Binatone MUC 2180 komfur med høj komfur

Jeg lavede kartofler. ... Jeg satte 40 g smør i en skål, smeltede det til "Min opskrift". Jeg lagde kartoflerne drysset med krydderier og blandet, så alle kartoffelstykkerne var i olie. Program "KRUPA", tid 12 minutter, standardtryk. Vi får lækre kartofler.

Du kan tilberede kartofler på denne måde uden at skifte tilstand til gryn. Jeg lavede mit opskriftprogram fra start til slut. Også god til det.

Og jeg købte i onlinebutikken "Næb"

Og hvordan kan du lide denne butik?
Fra onlinebutikker, jeg har set i Rosetten. Men denne form for udstyr er endnu ikke bestilt via Internettet. Lidt dumt ...

Bøde. Alt er som alle andre steder. Bestilt, kaldet tilbage, sendt, modtaget og betalt. Det var bare billigere i majroe end i Rosette.
Generelt var jeg tilfreds.

Lidt dyrere i stikkontakten, men med en forfremmelse - en kaffekværn som gave
Jeg vil sandsynligvis prøve at bestille i Repka. Jeg glæder mig allerede til, hvornår hun (Binatosha) vil være sammen med mig. Her og på multi-poker læste jeg alle fora igen og kastede alle opskrifterne i en dokumentar. Alt i forventning - hvordan jeg vil begynde at eksperimentere ...

Da jeg købte, var der ingen lager. Så var der en gave, det ser ud til, en tørretumbler, nu en kaffekværn. For mig betyder det ingen forskel, hvor jeg kan købe. Under alle omstændigheder skal du kontakte servicecentret og ikke butikken. Held og lykke! Og velkommen til vores rækker!
Jeg er meget tilfreds med købet, det hjælper hver dag. Alt er hurtigt, velsmagende og problemfrit.

God eftermiddag. Jeg kom til jeres rækker. Tak fordi du åbnede emnet. Købte 2 dage til at Binos og Viniklo Pitannya
- Vchora kogte bouillon derhjemme. læg hammerne på progiet. bouillon time 30 skruestik 5. Vise pіdnyavsya kun op til 3 I hvad til højre var det muligt at male ikke så: (På min opskrift kom den op på 5. Jeg forsøgte at sætte skruestik 1 (bare vand til tilbagespoling) kom op til 2). Yak på tsy prog. sæt en skruestik 5

[kukusia]

God eftermiddag. Jeg kom til jeres rækker. Tak fordi du åbnede emnet. Købte 2 dage til at Binos og Viniklo Pitannya
- Vchora kogte bouillon derhjemme. læg hammerne på progiet. bouillon time 30 skruestik 5. Vise pіdnyavsya kun op til 3 I hvad til højre var det muligt at male ikke så: (På min opskrift steg den op til 5. Jeg forsøgte at sætte skruestik 1 (bare vand til tilbagespoling) kom op til 2). Yak på tsy prog. sæt en skruestik 5

Hej kukusia, tillykke med dit køb af Binatoshi! Svaret på dit spørgsmål er ikke simpelt. Ikke i alle tilstande kan vi ændre trykket, som vi ønsker. Selvom instruktionerne siger, at du kan. Faktisk kan trykket ændres, men ikke signifikant. Jeg skrev om det her... Jeg gentager det igen.

Her er en tabel med multicooker-indstillinger i automatiske tilstande.

Tilstand ** Standardtryk ** Trykreguleringsgrænse ** Standardtid
Gryn ** 3 *** 2-4 *** 12
Bouillon ** 2 *** 2-3 *** 15
Suppe ** 4 *** 3-4 *** 20
Grøntsager ** 5 *** 4-5 *** 30
Kød ** 3 *** 3-4 *** 25
Fisk ** 2 *** 2-3 *** 10
Dampskib ** 3 *** 2-4 *** 15
Slukning ** 5 *** 4-5 *** 30
Bagning ** 0 *** - *** 40
Din egen opskrift ** 3 *** 2-5 *** 1-120

VIGTIG! når du indstiller trykket i auto-tilstande, har trykindikatoren altid 3 inddelinger, men det betyder ikke, at standardtrykket er 3. Hvis du ikke rører ved trykregulatoren, vil trykket være som i standardtabellen. Hvis du vil øge eller sænke trykket, skal du bare trykke på enten minus eller plus. Tilberedningstrykket ændres inden for det tilladte interval.

Kære, kukusia, dette er et russisktalende forum, og der er en klausul i reglerne - nummer 7, som kun tillader et andet sprog i visse emner. regler

7. Kun fælles russisk sprog er tilladt på forummet (undtagen emnet med samme navn for byen, som er dækket af et andet statssprog).

