Græsk kødtærte

[En af de lækre vintermuligheder for græsk kødkage! i dag lavede jeg det af butterdej, meget velsmagende af filodej, men da mange mennesker ikke har mulighed for at købe det, afveg jeg fra de sædvanlige regler og tog den rigtige beslutning - kagen viste sig at være lækker! Prøv det!]

Græsk kødtærte

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: græsk

ingredienser
butterdej 2 ark	700 gr.
skær kød (svinekød, kalvekød, lam efter din smag) i meget små stykker	800 gr.
hel løg	1
Laurbærblad	2-3 stk.
salt peber
olivenolie	3 spsk. l.
porrer (kun hvid del, skåret i skiver)	2 stængler
grønne løg, finhakket	50 gr.
fetaost (ælt))	150 gr.
revet REGATO KERRYGOLD ost (kan erstattes med enhver krydret ost som schweizisk)	3-4 spsk. l.
hårdkogte æg (rist)	4-5
persille	2 spsk. l.
pinjekerner	2 spsk. l.
couscous	50 gr.
salt. peber
kageform 25x40 cm

Madlavningsmetode

• Hæld 2 liter i en gryde. vand og kog, tilsæt kød, hele løg, laurbærblad, salt og peber og kog på svag varme i 30-35 minutter.
• kassér kødet på en tallerken, bouillon kan gemmes til første kursus.
• opvarm olien i en gryde og lad purren og grøntsagerne simre i 2-3 minutter, tilsæt kødet og lad det simre i 2-3 minutter, tilsæt couscous, hæld 100 ml. bouillon og lad dem simre i 5 minutter. fjern fra varmen. fedt nok.
• tilsæt oste, let stegte nødder, æg, persille, bland, smag, og først derefter, salt og peber, hvis det er nødvendigt.
• lin formen med 1 del af dejen, så der er sider, og placer fyldet jævnt, dæk med et andet dejlag, skær de hængende kanter af og blinde enderne godt, tryk kanterne med en gaffel.
• skær tærten let i portioner, smør toppen med smør og bages i opvarmet til 190-200 "i 45-50 minutter, indtil den er gyldenbrun.
• P. S fra bouillon, tilsæt lidt vand til det, kogt grøntsagssuppe fra kål, kartofler. tomat og peber, viste det sig at være en lækker og komplet middag.

Skålen er designet til

12

Bemærk

En af de lækre vintermuligheder for græsk kødkage! i dag lavede jeg det af butterdej, meget velsmagende af filodej, men da mange mennesker ikke har mulighed for at købe det, afveg jeg fra de sædvanlige regler og tog den rigtige beslutning - kagen viste sig at være lækker! Prøv det!

Natasha
Er dejen gær eller gærfri?

Tan, gærfri dej! Tak skal du have!

[natapit!]

natapit! Som sædvanlig - fremragende !!! Tak skal du have!!!

og tak!!!

Det ser så appetitvækkende ud, at savlen allerede har flyder. Jeg spiste sådan en kage fra en græsk ven, men opskriften, hvis den ikke bliver spurgt, giver det ikke. Men nu er jeg bare glad for, at jeg har det. Fortæl mig, hvilken pandestørrelse er denne del designet til? Mange tak for opskriften!

Mange tak! størrelsen er skrevet i ingr-takh!

[natapit,]

natapit, Nå, jeg kan virkelig godt lide dine opskrifter! Fotos er så smukke og savler lige ...

[natapit]

natapit, Natasha! Mange tak for den perfekte kageopskrift! Jeg havde gæster i dag. Jeg kunne godt lide kagen. Du forstår selv, at når gæsterne er lige uden for døren, er der ikke tid til meget kunstneriske fotografier. Derfor, hvad er det?



Lidt overkogte pinjekerner. Men da jeg var på arbejde indtil kl. 12, og gæsterne kom kl. 16, måtte jeg gøre alt på én gang. Jeg holdt næsten ikke styr på nødderne ...

tak Tanya! det vigtigste er, at alle var tilfredse og tilfredse !!!