Syltede fisk

Syltede fisk

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
frisk eller frossen fisk	2 kg
salt	2. l
sukker	1 spsk. l.
vegetabilsk olie	1 spsk. l.
eddike 6%	0,5 st. l.
løg	3 stk
peberkorn	20stk
Laurbærblad	3-4stk

Madlavningsmetode

• Skræl, vask og skær fisken i stykker. Vi skal skrælle det af, men jeg skræller det ikke. Dæk med salt og sukker, og lad det stå i et par timer, indtil fisken "flyder" - lad dens juice ud. Skyl fisken, læg fisken, løgene, skåret i halve ringe, krydderier, i en skål med et tæt låg. Dæk med olie og eddike og lad det stå i 3 timer. Rør om hver time. Hvis det efterlades natten over i kulden, er det ikke nødvendigt at røre.

Lignende opskrifter

Balyk ekmek (fisk i brød) på tyrkisk (ang-kay)

Torsk marineret med hvide bønner med torskeleverboller (Administrator)

Fisk og skaldyr under rød marinade (Administrator)

Og også, jeg hørte, at der tilsættes flydende røg til en sådan fisk.

Og hvilken slags fisk skal du tage, og sørg for at skylle den fra sukker og salt? Og hvornår vil hun være klar?

[alina-ukhova]

alina-ukhova Jeg kan ikke lide den slags ting, så vi laver mad uden flydende røg.

yara Du kan tage enhver fisk, vi laver hovedsageligt mad fra makrel og sølvkarpe. Det er nødvendigt at vaske af. Normalt er den næste dag allerede klar.

god opskrift!