Chokolade cupcakes (Maida Heatter)

[glasur:]

Chokolade cupcakes (Maida Heatter)

Kategori: Konfekture

ingredienser
mel	210 g
bagepulver	1 tsk
salt	1/4 tsk
kakao (helst alkaliseret)	1/2 stak. (45 g)
smør 82%	150 g
vanillin
sukker	250 g
æg	4 ting. (220 g)
mælk	1 stak. (240 ml)

Madlavningsmetode

• sæt to hylder - 1/3 og 2/3 ovnens højde. opvarm ovnen til 180 ° C. olie og støv med mel eller linie 2 cupcakeforme med papirformer, maskediameter ca. 7 cm.
• sigt mel, bagepulver, salt og kakao sammen.
• pisk smør, tilsæt vanillin og sukker, pisk. tilsæt æg et ad gangen, og slå godt efter hver indtil det er glat. Fjern om nødvendigt fra siderne af skålen med en silikonspatel.
• ved den laveste hastighed, ælt igen - 1/3 melblanding, 1/2 mælk, 1/3 melblanding, 1/2 mælk, 1/3 melblanding. fjern dejen fra væggene med en spatel, bland den kun, indtil den er glat, slå ikke.
• Sæt dejen i forme 2/3 eller 3/4 af formens højde. Jeg tilføjede en fem minutters kirsebær til nogle, 3 stk. ind i hver enkelt. glat ikke toppen - den udjævner sig selv under bagning.
• ovn 25 min eller indtil toppen hopper, hvis den trykkes let.
• dække af glasur:
• 170g mørk halvsød chokolade
• 80g fløde 33%
• 1 spsk. l. Sahara
• 22 g smør (hvis fløde er 20%, mere smør, 30 gram)
• læg alt i en skål over svag varme, omrør konstant, varme, indtil chokoladen smelter. fjern fra varmen, afkøles til stuetemperatur. Dyp toppen af ​​cupcakes i glasuren, læg den på risten. hvis der er glasur tilbage efter at alle er dyppet, kan du dyppe det igen i en cirkel.
• 
• afbryder
• 
• med kirsebær
• 

Skålen er designet til

24 stk.

Bemærk

finporet kiksstruktur. lækker chokolademuffin. Jeg tror, ​​det vil være meget godt for Barney-bjørnene, og du kan også bage kagekager med denne dej. da det er en buttery kiks, er den våd til bidet. lækker, Maida skuffede ikke igen

Store cupcakes !!! Og det ser sååå chokolade ud

Det ser ud til, at jeg bare følte deres aroma !!!! Smukt snit - jeg elsker disse
Luda, forstod jeg korrekt, at vi får 24 cupcakes fra en portion?

ja, Irisha, 24 ting

Marinochka, de er meget chokolade, selvom pausen er så lille mesh, jeg kunne virkelig godt lide det selv

Wow, Lyudok! Hvor skønt! Og hvad en saftig! Og chokoladen !!!

Den finporede snit slog ned på stedet Folk, jeg er den samme hatyuyuyu

[Lyudok,]

Lyudok,
Namas ord ...
Fortæl mig nu. Hvorfor cupcakes? Af en eller anden grund forekommer det mig små cupcakes.
Tog du standardformene til cupcakes eller slik?
Er disse boller saftige?
At dømme efter opskriften, ja. Svarende til Capital Cupcake med hensyn til produkter. Der er ingen creme fraiche, men et smør, æg, mel og sukker osv. osv. - det betyder fugtigt.

piger, tak! flov lige!

Tan, på grund af olien er de som våde på bidet, ja, men hovedstaden er tungere i strukturen, disse forme er lettere standard for boller, Lilins fra Metro, 7 cm i diameter på toppen.

og navnet på en cupcake er vanskelig at oversætte fra engelsk .. cap - en kop, en form, en kage - en kage, en kage .. det vil sige en kage i en form, hvis det er bogstaveligt talt .. men dette er ikke en cupcake, cupcakes er tungere og ædlere eller noget. Dette er netop sådan en kage

[Lisss,]

Lisss, bedøvet, hvor smuk! Damn, jeg er bare i chok !!! Jeg vil bestemt bage sådan lækker!

men dette er ikke en cupcake, cupcakes er tungere og ædlere, eller noget ... dette er netop sådan en kage

Nå, det er det ... Jeg gider ikke længere at se på dette ... og endda se på natten ...

