Dessert "Sød bi"

Dessert "Sød bi"

Kategori: Konfekture

ingredienser
banan	1 stk.
mandel	60 g
hasselnød	60 g
rosiner	60 g
datoer	100 g
æggeblomme	2 stk.
sukker	40 g
vin	50 ml
honning	100 g

Madlavningsmetode

• Mal nødder, rosiner, dadler. Tilsæt skat. Skær bananen i skiver. Dæk formene med pergamentpapir. Sæt en lille mængde af møtrikblandingen i bunden af ​​fadet, bananskiverne, igen møtrikblandingen, bananerne og igen blandingen. Rør æggeblommer med sukker, tilsæt vin. Pisk i et vandbad. Hæld saucen over desserten. Der er muligheder for at fylde formene med dessertens bestanddele. Bages ved 200 grader i 5 minutter. Vend på dessertplader. Pynt med bananskiver.

Skålen er designet til

4 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter

Bemærk

Jeg fandt denne opskrift på siden Mine kommentarer. Jeg besluttede at ignorere rådene om pergament og stole på silikoneforme. Og forgæves. Hvis det var muligt at gå på siderne af formularerne med en kniv og adskille fra væggene, blev desserten stadig fast i bunden. Da saucen er yderst tyk, og møtrik-honningmassen er tæt, strømmer saucen ikke igennem, men forbliver på overfladen. For at den skulle mætte desserten så meget som muligt, gennemboret jeg ofte den med et tandstikker, og der var stadig en uforholdsmæssig mængde sauce. Resten af ​​desserten er meget velsmagende!