Hytteost ananas kold kage

[kage]

Hytteost ananas kold kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
kage
kiks krummer	1 glas (240 ml)
sukker	2 spsk. l.
kanel	1/2 tsk
smør, smelt	57 g
fyldstof
øjeblikkelig gelatine	2 spsk. l.
sukker	150 g
salt	1/4 tsk
æg, separat blomme og hvid	220g (4stk.)
mælk	180 g
dåse ananas i bidder med sirup sammen	1 stak. (230 g)
blød hytteost, mal	680 g
Skal af 1 stor citron, fint rist
citronsaft	3 spsk. l.
fløde 33-35%	230 g
topping
creme fraiche 30%	230 g
mandelblade, steg	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• kage
• bland ingredienserne til kagen grundigt og læg den i en aftagelig skål, 23 cm i diameter, 7,5 cm i højden (vigtigt! desserten er høj). pres godt mod bunden af ​​formen. afkøles i køleskab eller fryser eller bages i ovnen i 8 minutter ved 190 ° C. bagning er ikke nødvendig, men den bagte skorpe er smagere og stærkere.
• fyldstof
• Jeg havde øjeblikkelig gelatine som denne:
• 
• bland gelatine med varm mælk, rør indtil næsten helt opløst. (gelatinen lugter, skal du ikke bekymre dig, lugten forsvinder, når du er færdig.) Tilsæt sukker og salt, bland.
• omrør 3 æggeblommer i en lille skål, og rør derefter mælkeblandingen gradvist ind. tilsæt ananas og bland godt.
• i et vandbad over medium varme, kog i 10 minutter, omrør næsten kontinuerligt, indtil blandingen tykner (det ligner en gelé). hæld i en stor skål for at afkøle.
• Bryde cottage cheese i en creme med en blender, eller tryk gennem en sigte, skal være helt glat. bland citronskal og juice. når ananasblandingen er afkølet, rør hytteost og citron ind.
• slå cremen indtil bløde toppe. fold ind i ostemasse af ananas. slå de hvide indtil bløde toppe, ikke tørre. fold de piskede proteiner i ostemassen af ​​ananas. hæld massen på kagepanden. Drej formen let for at udjævne overfladen. sættes i køleskab i 5-6 timer, helst natten over. med en lille skarp kniv, cirkel langs formens vægge for at frigøre og fjerne.
• topping
• Rør cremen lidt med en gaffel, så du kan sprede den. påføres jævnt på overfladen af ​​desserten med en metalspatel.
• steg mandelblade i ovnen, indtil de er gyldenbrune. Knæk mandlerne groft (jeg kunne ikke) og drys overfladen jævnt. sæt i køleskabet. ikke at give til gæsterne. fordi alle vil spise og bede om mere!
• hvis du stadig beslutter at behandle nogen - hæld kogende vand i en kop, sænk kniven der for at varme den op, tør den af ​​og skær den med en varm tør kniv. meget blid, rynker ikke.

Skålen er designet til

10 portioner

Bemærk

Jeg ville ikke udstille denne dessert - personligt for mig er den ikke så ligetil, at jeg kan lide den super godt, blid, ja, den smelter i munden, som en sky ... ja, så vi spiste ikke ømme desserter ?? gav husstanden et forsøg .. og så .. kom en åbenbaring ... det er det! uden undtagelse! mine familiemedlemmer spiser det af begge kinder og siger, at de er sååå lækre! og det er det! uden undtagelse! beder om kosttilskud! generelt er det såååå mærkeligt, for to af vores familie kan altid lide nye desserter, og to andre kan ikke lide det .. i dette tilfælde er dette "ikke min" dessert, men alle andre ... som om året med søde spiste, ærligt talt .. så jeg kan ikke fratage din husstand en sådan dessert, ikke?

Nå, forfatteren er klar over hvem, ikke? som engelskmennene siger, gæt hvem?

Luda, er dette en mystisk skål, en gryderets rival? Det er så smukt! Det er ikke for ingenting, jeg sidder her om natten

aha, lys, det! og i morgen - gryderet

Min Masha, 3 år gammel, spiser simpelthen to stykker med en ske! og jeg vil stadig spise, men jeg giver ikke ...ikke en skål, men en slags mysterium på trods af at hytteost er rå her, ikke bagt .. Jeg forstår ikke noget

Det viser sig, at cremen består af to lag: ostemasse med ananas og fløde med ananas. Eller bland fløde med proteiner, ananas og rør ostemasse fløde i.
Lyudochka, du behøver ikke at tygge der, og det er selvfølgelig lækkert. Mit barnebarn spiser gryderet i sådanne portioner, at jeg ville have for meget! Børn er mystiske væsner

[Lisss,]

Lisss, fantastisk lækker! Ser meget velsmagende ud! : girl_claping: Jeg tog opskriften.

[Natusik]

Det viser sig, at cremen består af to lag: ostemasse med ananas og fløde med ananas. Eller bland fløde med proteiner, ananas og rør ostemasse fløde i.

Svetik, nej, "det er ikke sådan!" (fra)

i cottage cheese med ananas blandede vi flødeskum, og så korrigerede jeg også de piskede proteiner der i øverste stolpe

velsmagende, ja .. men for mig - ikke så meget ah .. og de - da de er blevet gale, venter jeg på nogen til at udtrykke deres uafhængige mening - er det virkelig sååå lækkert?

NatusikTak for de venlige ord!

Dette er en lækker opskrift !!! Jeg har næsten det samme, men med ferskner på dåse, et eventyr. Og denne creme, jeg har, er en grundlæggende ostemasse, ofte uden frugt. Jeg suger gelatine i enten æble- eller abrikosjuice eller i mælk. Meget delikat og smelter i munden. Det er ikke engang en cremeæske, med 25% creme fraiche er også lækker. For en kage tager jeg proportionerne på 200-250 gram hytteost, ja, eller jeg ser på den ønskede vægt og justerer den.

ikke dårligt, men for meget besvær, alle skåle er snavsede, fløde i en, hvide i en anden, hytteost i den tredje, æggeblommer i den fjerde, cookie krummer i den femte. Blandt andet min gelatine med mælk curled 2 gange, jeg troede, at mælken ikke var særlig god, jeg tog den friskeste, nej, jeg krøllede mig alligevel, jeg var nødt til at tilføje gelatine separat. Jeg kunne ikke lide ananas i desserten, min søn valgte, det ville jeg også, men jeg stak ikke rundt foran ham, jeg var også nødt til at spise den)). for forsigtigt, efter at jeg spiste, var der en følelse af, at jeg spiste luft, selv barnet kom om 15 minutter og sagde, at han ikke havde spist morgenmad.

[det samme]

det samme, hvilket betyder at dette bare er "ikke din" dessert, jeg elsker det meget, og når dine kære kan lide det, så generer hverken skåle eller besvær mig .. Jeg ønsker dig at finde det, du kan lide at smage på og ikke efterlader en sådan negativ hukommelse