Vær så venlig at skrive efter reglerne!

God aften! Binaton bestilte det samme på majroe. Jeg har brugt det i en uge nu)
Men tvivl sneg sig op om tegneseriens fulde brugbarhed.
Den tvivlsomme situation er denne: Når madlavningen er afsluttet, gør intet at trykke på Reset-knappen, det vil sige, at dampen ikke begynder at udledes hurtigere. Jeg vil med magt falde i hånden ved at røre jernkuglen direkte med en træske. Men det skulle ikke være sådan?

Det behøver ikke at være sådan. Når du trykker på knappen, kan du høre meget højt, hvordan bolden åbner, og dampstrålen intensiveres.

Nå, ja, det behøver ikke være sådan. Hvordan formår du at nå bolden med en træske? Er bolden inde?
Noget jeg ikke forstår, hvordan dette er muligt. Spundet, spundet rundt Binatoshi og fandt det ikke ud.
Og hvis ikke med magt, tapper tegneserien i sig selv damp normalt?

Når jeg trykker på knappen, ændres intet. Bolden åbnes ikke, og dampstrålen intensiveres ikke, som de siger her. Puster næppe som en selvudløser uden min indblanding.
Om den lille jernkugle. Jeg tager skillelinjen af ​​ovenfra, og så kan jeg se kuglen i plastikhytten. På den side, hvor hullet i en sådan "hytte" er lidt bredere (der er også en lille markør på toppen), stikker jeg et håndtag fra en træske på metal. bold. Så begynder tegneserien at puste, så det er bestemt bedre ikke at erstatte dine hænder i nærheden. Men med misforståelsesknappen ...

Parissa, rensede du ventilen? måske er du nødt til at adskille og rengøre ventilen (instruktionerne beskriver dette øjeblik, læs det)

Jeg troede, at det var nødvendigt at rense det efter start af brugen, men knappen virker oprindeligt ikke for mig. Men jeg prøver at rense det, måske er dette virkelig problemet.

Jeg gik lige for at stikke dampudløserknappen, når multitask er slået fra, det virker heller ikke. men jeg husker nøjagtigt, da jeg blæste dampen, så det var som om et klik blev hørt ...
Faktisk aktiverer nulstillingsknappen det grå spyd (ja, jeg er humanist), og det viser sig det samme som du gør med en spyd.
prøv igen, når du fjerner det indvendige dæksel, hent og stikk et gråt spyd - vi kan løse det ..
Jeg håber virkelig på en vellykket løsning på problemet.
Jeg kan godt lide binatosha - jeg købte den ud af grådighed 2: Binatosha og Steba, og så kan jeg godt lide Binaton meget mere

Jeg kan godt lide binatosha - jeg købte den ud af grådighed 2: Binatosha og Steba, og så kan jeg godt lide Binaton meget mere

Åh! Hvor interessant og uventet! Fortæl os detaljerne. Hvor ser du Binatoshis fordele i forhold til Shteba?

Galina, tak for rådene om at købe Binatoshi igen og også en særlig tak for Temka
Med hensyn til mine egne indtryk er Binatosha stadig det bedste, jeg har (og trykkogeren er ikke den første), men igen har jeg aldrig haft dyre gryder, så jeg kan f.eks. Ikke sammenligne med gøg ...
Jeg plejede at tro, at alle trykkogere ligner hinanden, og den eneste forskel er i typeskiltet på æsken (ja, forskellige ti med forskellig forskydning er forståelig af sig selv og blev ikke taget i betragtning), men det er ikke sådan. der er en forskel. og jeg indså selv, at jeg ikke har flere budgetpotter. på trods af at omkring 7 gryder passerede gennem mine hænder, udtrykte jeg min mening om valget. Det er ikke engang et spørgsmål om kvalitet, alt fungerer helt i dag. forskellen i den tilberedte skål er utvetydig.
Binaton forberedte almindelig boghvede, som jeg ikke længere kunne se på, så jeg spiste den med tilsætningsstof. Jeg kan virkelig godt lide bagværk. ja jeg kan godt lide at gøre alt i det. supperne er lækre, rige. stegte kartofler i stykker er generelt et hit.
og om Stebik - godt. Jeg fjerner ikke engang specielt fra bordet for at bruge det oftere, og det passer indvendigt i modsætning til Binatoshi, men hver gang klatrer jeg ind i skabet til en binatoshi og laver mad i det
Før det havde jeg en favorit Vikotek (dette er en kopi af det russiske mærke 6050 efter min mening), jeg brugte det i 2,5 år, efter at have købt Shteba gav jeg det til mine forældre - de studerer nu principperne for madlavning))) Jeg glemte det vigtigste at sige, jeg bor i Ukraine, derfor os Stebik er speciel - europæisk uden reguleret opvarmning (dvs. uden suvid og yoghurt) og uden en skiftelig skål, så den udfører ikke nogle af dens funktioner. men som en trykkoger ..måske er jeg ikke den gourmet .. ja, jeg var ikke værre, jeg fik ikke noget nyt til mig selv. det eneste, der behager, er, at det er simpelt som en dør, derfor pålideligt, håber jeg.
men generelt forventede jeg sandsynligvis, efter at have læst tre emner - jeg valgte mellem eared moulinex, binatosha og shtebik - mindst fra binaton og fik mest glæde ved madlavning. Nå, jeg kan lide det - du behøver ikke at snyde og undvige for at bedrage Mulinexs computer, Binatoshis velgennemtænkte algoritmer reducerer al madlavning til lagt, stegt, fyldt vand, tændt for tilstanden og det er det .. ingen dans med en tamburin rundt.
Mit hoved er stadig forvirret, så måske er noget ikke klart. Spørg)))

