Elektrisk stegepande

De bæres altid væk som ruller

Du kan prøve at reducere dosis af gær. Jeg tilsatte 7 gram til disse tærter, dvs. 500 gram mel. gær, og dette er en flad teskefuld. Jomfru, dette er sandsynligvis ikke 7 gram. mine skalaer ser ud til at vise vejret, jeg skal kontrollere dem, det er sandsynligvis 3 gram. Men en teskefuld gær var uden glide og brugte surmælk som en væske til æltning af dejen, måske var det derfor, så lidt gær var nok for mig.

... De bæres altid væk som ruller

Eller rul tykke pandekager til en tærte, gør dejen tyndere.

Du kan prøve at reducere gærdosen. Jeg tilsatte 7 gram til disse tærter, dvs. 500 gram mel. gær, og dette er en flad teskefuld.

Lyudmila, der er ikke 7 g tør gær i en teskefuld!
Gærplade fra Kroshik til at hjælpe dig (lige i den første besked under spoileren)

[valushka-s]

valushka-s.

[valushka-s]

valushka-s, selvom hendes gærlayout er korrekt, efter min mening.
Til tærter til 500 gram mel er der brug for 7 gram gær, hvilket er 1,5 tsk.

Taia, 7 g er ikke nok til 500 g mel (afhængigt af dejens rigdom), men det kommer 2 - 2,5 tsk gær ud

Mængde / vægt korrespondancetabel mellem tør gær og frisk gær
Tør gær (i tsk) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Tørgær (i gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Frisk gær (i gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

[valushka-s]

valushka-s,

[Mængde / vægt korrespondancetabel mellem tør gær og frisk gær]

Mængde / vægt korrespondancetabel mellem tør gær og frisk gær


Tør gær (i tsk) 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 4,5 5

Tør gær (i gr.) 3 4,5 6 7,5 9 10,5 12 13,5 15

Frisk gær (i gr.) 9 13 18 22 25 31 36 40 45

Taia, i en teskefuld ikke 5, men 3 g tør gær! (godt, måske med et stort dias bliver det 3,5 g)

i en teskefuld ikke 7 g tør gær!
En gærplade fra Kroshik til at hjælpe dig (lige i den første besked under spoileren

selvom hendes gærlayout er korrekt, efter min mening.
Til tærter til 500 gram mel er der brug for 7 gram gær, hvilket er 1,5 tsk.

Piger, i går vejede jeg dybest set tør gær for at forstå, hvor meget i 1 tsk. ingen dias (godt, ingen dias). Jeg fik 7 gr. , måske er der noget galt med skalaerne Ja, det viser sig, at det var 3 gram gær, men dejen var i surmælk.

Og det er endnu nemmere at oversætte gær på denne måde:

Omdannelse af tør gær til våd, presset (og omvendt)

Mængde hovedingredienser i en målekop og måleske

[Ludmila]

Ludmila, der er noget galt med dine skalaer.
Jeg skal nu bage brød, jeg vejede specielt en teskefuld tør gær fra en brødmaskine - nøjagtigt 3 gram.

Tilføjet mandag 16. januar 2017 kl.11: 09

Taia, i en teskefuld ikke 5, men 3 g tør gær! (godt, måske 3,5 g med et stort dias)

Du har - du har ret.

[Administrator]

Bulkgær - 1 scoop svarer til 4 gram
Administrator, Tatyana, og jeg målte tør gær med en almindelig teskefuld (ikke fra en brødmaskine)

Offentliggjort mandag 16. januar 2017 11:17

vejet specielt en teskefuld tør gær fra en brødmaskine - nøjagtigt 3 gram.

I en teskefuld fra en brødmaskine ser det ud som 4 gram tør gær, og jeg målte det ud med en almindelig teskefuld til tærter, så det viser sig, at nogle ikke matcher i gram, og selvom skalaerne er vrøvl, viste det sig at være 3 gram, ikke 7 gram. Dej i surmælk, så en lille mængde gær var nok.

der er noget galt med dine skalaer.

