Pekingkål og solsikke spirer salat

[salatdressing]

Pekingkål og solsikke spirer salat

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Kogte kartofler	2-3 stk. (i uniform)
avocado	1/2 - 1 stk.
æblegrøn	1/2 stk. stor
rå græskar	stykke 1 cm tyk
kål	lille stykke
solsikkeplanter	1-2 håndfulde
grønt løg	4-5 fjer
frisk mynte	5-6 blade
granatæble korn	1/4 kop
varm rød peber	5-8 ringe
tankning:
vegetabilsk olie	3 dele
citronsaft (eddike)	1 del
salt, sukker	smag

Madlavningsmetode

• Skræl avocado, æble, kartofler og skær dem i tynde skiver.
• Riv rå græskar på et rivejern med tynde strimler.
• Hak pekingkålen i tynde strimler.
• Hak den grønne løg og mynte fint.
• Sådan ser solsikkeplanter ud
• Lave salatdressing: kombiner vegetabilsk olie, citronsaft (eddike), salt, sukker, pisk godt med en visp, indtil alle komponenter er kombineret til en homogen masse. Smag og korriger smagen.
• Saml salat: i en stor skål, kombiner alle ingredienserne i salaten, tilsæt solsikke spirer, granatæblefrø, varme peberringe.
• Tilsæt salatdressingen, og rør forsigtigt salaten med dine hænder, så grøntsagerne ikke bider og forbliver frodige i salaten, hvilket er vigtigt for salatens smag og udseende. Og rør salaten meget godt i en stor, rummelig skål.
• Nu overfører vi salaten til portionerede salatskåle eller i en familie salatskål og serverer den til bordet. Jeg prøver også at skifte salaten med mine hænder og "smide" den lidt fra top til bund for at skabe salatens luftighed!
• 
• 

Skålen er designet til

2-3 portioner

Bemærk

Igen salatfantasier ...

Igen en salat fra det, der var ... i køleskabet, fra forskellige grøntsagsrester ...

Og for at skære grøntsager ... så farverne kombineres, ikke kedelige, så du kan spise uden problemer, skærer vi det hårde tyndt, skærer det bløde i store stykker eller plader ... tilsæt bitter peber, granatæblefrø, mynte til smag og pikant ... og så viser salaten sig at være varieret og velsmagende!

Kontrolleret - det vil helt sikkert fungere!

Kog med glæde og god appetit!