Og jeg vidste ikke, at denne skillevæg kan fjernes. Trak let og lod ham være i fred.
Jeg havde engang låsen fastklemt. Jeg stegte løg med gulerødder, så for at lukke låget drejer jeg låsen, men den drejer ikke. Hverken der eller her. Jeg dansede alligevel omkring ham - ikke i nogen! Generelt viste det sig, at "pytyk", som bare sad fast til højre for bolden, og dermed fastkørte låsen.
Så måske, og sandheden er, at der er noget at vride, du skal rense. Dampen falder trods alt ned.

Jeg elsker også min Binatosha. Han er min første
En dag vil jeg få fat i en gøg, men Binatosha er min første kærlighed

Hvis der ikke udledes damp, eller der er nogle funktionsfejl - låget åbnes ikke, låsen sidder fast, E-3-fejlen dukkede op, så behandles disse problemer ganske enkelt. Med en raslende træpind i hullet under dampdeleren.

Med hensyn til mine egne indtryk er Binatosha stadig det bedste, jeg har (og trykkogeren er ikke den første), men igen har jeg aldrig haft dyre gryder, så jeg kan f.eks. Ikke sammenligne med gøg ...

Så jeg sad fast. Min søn havde brug for en tegneserie, og jeg valgte Shteba. Nu gennemfører jeg sammenlignende tests, og jeg vil beslutte, hvad jeg skal opbevare, og hvad jeg skal give til min søn.
Jeg er allerede begyndt at forstå, hvorfor du kunne lide Binatosha så meget. Jeg har stadig et mærkeligt forhold til Shteba - efter Binatoshi kan jeg næppe forstå hende ... hendes knirk ved stegning, knirk når trykket frigøres, hvornår kan du dreje denne ventil? Jeg kan ikke lide det - en skål uden håndtag og et helt aftageligt låg - hvor skal jeg fastgøre det? mit køkken er ret rummeligt, og jeg finder et sted til det, og min søn får problemer. Så jeg tænkte - på mange måder vil det være lettere og lettere for min søn med Binatosha (i det mindste mælkegrød på en timer, i Shteba ved jeg ikke engang, hvilket program jeg skal tilberede om morgenen). Men min Binatoshis gryde er allerede klæbrig, og jeg vasker den med mine hænder, og så lægger jeg den i PMM og hej. For at være ærlig begynder jeg at fortryde - jeg var nødt til at tage en ny Polaris-0124. Der skulle være alle fordelene ved Binatoshi og en gryde med en god belægning. Ingen på vores forum testede eller priste hende, men jeg fortrød lidt penge, men forgæves

Åh! Og hvad betyder "gryden allerede klæbrig"? Skræmt. Er hun gået dårligt?

Åh! Og hvad betyder "gryden allerede klæbrig"? Skræmt. Er hun gået dårligt?

Som med enhver skål med den såkaldte "keramiske" belægning begyndte protein og stivelsesholdige fødevarer snart at klæbe sig fast. Jeg bruger selvfølgelig denne skål (men hvor skal jeg hen? Der er ingen ekstra, desværre). Der er altså ingen skade fra denne belægning, men der er heller ikke mere fuldstændig behagelig brug.

Godaften allesammen!
Jeg vil afmelde mig ved observation. På en eller anden måde begyndte den tvungne dampudløserknap mirakuløst at virke. Men kun i standbytilstand. Du trykker på knappen, og du kan høre, hvordan stiften klapper på bolden. I tilberedningstilstand, eller når dampen udledes normalt, fungerer den ikke. Jeg forstår ikke, hvad der er tilfældet.
Jeg vaskede og rensede alt som skrevet i instruktionerne.
Men ak.