Alt kan være, jeg har ikke testet dem ned til et gram, og det ville ikke skade. De viser undertiden en vægt på + - 1-2 gram. På resultattavlen ændres vægten så hurtigt, men jeg venter ikke, indtil den er ordnet, den kan stadig ændre sig med et gram.

[Lyudmila,]

Nu målte jeg det i en teskefuld fra en brødmaskine, en standard metal teskefuld og en måle-teskefuld fra Tescom, i en ske fra HP 3 (måske 3,5 g), hældt i en jernsked, det viste sig med en lys bakke, derefter hældes i en målt en fra Tescoma, det viste sig fuld ingen ærter teskefuld. Men ikke 7 gram !!!

Lyudmila, De læser bare os, og hvis nogen, når de bager noget, styres af en forkert optælling af gær, kan nogen muligvis have en punktering med bagning, eller de kan tabe deres hænder efter en punktering. Og kun to gange mindre gær vil blive taget!

[Lyudmila, valushka-s]

Lyudmila, valushka-s, almindelige teskefulde er forskellige i form og størrelse. Jeg målte lige hvor mange tørgær der passer i mine teskefulde - det viste sig 3,5 gram.
For nylig købte jeg en ny skala Tanita, de vejer alt meget klart op til 0,0 gram, og vægten springer ikke overalt, det er helt klart det værd.
Men i mine tidligere skalaer Vitek sprang der virkelig vægten, som han ønskede.

Konklusionen er, at købe gode skalaer og måle alt i gram.

Min sandhed er højst sandsynligt, at sagen er i tykkelsen på dejen, mængden af ​​gær (jeg lægger frisk 8-10-12 gram pr. 500 gram mel - 0,8 cm fra pakken)
Jeg prøvede også det samme affald med tørre
hele tiden ser det ud til, at jeg allerede er tynd

Men ikke 7 gram !!!

Ja jeg er enig. Mine skalaer har belastet mig for nylig, de afbrydes ikke fra fingeren, så er de buggy. Vi bliver nødt til at se andre at købe, kun hvilke jeg rettede i mine tidlige svar så godt jeg kunne i betydningen af ​​mængden af ​​gær. Det ville have været let for mig at korrigere figuren, men siden vi senere begyndte at diskutere denne figur, kunne jeg ikke smide den ud af teksten. Og gæren var virkelig 1 tsk uden glide, men min dej var i surmælk, så denne opskrift var nok for mig. Ja, indtil jeg ændrer skalaen, bliver jeg nødt til at skrive beløbet i skeer, briller ...

Jeg vil også have en lille skala til at veje sådanne små ting.
Piger køber ikke dyrt på Ali, men jeg ved ikke, hvordan man bestiller der. Skal spørge nogen

[Taya]

Jeg købte for nylig en ny Tanita-skala,

Jeg har ikke engang hørt om sådanne skalaer

måske kan du vise et foto her

... Skrev du det ud eller solgte det? Hvem er producenten?

Tilføjet mandag 16. jan 2017 17:09

Piger køber ikke dyre på Ali, men jeg ved ikke, hvordan man bestiller der

Og jeg ved heller ikke, hvordan jeg skal bestille hvor som helst, landsby

Tilføjet mandag 16. januar 2017 17:10

Jeg købte for nylig en ny Tanita-skala,

Taya, og denne skala er kun til let vægt?

[Mila56]

Mila56, Spørger jeg i dette emne, fortalte jeg der. Køkkenvægt (anmeldelser og diskussion)

[Nadiy]

Så du sender mig din postadresse, jeg sender dig en e-mail, ellers er der 11 sider, det er ubelejligt at skrive her.

