte jeg i en tegneserie. Men med formularen. Uden form brænder det selvfølgelig

I 160 bagte jeg tegneserien. Men med formularen. Uden form brænder det selvfølgelig

Jeg er enig med formularen

Nogle nye Sakura 7710 dukkede op i ideen74.
Jeg bestilte at se det, jeg vil købe det ud, hvis ikke forfærdeligt, og kvaliteten er ikke en turd.
🔗

Også her er jeg meget bange for dette, og vel vidende at mange mennesker begynder at bage gær i en kold ovn, gør jeg det samme.

og jeg varmer altid gryden lidt op, inden jeg lægger brødboller,
Jeg tænder bare ikke Chudushka i lang tid, jeg venter ikke engang på, at det bliver meget varmt (låget opvarmes først godt indefra, og først derefter går varmen til toppen af ​​låget og den nederste pande), låget skal være knap varmt ovenfra.
Og mine boller smelter vidunderligt i varmen uden træk! Jeg er så meget glad! Brødet er altid frodigt!
Jeg løber ikke rundt i køkkenet med låget, jeg lægger det bare på vaskens hjørne, mens jeg lægger boller (jeg har det gammelt, det ser ud til at være støbejern).
Jeg bager i Miracle ved at placere det på det medfølgende trekantede stativ.