DD er uden for emnet, men fortæl mig, hvordan man bruger søgningen i emnet. Jeg hammer i søgning - der er en søgning på hele forummet, men jeg har kun brug for dette emne. ...
De spørgsmål, der interesserer mig, er sandsynligvis blevet drøftet.

November deler jeg information om søgningen efter emne - tryk på udskriv (i nederste højre hjørne), hele emnet vises på et ark, tryk derefter på "CTRL" og "F" -tasterne, et søgefelt vises øverst, indtast den ønskede tekst, tryk videre.
: girl_cleanglasses: Piger, jeg læste et interessant tip om opdatering af skålens keramiske belægning: du skal koge vand (som jeg forstod lidt) med et par citronkiler. rådgivning er ikke bogstavelig, men generelt så - "kogning af en svagt sur opløsning returnerer non-stick egenskaber til den keramiske belægning." og derefter nogle stuet af sure æbler, noget citron, men generelt er de tilfredse med resultatet. Galina, prøv det, men pludselig viser det sig at genskabe gryden.
Forresten, hvordan fik du venner med shtebik?

[galka_exito]

Forresten, hvordan fik du venner med shtebik?

galka_exito, Jeg ved ikke engang rigtig, hvad jeg skal svare ... At sige, at jeg ikke kunne få venner? Det vil ikke være rigtigt. Sig, at maden er dejlig? Heller ikke sådan. Jeg kan godt lide dem begge, og jeg ser fejl i begge. Det er en skam, at der ikke er perfekte enheder. Som en trykkoger er vores Binatosha meget mere attraktiv for mig. Det eneste minus, jeg ser, er at på intet program kan du indstille tiden mindre end den, der allerede er indstillet i programmet. Det vil sige mindre end 8 minutter. Du kan lægge din egen opskrift, men der kan du ikke beregne tiden til at indstille trykket med det samme. De fordele, som Shtebe har - justerbar opvarmning, en svag funktion - er ikke nødvendige for alle. Min søn har bestemt ikke brug for at lægge dej i SV eller lave yoghurt.
Stålskål ... På den ene side plus - du skal prøve meget hårdt for at beskadige den, og du kan vaske den i PMM. På den anden side er en binaton-skål meget bedre til at distribuere og holde varmen. Jeg gennemførte specielt forskellige sammenlignende tests af to enheder på samme tid, det vil sige, jeg forberedte den samme ting i samme volumen. Så her er min konklusion - Binatosha er hurtigere (dette er forståeligt, enhedernes effekt er forskellig -1300W og 900W). Efter at have slukket for opvarmningsprogrammet er det efter et stykke tid i Binatosh stadig varmere, men i Shteba er alt afkølet i lang tid. Dette er også ganske forståeligt - Binaton har en gryde lavet af tykt aluminium, og lukningen er mere lufttæt. For nogle er det ikke vigtigt, men for andre kan det være et vigtigt øjeblik.
I min historie med trykkogere gik Shteba for at se min søn, og Binaton og jeg er mere komfortable. Nu på vores hjemmeside er der lidt usund spænding omkring Shteba (dette er min personlige mening), i emnet om valg af en multikooker er alle, der bad om råd, næsten pålagt Shteba. Tidligere var det sådan med Brand, nu med Brand beroliget på Stebas piedestal. Efter min mening er Shteba en god kompromismulighed, når køkkenet er lille, og du ikke har råd til at have alle apparaterne separat - en yoghurtmaskine, en langsom komfur, en souvid-maker, en dobbeltkedel, en trykkoger osv. Jeg ved (der var ingen personlig erfaring med madlavning i dem), og Binaton er SV ganske værdig.

Nå, om spændingen - helt enig))) Jeg læser nu fora divideret med fem. men generelt, som jeg forstod, jo mere støjsvage Temka, jo bedre er enheden - hvorfor diskutere noget, der allerede er klart?! Her strakte emnet Binatosha sig for eksempel ud i 2,5 år med så meget som helhed! 17 sider - det er her indikatoren for komfurets kvalitet og konsistens. (og manglende interesse fra sælgerens side)
det eneste, jeg har endnu ikke forstået regimet med grøntsager. hvad er presset der for? 5? Jeg havde blomkål ... ikke særlig ... så jeg tænker stadig på grøntsagsregimet.
Tak for mælkegrød i bouillon, jeg bruger ofte opskriften.