Er det relevant, kære Nadiy, ja, eller andre brugere af enhedens mirakel? I dag købte jeg endelig et mirakel! Stadig sovjetisk, med en rødhåret gammel instruktion. Jeg har store planer for det, måske kan jeg virkelig godt lide enheder af en lignende type. Dejen til sukkerkage viser allerede, at dette er den første ting, der kom op i tankerne. Og så åben for eventuelle eksperimenter
Forresten, min familie havde aldrig denne enhed, min mor så med vantro, da hun meddelte, at jeg ville købe sådan en ting, så jeg har overhovedet ingen erfaring med at bruge den, men jeg synes alt er intuitivt klart.

[Evgeniya]

Evgeniya, Tillykke! Jeg elsker mit mirakel, jeg har det stadig sovjetisk, i mange år lå jeg på mezzaninen sammen med min mor næsten siden min barndom. Da jeg flyttede til landsbyen og på grund af manglen på en ovn der, huskede jeg dette mirakel af sovjetisk teknologi, og siden da har vi Lubof med Miracle!
Jeg købte teflontæpper i det, skåret ud fra et stort tæppe for at lukke siderne - til tærter, men bare en runde - til bunden - til kager osv. Jeg elsker også at bage det andet i det: lag kartofler, løg, kød eller fisk eller fjerkræ , plus forskellige tilsætningsstoffer, såsom ost, mayonnaise, creme fraiche, ketchup, urter osv.
Generelt tænker jeg at kigge efter et andet mirakel om Avita i reserve, bare hvis denne helt sikkert allerede er mere end 30 år gammel, selvom den kun har været brugt i de sidste 5-6 år.

[Buttercup]

Buttercup, Tak skal du have! Jeg er den samme, hvis jeg elsker noget, prøver jeg altid at købe i reserve. I næsten et år græssede jeg det på Avito i min by, jeg ville have nøjagtigt den sovjetiske. Drømme går i opfyldelse Jeg vil prøve fyldte peberfrugter i det, men det er allerede mandag, jeg fortæller dig om mine indtryk senere.

[Evgeniya]

Evgeniya, peberfrugterne er smukke, du kan lave to muligheder: bage uden væske med ost eller tilsæt lidt vand og creme fraiche til bunden, så viser de sig at være mere stuvet. Nå, jeg laver gryderetter i en gryde, men bagt med ost i Miracle - du vil slikke fingrene! Afmeld, tak, hvordan det går

Jeg tror at kigge efter et andet mirakel i reserve

Jeg ved hvad du mener ! Jeg har to, og jeg kan stadig ikke gå forbi annoncerne, jeg vil bare købe en anden.

[Buttercup]

Buttercup, hvordan bager du fyldte peberfrugter?
Noget jeg tænkte dybt over.
Ris i peber har brug for væske, ellers koger den ikke?
Underviser!

[Taya]

Taya, Jeg koger risen på forhånd, indtil den er kogt, ja, måske koger jeg den næsten, så den er gennemblødt i juice. Og alligevel er dette fra min families egenskaber, jeg udskifter normalt ris med byg og koger det samme, indtil det er kogt på forhånd. Selv når jeg gryderer, koger jeg stadig ris og byg på forhånd.

[Buttercup]

Buttercuptak, ser jeg. Det bliver nødvendigt at gøre det i mit mirakel. Ellers bruger jeg det kun til bagning.

I dag købte jeg endelig et mirakel!

Tillykke med dit gode køb! Hun er som en tryllestav eller en tryllestav.

I næsten et år græssede hun hende på Avito i sin by, hun ville have den sovjetiske.

Og de er nu tilgængelige i DNS, de kaldes kun Miraklet

🔗

I dette detailnetværk er Miracles nu også i en ny version, eller rettere, som stationære mini-komfurer med et volumen på 11,20,25,30,35 og 45 liter.

Offentliggjort fredag ​​27. januar 2017 19:20

Nu har jeg testet min nye ælter. Jeg æltede den enkleste gærdej i 300 gr. mel. Jeg ville se, hvordan han æltede en lille mængde mad. Jeg piskede op almindelige boller og bagt i Miracle i 25 minutter (varmet ikke op på forhånd).

