Rul med kød i butterdej

Rul med kød i butterdej

Kategori: Kødretter

ingredienser
Pandekage (gær) klar	1 firkant
Kogt svinekød eller oksekød	500 g
Smør	50g
Æg	3 stk
Blomme til smøring af rullen	1 stk
Mayonnaise	2 spsk. l.
Persille	5 kviste
Salt peber	smag
Vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• Jeg gør opmærksom på en meget enkel, velsmagende og let at tilberede skål! Alle vil få succes!
• Før det kogte kød gennem en kødkværn. Tilsæt smeltet sl. smør, salt og peber.
• Forbered en omelet: bland æg med mayonnaise, finhakket persille og hæld i en stegepande forvarmet med vegetabilsk olie. Steg på begge sider, indtil de er gyldenbrune.
• Rul dejen ud på et melet bord og læg et lag hakket kød ud. Sæt en omelet på toppen, derefter et andet lag hakket kød. Rul dejen med hakket kød og omelet i en rulle, klem kanterne, smør med æggeblomme og læg på et bageplade med sømmen nedad. Sæt i en forvarmet ovn til 180 gr. ovn og bages i ca. 20 minutter.

Nationalt køkken

Russisk køkken

[Natusik]

Natusik , og rullen er snoet sammen med dejen, dvs. et lag dej indeni? Eller lige udenfor, som tærte?

[Sonadora,]

Sonadora,Marina, ja, rullen er snoet sammen med dejen.

Natasha, lavede dette på falsk ølbløddej ifølge Stellas opskrift. Til fyldet tog jeg: hakket kød, omelet (kun gnedet ost på et varmt omeletlag) og optøede grønne ærter + spinat, fingret på en blender. Hvert lag blev drysset med tørre ønsker. Og piskede det vegetabilske grønne lag med det. Resultatet er meget smukt - lyse lag. Tak for opskriften og ideen !!!!