Hej piger. Gå til din virksomhed? I går bestilte jeg Binatosha (som du kærligt kalder hende) og siden i går har jeg studeret din Temka. Tak for dit hårde arbejde og for at dele dine eksperimenter. T. K valgte gryden rent intuitivt, ifølge mine ideer om en sådan teknik tænkte jeg at "partisan": girl_cool: lidt længere til temkaen (mens gryden var på vej), men spørgsmål opstod tidligere. Afklar nogle aspekter af denne mirakelteknik for mig.Jeg valgte en hurtig gryde efter at have læst anmeldelserne på stikkontakten: "geleret kød-50 min., Suppe-15-20 min. Osv." De rådede også dit websted, jeg læste beskrivelsen af ​​madlavning, for det meste er den angivne tid længere og derfor er indtrykket gjort: vanen med at lave mad på multi- (i den sædvanlige tilstand) overføres allerede til trykkogeren (hvordan overvældes?) eller tager jeg fejl? Generelt vil jeg forklare med et eksempel (ellers kom der en slags forvirring ud) - borsch: Jeg laver mad i (elektrisk) ovn i en lerpotte, jeg lægger alt ind på samme tid - sætningstiden er 40 minutter, og derefter med tiden hvordan? (Hvem kogte-svar-pliiiz .. ... og så er jeg helt for-poo-ta-laaaas).

Spørgsmålet er klart, men hvordan man skal svare, så det var klart.
Fra min personlige erfaring vinder du ikke meget tid på retter, der ikke koges længe, ​​men på geleret kød, bouillon med fjerkræ eller oksekød - ja.
For eksempel grød, boghvede eller ris, i min mikrobølgeovn eller på komfuret koges den i 20-30 minutter. I Binatosha er standard kornprogrammet 12 minutter, jeg indstiller det til 15. Tilføj til dette tidspunkt ca. 10 minutter til kogning og trykopbygning og trykfrigivelsestiden, 5-8 minutter i denne tilstand. På det tidspunkt, det kommer ud. Dette er på korn, hvor vandmængden er lille, og trykket hurtigt frigøres.
For eksempel lægger vi alt på én gang, standardprogrammet er 20 minutter, plus trykopbygningen er allerede længere her, et større volumen skal koges, og så frigøres mere damp, dette er plus yderligere 20-25 minutter.
Slagtekål på "korn". Programmet er 8 minutter plus 10-15 minutter.
Men i geleret kød ved jeg ikke, hvordan jeg på 50 minutter kogte 1 gang indtil videre, 1 time og 20 minutter på stewing, plus igen 20-25 minutter for at indstille og frigive tryk. Den gelerede kød var fremragende.
Bouillon af hjemmelavede cockerels - 20 minutter, men det koges på komfuret i en halv dag, og kødet er stadig stramt.
Jeg ved det ikke, måske kan alt dette koges hurtigere, jeg har ikke prøvet det, jeg har ingen steder at skynde mig. Jeg tændte for det og gik i gang med min virksomhed.

Kære Gali, jeg holder mine 5 kopecks til dig. Jeg elsker min gryde så meget, jeg kan ikke længere forestille mig, hvordan du kan undvære den, jeg beklager kun, at jeg ikke købte den før. Jeg har ikke fundet nogen fejl endnu, TTT. Jeg har endnu ikke observeret pandens klæbrighed.
Ofte vil jeg gå til Temka, se igennem, men der er virkelig ikke noget at diskutere. Jeg laver absolut alt i det. Jeg tager opskrifter fra ethvert emne til enhver komfur og multikoger. Hvis der ikke er noget program, du har brug for, er der lignende. Alt viser sig lækkert.
Sandsynligvis er vores emne virkelig roligt, fordi alle har det godt.

Irina tak for svaret, her er et andet spørgsmål:

Kødboller tilberedt nøjagtigt i henhold til opskrift 67 opskrift MEGET Velsmagende 15 minutter

- kopierede det sandsynligvis forkert, men det fungerede ikke med teksten. Natamylove skriver, at hun lykkedes i sin opskriftsbog, men på forummet er det sjældent - alle skælder ud på hende, så jeg ved ikke, hvor jeg skal begynde: enten at lave mad ved hjælp af det eller at lede efter noget tilpasset til denne model i nettet. kan du fortælle mig?

[Natalqa]

Jeg læste beskrivelsen af ​​madlavning, for det meste angives tiden mere, og derfor får man indtryk: Vanen med madlavning på multi- (i normal tilstand) overføres allerede til trykkogeren (hvordan overvældes?) Eller tager jeg fejl?

Natalqa, tiden er virkelig længere end angivet i opskrifterne, men det er tilfældet i alle trykkogere. Næsten aldrig i opskrifterne angiver de tid til et sæt tryk, men det er altid anderledes - det afhænger af produktmængden. Men i NE, mens trykket frigøres, koger det fortsat inde i gryden. Og i opskrifterne skriver de den tid, der skal indstilles til programmering af den ønskede tilstand i øjeblikket der tændes. Så dette er ikke en forsikring, men bare en ærlig erklæring om fakta. Når alt kommer til alt er folk ofte tiltrukket af SV af muligheden for meget hurtig madlavning - sælgere reklamerer for deres varer på denne måde, derfor er de beskedne tavse om enhedens faktiske driftstid.

