Appelsin- og pistaciekager

Appelsin- og pistaciekager

Kategori: Konfekture

ingredienser
mel	350 g
smør	280 g
æggeblommer	2 stk
flormelis	100 g
pistacienødder	200 g
zest fra en appelsin
orange likør	30 ml
vaniljesukker	1 s
chokolade 72% kakao	50-70 g

Madlavningsmetode

• 1. Pisk smør ved stuetemperatur med pulveriseret sukker, indtil det er cremet. Fortsæt med at slå, tilsæt æggeblommer. Tilsæt appelsinskal og likør.
• 2. Bland mel, vaniljesukker og fint malede pistacienødder. Kombiner med smørblommemasse og ælt en plastdej. Dann pølser med en diameter på 3-4 cm, pakk den ind i folie og læg den i køleskabet i 30 minutter.
• 🔗
• 3. Skær pølserne i stykker 1-1,5 cm tykke og bages ved 180 grader, indtil de er gyldenbrune. Dæk bagpladen med bagepapir.
• 4. Smelt chokoladen i et vandbad og pynt de afkølede småkager.

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Cookies er ømme, moderat smuldrende. Og duften minder om det kommende nytårsferie.
Cookies tilberedes hurtigt og slet ikke vanskeligt, men de ser meget elegante ud.
Prøv det, kan varmt anbefales.

Marisha, meget dejlige og lækre kager. Bogmærke det.