Sendt fredag ​​27. januar 2017 19:22

Her er de, de enkleste boller. Jeg har allerede smagt en, dejen er som fnug. Hele testvolumenet passer ind i Miracle på én gang. Jeg ville prøve at slå et æg med sukker i en dejblander, men hvor man skal sætte det nu, kan man ikke lægge det på boller, det er ikke fudge

Jeg elsker også at bage det andet i det: lag kartofler, løg, kød eller fisk eller fjerkræ plus forskellige tilsætningsstoffer, såsom: ost, mayonnaise, creme fraiche, ketchup, urter osv.

Buttercup, tager det lang tid at forberede sig? Jeg vil have lag kød med kartofler.

[Ludmila]

Buttercup, tager det lang tid at forberede sig?

Ludmila, Kirch, fra 40 minutter til 1 time, fisk hurtigere - 40 minutter med opvarmning, svinekød længere fra 1 time, jo tyndere stykkerne er, jo hurtigere.
Jeg pløjer kartoflerne på et rivejern, bruger løg på det, skærer kødet i tynde skiver, lægger det på en kartoffelpude og dækker det med løg, salt, peber og bages. Eventuelt ost eller mayonnaise eller creme fraiche eller "uden nogen", hvis svinekødet er fedt, vil det i sig selv give tilstrækkelig fedtsaft.

Er der nogen ejere af Galaxy elektrisk stegepande? Hendes pris er meget attraktiv. Jeg husker i tråden, at nogen skrev, at de købte, men hvem ... Jeg har to spørgsmål: 1. Hvordan opfører belægningen sig over tid? 2. Varmes det op jævnt eller ej? Jeg vil tage det til stegning. Del, hvis ikke svært.

Tilføjet søndag 29. jan. 2017 21:16

Generelt går jeg ikke væk fra mirakler hele weekenden, prøver jeg. Jeg bagte fyldte peberfrugter, ærligt talt stødte jeg dem altid, så skålen var en nyhed. Det viste sig meget velsmagende, min mand værdsatte det også. Det eneste minus i smagen er, at peberfrugterne er søde, jeg kan ikke tåle kombinationen af ​​kød og sød. Men miraklet har intet at gøre med det. Bagt noget i retning af en ciabatta, fremragende skorpe og næsebor. Der var også et katastrofalt resultat. Jeg besluttede at bage charlotten ved hjælp af en form. Det var en Neva Metal stegepande, som jeg satte i et forvarmet mirakel. Bundlinie: toppen af ​​tærten er brændt, midten er fugtig, allerede flydende.Nå, igen, intet at gøre med et mirakel, det er bare, at stegepanden er MEGET tyk, den gik ikke som en kagepande, hvilket er en skam, diameteren er praktisk. Min mand troede det ikke, da han fandt ud af, hvor gammelt Miraklet er, fordi det både i udseende og funktionalitet ikke er ringere end moderne enheder. I lang tid spekulerede jeg på, hvorfor dets tidligere ejere solgte det? (Jeg tog det med Avito i 700 re). Endnu en gang tak alle sammen for at dele din oplevelse, uden dig ville jeg ikke engang have vidst om dens eksistens.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilahvad en god idé om peberfrugter! det faldt dem aldrig op for ikke at gryde dem, men at bage dem!

Forleden bagte jeg dette brød i vores komfur
https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=69908.0
til en fuld servering. Det viste sig smukt !!! Jeg anbefaler alle!

[Mirabel]

Mirabel, Vika, kan du fortælle os mere om bagteknologien?

[Marina]

MarinaBeklager, jeg kunne ikke se dit spørgsmål.
Jeg lagde den færdige dej i en skål og med et substrat, fladede den lidt, en lille afstand og bagt i 30-40 minutter. Jeg lagde stegepanden på skillevæggen, en lille ild på dem.