Personligt kan jeg ikke lide madlavning af suppe i en trykkoger overhovedet (overhovedet ikke) og heller ikke i en langsom komfur. For mig selv har jeg for længe siden valgt en totrinsmetode - først koger jeg bouillon i SV eller endnu bedre i en langsom komfur. Så koger jeg suppe i en almindelig gryde på komfuret.Én efter én renser jeg alt, skærer det, steger alt hvad jeg har brug for lige i gryden, tilføjer den færdige bouillon og fortsætter med at tilføje ingredienserne afhængigt af den tid, det tager at lave mad. Så lader jeg det koge i et par minutter og slukker for det. Processen viser sig at være kontinuerlig, for for at koge suppe i SV skal du stadig bruge tid på at tilberede mad. Men så behøver du ikke hælde suppen hvor som helst, vaske overskydende tallerkener og når som helst kan du kontrollere processen.
Jeg bruger kun SV til kød, tilbehør på vandet, mælkegrød. Bagværk er også gode, men jeg bager ikke meget (læger tillader ikke).

[Natalia]

Natamylove skriver, at hun lykkedes i sin opskriftsbog, men på forummet er det sjældent - alle skælder hende ud, så jeg ved ikke, hvor jeg skal begynde: om jeg skal lave mad ved hjælp af det eller se efter noget tilpasset til denne model i nettet. kan du fortælle mig?

Natalia, Det er bedst at starte med det enkleste - kog boghvedegrød. Lær knapperne lidt at kende, se hvordan processen med at ringe op og frigive pres går, vænne sig lidt til det, og så vil du forme mesterværker. Natamailav kogte virkelig efter opskriften fra den vedhæftede bog. Denne særlige opskrift er helt normal. Men ikke alle er det ... alle disse elektriske pander kommer til os fra Asien, og der er helt forskellige tilgange til ernæring. Sjældne mærker interesserer sig for læseopskrifter; Binaton er bestemt ikke en af ​​dem. Derfor kan du læse en fantastisk opskrift på "mælk" grød med creme fraiche. Når du forstår princippet om SV's arbejde, har du ikke brug for andre menneskers opskrifter. Brug først autotuning, de er ret læsefærdige i Binaton. Men alligevel påvirker personlige præferencer metoderne - så jeg reducerer næsten altid tiden, og Irina øger den. Hvem ved - hvilken du bedst kan lide?
Jeg kan ikke rigtig lide Quenching-programmet, det er et af de mest kraftfulde, trykket er højt som standard, selvom displayet viser 3, og som regel svejses det. Måske har jeg bare ikke fundet ud af, hvordan jeg bruger det bedre ... men gryderet er bedre i Meat-programmet.

Galina, tak for de klare forklaringer, de er meget nødvendige, da en sådan teknik er en nyhed for mig, vil jeg mestre det, og hvis jeg ikke kan gøre det, skal du ikke bebrejde mig, jeg vil stille dig spørgsmål

Personligt kan jeg ikke lide madlavning af suppe i en trykkoger overhovedet (overhovedet ikke) og heller ikke i en langsom komfur.

Jeg kan lide dette. Jeg kan virkelig godt lide hodgepodge, pickle, kharcho - de viser sig meget velsmagende for mig.

først steger jeg på min opskrift med ventilen drejet (så den ikke knirker), i slutningen lægger jeg den på sauten - jeg vender den ikke for ikke at skade skålen - et stykke suppesæt (normalt lige fra fryseren), hvis kødet er optøet, kan jeg stege det lidt, så bouillon er gennemsigtig - Jeg har normalt en kylling tilbage, jeg tilføjer korn, kartofler, hælder vand fra hanen og lægger suppen ud.

Jeg har lige kogt ærtesuppe. Vkuuusno. Jeg satte suppen i 30 minutter, måske mindre?! (Jeg laver altid ærter i 30 minutter) det skete så, at jeg salt / sukker, tilføj krydderier til den kogte suppe, jeg kan godt lide det bedre.

men om borscht er jeg enig her. Du kan ikke tilberede den i en trykkoger, som om du ikke kan tilberede den på komfuret, under alle omstændigheder kunne jeg ikke)

Og alligevel fungerer skorosup i Binatosha fra mine egne observationer ikke (i betydningen kogning om 30-40 minutter). Automatisk maskine lang aflaster pres, så jeg indstiller tiden med en margen på ca. 30 minutter før den forventede levering. For mig er dette ikke en ulempe, fordi der kommer rige supper ud.
og jeg har aldrig kogt store portioner, maksimalt på gulvet i gryden. det er bedre for mig at lave frisk, desto mere er det ikke besværligt, så jeg ikke har tid til at kede mig)

