Boller med sukker og valmuefrø

Boller med sukker og valmuefrø

Kategori: Gærbrød

Køkken: Russisk

ingredienser
mælk	500 ml
Tørgær	1 spsk
sukker til dej	5 spsk
salt	1 tsk
raffineret solsikkeolie	10 spsk
vaniljesukker	1 pose
mel	1 kg
sukker til drys	smag
valmue	smag
smeltet margarine	100 ml
æg til smøring	1 stk.

Madlavningsmetode

• Opvarm mælken, tilsæt sukker, lad gæren stå i 5-10 minutter. Tilsæt derefter salt, vaniljesukker, raf. smør og mel. Ælt en blød dej. Lad det stå op på et varmt sted i 40-60 minutter.
• Del den færdige dej i 30 stykker, størrelsen på et æg (rul stykkerne i pæne kugler).
• Rul hver kugle til en 0,5 cm tyk flad kage, smør med smeltet margarine, drys med sukker, valmuefrø og dann boller. Lad det komme op på et varmt sted i 20-30 minutter.
• Bages på et bageplade smurt med vegetabilsk olie ved en temperatur på 200-220 grader i 15-20 minutter.

Skålen er designet til

30 stk

Madlavningstid:

150-180 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Dejen er universal, jeg laver tærter og pizza og boller af den. Afhængig af formålet kan mængden af ​​sukker i dejen ændres. I løbet af hurtigt kan mælk erstattes med vand, margarine med vegetabilsk olie, og dens smag forbliver meget god.

Lignende opskrifter

Boller (dej uden æg) (elenapr)

Boller "Kashkavalki med salte" (Sigøjner)

Boller (Gasha)

[mamontenok]

mamontenok , men hvordan formes sådanne hjerter?

[mamontenok]

mamontenok , men hvordan formes sådanne hjerter?

God aften Rybka. Det er meget vanskeligt at forklare med ord, så i morgen bager jeg og tager et billede.

[mamontenok]

mamontenok , men hvordan formes sådanne hjerter?

se her:

i videoen en af ​​mulighederne - der er boller-hjerter

[mamontenok]

mamontenok, korriger mængden af ​​gær i opskriften.

mamontenok, tak for opskriften. i dag lavede jeg boller med valmuefrø, kanel og halva. Jeg kunne godt lide det meget, de har allerede halvdelen af ​​det.

[fealca]

fealca, åh, hvor interessant! Du mener, at boller blev drysset med halva inden foldning? Jeg har aldrig bagt med halva.

: fealca er meget glad for, at du kunne lide opskriften. Og jeg har heller aldrig bagt med halva. Jeg mødte opskrifter, hvor halva tilsættes cremen, men jeg har endnu ikke mødt dette. Det er rigtigt, at verden er baseret på os kvinder, vi kan gøre et mirakel ud af alt. Jeg vil helt sikkert tage højde for: mail1: Det vigtigste er at have tid til at skjule et stykke til bagning, og det er en smertefuldt yndet delikatesse i vores familie.

Vi forstod alt korrekt, dryssede halva og rullede det. Jeg er glad for, at du kunne lide min idé.

God opskrift, tak !!!!!
Det var hvad jeg gjorde:

skønt jeg ikke smurte det med et æg på toppen, glemte jeg det. Jeg bagte det hurtigt, jeg kunne ikke engang stå tid til korrektur før bagning. Det var sent, men boller steg alligevel med halvdelen !!!!

Mange tak for opskriften !!!

[Forta]

Forta glad for at du kunne lide det. Boller er fremragende, og formen er smuk, men det faktum, at de blege ikke betyder noget, påvirker ikke smagen. Tak for rapporten. Jeg tror, ​​at du vil blive venner med denne test. I min familie er dette den sædvanlige opskrift på gærdej. Jeg bruger den til at lave tærter med fyld, rundstykker, boller og pizza (mælk kan erstattes med vand). Der er et minimum af produkter, og selve opskriften er let at huske og let at tilberede.

Det gjorde jeg på vandet! Der var ingen mælk! (Og valmue også, men ikke alle af os kan have valmue, så kun med sukker) Jeg tog generelt ild ganske spontant for at prøve, hvordan min brødproducent ælter dejen og var meget tilfreds med både opskriften (tak igen!) Og komfuret!

s. fra. og formularen ... endnu en særlig tak for videoen om dannelsen af ​​forskellige boller !!!

og øjeblikkelig gær?

Gjorde det uden valmue virkelig, virkelig kunne lide det!

Tak!!!

Hej! Spørgsmål til forfatteren af ​​opskriften: 1 spsk pr. 500 ml væske er ikke en fejltagelse? Jeg synes det er lidt for meget ... eller gør du altid det?

[Tamara-Shorena]

Tamara-Shorena, forfatteren har længe været ude af emnet.
Men - 1 spsk. l. tør gær pr. 1 kg mel og plus smørdej - normal gær. Dette er en standard lille pose med gær.

Jeg ville have nogle boller ...

Og mig...



Jeg gemte det i bogmærker, men jeg kan ikke finde det.
Der er ikke et sådant tema i bogmærker Bare bagning. Boller.
Og der er ingen kabiner ... Hvordan søger man?