[Vika]

Vika, Tak skal du have! Kan du ikke bare bage uden opvarmning fra bunden? Tærter er lavet uden problemer

[Marina]

Marina, Dette er funktionerne i min komfur. toppen er allerede i brand, og bunden er hvid og må muligvis ikke bages, og pigerne foreslog at varme den op lidt nedenfra.

[Vika]

Vika, Tak skal du have. Nu er det klart. Jeg havde ingen problemer med dette, når jeg bagte tærter. Jeg håber, at det ikke vil, hvis jeg prøver brødet.

[Marina]

Marina, Jamen selvfølgelig!

For nylig købte jeg en assistent til min Miracle Oven. Bagt kål geleret tærte

Curd sol

Ostemasse dejkage med mozzarellaost

Jeg kunne godt lide, at den er mindre i diameter og højere i højden end et mirakel.

[Anna5311]

Anna5311Har du købt et værksted? En god hjælper !!! Hvad er dens diameter og dybde? Og hvor kan du finde dette?

[Marina]

Marina, købte Remoska i Moskva for 900 rubler. , helt nyt i 1988, fundet på Avito. Det er 2,5 liter, jeg kan skrive dimensionerne om aftenen.

[Anna]

købte Remoska i Moskva for 900 rubler. , helt nyt i 1988, fundet på Avito. Det er 2,5 liter, jeg kan skrive dimensionerne om aftenen.

Klasse !!! Kagerne er også gode !!!

Tilføjet tirsdag 21. feb 2017 16:52

købte Remoska i Moskva for 900 rubler. , helt ny i 1988, fundet på Avito

Anna, og hvordan arrangerede du levering? Jeg kigger i profil, og der er Nizhny Novgorod. Eller var du selv i Moskva på det tidspunkt?

[Ludmila]

Ludmila, Jeg var i Moskva i alt flere timer. Annoncen hang i lang tid, og der var mange synspunkter, jeg troede, at jeg havde købt den for længe siden. Og jeg var heldig, hun ventede på mig.

Og jeg var heldig, hun ventede på mig.

Ja, det er heldigt. Tillykke med et godt og budgetkøb !!! Selv sad jeg nu og studerede sortimentet af analoger til at erstatte mit Mirakel af komfuret. Jeg vil have noget mere konstruktivt mere pålideligt. Med min Miracle-komfur er alt i orden, men de to dele af låget (øverst og nederst) spiller på en eller anden måde imellem hinanden, og de er fastgjort sammen med buede, udskårne metalhak i lågets øverste del. Denne tilbageslag belaster mig, og der var et forsøg på at ordne det bedre, men på en eller anden måde til ingen nytte. Nu kiggede jeg på Pizza Maker Princess 115000 og Pizza Maker GFgril GFB-1500. De er gode, godt lavet, men for mig er de for små i højden.

[Ludmila]

Ludmila, Jeg har en prinsesse, du kan ikke bage høje tærter og solen i hende. Og for lave bagværk er jeg meget tilfreds med det!

du kan ikke bage høje tærter og solen i den.

Derfor betragter jeg dem ikke. Og hvordan kaldte Remoska navne på Avito, og i hvilket afsnit var hun? Ved i det mindste hvad du skal se ...

Det var i sektionen om lille køkkenudstyr, det blev kaldt en bageovn

, kaldet en bageovn

Klar.

[Mila56]

Mila56men du vil ikke have dette https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800, nu er der på Avito (det er lidt større og dybere end MIRACLE, med et vindue i låget, skærmene er placeret i siderne, strømmen er ikke reguleret) eller Miracle-M (3 kraftstrin, de ti er i låget)

du vil ikke have det https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...=com_smf&topic=404973.800

Jeg kiggede. Ja, på Avito i Skt. Petersborg er det og koster 2800 rubler med et vindue i låget. Godt, men ikke i min by, og prisen synes at være lidt forvirret ... Jeg ville have været i min by, måske ville jeg have modnet til at købe den. Og på bekostning af Miracle-M ved jeg det endnu ikke