Men jeg vil bare lave mad på én gang: Jeg opgav maden og er gratis, ellers er det besværligt at trylle over mad i lang tid. Selvom der er plusser i at danse i køkkenet (dog ikke til en figur) - mens jeg laver suppe / borsch, formår jeg at bage hvidløgsboller, bage rødbeder undervejs ... i ovnen i en lerblæk og borscht og suppe.Først tænkte jeg, hvad jeg skulle gøre med kålen, fordi den skulle koge ned, men nej, da det viste sig, tillader tomaten ikke kartoflerne og kålen at koge, og kødet tværtimod koges hurtigere på grund af syre. Men et betydeligt minus energiforbrug er i en lille glechik-40 minutter, men vi har det til en familie på 4 personer. at spise på en gang, hvilket ikke altid er praktisk, men en stor - 2 timer er dyrt ... så jeg besluttede mig for en trykkomfur (efter at have læst anmeldelserne).

Og jeg vil bare lave alt på én gang: Jeg opgav maden og er gratis, ellers er det besværligt at trylle med mad i lang tid.

Så har du det rigtige valg. Alt er individuelt ... det vigtigste er, at gryden giver rigelige muligheder, og med dette er Binatoshi okay.

Hvis du ser på det: læg du Galina-suppe i 30 minutter. og du gjorde det, ikke? Hvis du tager højde for min madlavning uden stegning, kastede jeg maden ind, indstillede tiden, og væk går vi: trykforøgelsen er 15-20 minutter. Så? madlavning-30 min., så trykafgivelse, men faktisk skulle energiomkostningerne til det i teorien være minimale? - ikke? Hvis du starter med mine beregninger, så til madlavning af suppe med et volumen på 3 liter. det tager 45-50 min. I ovnen, til sammenligning, 2 timer for dette volumen.

[Natalia]

Det er rigtigt! Efter skift til opvarmning er omkostningerne minimale. Trykopbygningen sker hurtigere, hvis du fylder det med kogende vand snarere end isvand fra vandhanen. Jo større kødstykket er, jo længere skal du udsætte det. Hvis du smider skåret i portioner, kan tiden reduceres.

Natalia, hvis hovedmålet er at spare energi, så er en trykkoger meget mere rentabel end en ovn. Også på grund af minimalt varmetab. SV og MV er trods alt hermetisk forseglet, har dobbeltvægge, i dette ligner de termoser. Hovedforbruget af e-mail. energi går under driften af ​​varmeelementet, og det bruger ikke altid al den deklarerede effekt. Varmeelementet arbejder diskret for at opretholde den indstillede temperatur, jo lavere tryk, jo lavere strømningshastighed pr. Tidsenhed. Men det vil tage anden tid at tilberede det samme CB-produkt ved forskellige tryk. Oksekød tager længere tid at lave mad end andet kød.

Og jeg elsker supper. De virker smagere for mig. Og mine drenge elsker.
Faktisk, smag og farve, der er ingen kammerater.
Da jeg kogte suppen for første gang, kastede jeg det hele på én gang som et eksperiment, jeg troede, det ikke ville fungere. Jeg lagde svinekød i stykker, bønnerne blev bare vasket, ikke gennemblødt, kartofler, gulerødder, løg. Nå og saltet. Jeg satte den på "suppe" i 30 minutter og gik.
Det er stadig et mysterium for mig, hvordan bønnerne kunne koges, og på samme tid forblev grøntsagerne hele, ikke kogte. Fuld glæde!

[Galina,]

Tak skal du have,Galina,dette aspekt er klart, men hvordan kan jeg uden spørgsmål stille (lad os sige) kødet koges i 30 minutter ved et tryk på 3, men jeg vil have det hurtigere, jeg indstiller tiden til 20 minutter og trykket 4 eller 5 ... er det rigtigt? eller vil du fylde det med hjemmesko?

[Irina]

Det er stadig et mysterium for mig, hvordan bønnerne kunne koges, og på samme tid forblev grøntsagerne hele, ikke kogte.

NemligIrina, Jeg er meget interesseret i dette spørgsmål (jeg fandt ud af det med borsch): en tomat tillader ikke, at kartofler og kål koger, og kød tværtimod koges hurtigere på grund af syre. Og med suppe uden tomat, hvordan opstår sådanne metamorfoser?

så det koger ikke i form af sutter i midten af ​​gryden - derfor koges det ikke, men koges i roligt vand, men ved en høj temperatur.
(Jeg forstår dette selv på denne måde)
om kød - kun ved eksperiment. som jeg forstår, er alles smagvaner forskellige.
men vær forsigtig, fordi kødet kan koges .. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal beskrive staten - det bliver bomuldsagtigt

kød kan koges .. Jeg ved ikke, hvordan jeg skal beskrive tilstanden - det bliver bomuld. Du kan præcisere, på grund af hvilken bomuld, temperatur-tryk-tid, hvad påvirker?

[for at gøre livet lettere]

Sandsynligvis et kompleks af alle årsagerne på én gang. Professionelle kogebøger anbefaler altid at lægge kød i koldt vand for at få en mere lækker rig bouillon. Og hvis målet er at få velsmagende kogt kød, dyppes kødet straks i kogende vand. Derefter krøller proteinet i overfladelaget sig og "forsegler" kødjuicerne indeni.Derefter skal du koge kødet ved meget lav kog, så bouillon er gennemsigtig og kødet er velsmagende. I en trykkoger er kogningen ret aktiv, og juice fra produkterne presses markant ud. Mine drenge elsker kogt kød mere end suppe, hvorfor jeg normalt koger kød i en langsom komfur - der viser sig, at bouillon er rig, og kødet er lækkert. En trykkoger er for mig personligt ikke en forbedring af smagen, men en mulighed for travle kvinder på en eller anden måde mere eller mindre ordentligt at brødføde deres familier. Evnen til at tilberede grød til morgenmad ved en forsinket start og holde den varm, indtil alle har morgenmad (forresten, enhver CF kan gøre dette). Også muligheden for ikke at hænge rundt i køkkenet hele dagen - der er andre mere interessante aktiviteter. Hvis en trykkoger kunne forbedre smagen af ​​retter, ville de i restauranter kun lave mad i trykkogere, men de bruges ikke der. Jeg vil ikke argumentere for alle, men jeg har aldrig set brugen af ​​SV eller MV i noget kulinarisk show, derfor konklusionen - disse enheder er udelukkende for at gøre livet lettere almindelige mennesker.

[Natalqa]

Natalqa, så hvis jeg vidste det sikkert?! og så kun gætter ...
Jeg havde en anden trykkoger før Binatoshi (wow, hvad jeg bare ikke gjorde der! - en masse produkter blev oversat))) der var flere "kød" progs - fjerkræ, oksekød, kød - de adskilte sig i tid og formodentlig i temperatur / tryk. men jeg husker det ironisk nok, svinekød viste sig godt på fjerkræ, og det samme, mindst 15 minutter, mindst 30 (der var frossent kød og et stort stykke og gulasch), men aldrig på oksekød - altid bomuldsuld og tørt.
Jeg kan kun antage, at temperatur og tryk påvirker (jo mere tryk du har brug for at få, jo højere temperatur skal du indstille)

Tak, jeg fandt ud af kødet, jeg tager det i betragtning. Men igen spørger spørgsmålet, hvad der er forskellen: en langsom komfur og en langsom komfur - sådan forstod jeg det samme, ikke? og genlæsning af forummet stødte på en forskel i navnene - Binaton og Binakuk - bedes du forklare, at disse er forskellige modeller? Jeg bestilte MUC-2180, og nu forstår jeg ikke, hvem der kommer til mig

Det er det samme. Virksomheden hedder Binaton, og denne enhed kaldes Binakuk på grund af analogien med multikokken. Nu er der allerede mange modeller af trykkogere med et andet sæt progs, og lidt tidligere kun i dyre gøgler var det muligt at ændre trykket.
En langsom komfur og en langsom komfur er forskellige apparater. Langsomt oksekød har meget lav effekt og tager meget lang tid at lave mad. Jeg lægger bouillon natten over, den er der og gurgler lidt som på gelé.
vi har et emne om langsommere -Langsomme komfurer: modelvalg, funktioner, anmeldelser , det er meget stort, du kan bare skrive Yandex i søgning, det ruller en flok ud.

Mdyayaya, jeg er bag tiden ... Jeg er ikke træt af at sige tak, i to dage lærte jeg så meget nyt om moderne enheder, at jeg har lyst til en mammut. Jeg vil ikke genere dig endnu (jeg har tid endnu), jeg gik for at studere materielet.

Hej piger, jeg fik min tegneserie, glad som en elefant !!! På dit råd kogte jeg boghvede, det viste sig godt, så var der havregryn, opvarmet mælk til yoghurt, de sendte mig en yoghurtproducent som en gave, og til sidst forberedes svinekødet, mens jeg skriver til dig. Og igen, et spørgsmål til erfarne brugere, i bøgerne fandt jeg ikke temperaturregimet for hvert program; kan du fortælle mig, at der er sådan information?