Mmm ..... hvilken chokolade-chokolade ... Eventyr !!!!
Kun jeg fandt ikke i opskriften, hvor og på hvilket tidspunkt jeg skulle tilføje mælk ...

[Dame med @]

Dame med @, ja, chokolade-chokolade

om mælk - se fjerde afsnit i opskriften

Semyoyoyon Semyonich ...
Tak skal du have)

[Kroshins]

Vi er kun fra Kroshins banan brownies flyttede væk, men her er det ... Og hvis jeg lægger flere kirsebær, intet ??? Vil det modstå?
Jeg ville gerne bage lige nu.

Jeg har det allerede i mine bogmærker! Meget smuk!

[alina-ukhova]

Og hvis jeg lægger flere kirsebær, intet ??? Vil det modstå?
Jeg ville gerne bage lige nu.

alina-ukhova, Jeg satte 3 kirsebær i hver .. de endte alle i bunden, så jeg ved ikke mere ... afhængigt af hvor meget mere

Tak for det hurtige svar! Sandsynligvis er mere end 3 ikke det værd, da de alle synker til bunden. Nu prøver jeg at bage!

heldigvis! Jeg holder mine næver for dig!

[Lisss]

Lisss, Jeg er allerede med rapporten! Meget, meget, meget velsmagende! Indersiden er virkelig fint porøs og meget blid! Tak for opskriften! Og jeg lavede nøjagtigt halvdelen af ​​glasuren, nok til alt, og nogle af dem "dykkede" 2 gange.
🔗
🔗

[izumka]

izumka, skønheder !! tvillingebrødre lige med min!

ja, jeg har stadig glasur, selv efter to dyk. Jeg spiste det op med en lille ske, var tilfreds

Lisss, jeg har en stor tak for opskriften. At bage dine cupcakes er bare MIRACLE, hvor lækker. Nu vil denne opskrift slå rod i vores familie. HURTIG, SMAGSLIG, KRASIVOOOO !!!!!!

[mamontenok]

mamontenok, tak for tipet !! til familiens helbred er jeg meget glad for, at jeg kunne lide opskriften !!

[Lyudochka, ah!]

Lyudochka, ah! (dette ordforråd er tørret op): girl_skakalka: Jeg vil ikke bage! Snart ... Jeg har en god grund - der er ingen forme

Jeg har en god grund - der er ingen forme

Lenok !! hvordan så - der er ingen forme ?? presserende til deviceaholics !!! straks og forme, og en masse andre ting vises !!

Ja, jeg vil ikke se ... Uopfyldte ønsker fører til eller til Med hensyn til shopping kommer en sten først, derefter et termometer ...

så Schaub var det klart, hvad de skulle implementere

åh, oooh, hvis du vil, se, der kan jeg se min sten, jeg tog af, hvordan pitabakken oppustes i ovnen - krrrasotaaa ... hun bager på stenen

Skønhed og kun, ja, hvor skal man få stenen, hvor, er den tung - de sender den ikke i en pakke ...

Lenok! ikke klynke !! du har folk, der bager på sten! Så der er sten, gå, julemanden har brug for et brev! og der, ser du, og træk hvorfra tråden! Jeg har så ofte - nogle gange er der ingen antydning af vapsche, ellers rrraz - og dynger af disse sten

hvorfor har du brug for en sten? hvad vil du bage på det?

[Lisss]

Lisss , skønheden!
Kan jeg bruge almindeligt kakaopulver (god kvalitet) og silikoneforme?

Marin, men jeg ved ikke, opskriften siger - ønskeligt alkaliseret, det vil sige, det sædvanlige er også tilladt .. men det faktum, at der ikke vil være sådan en rig sort farve - kan jeg fortælle med det samme .. og smagen bliver mindre chokolade .. men - den vil stadig være lækker

og ovnen - selvfølgelig er det muligt i silikone, kun derefter fokusere ikke på tid, men på beredskab - så centeret fjedrer, ja, og ingen annullerede splinteren eller kagetesteren, som er

hvad, blev fyret? vil du have de små chokolade?

hvad, der blev fyret? vil du have de små chokolade?

Ja, forkæl mine chokaholics.

Interessant, hvordan slukkes sodavand i den originale opskrift med alkaliseret kakao? Hvis du kan erstatte den med en traditionel pulverovn med bagepulver?

og hvem ved, men der er ingen smag og lugt af sodavand

Jeg lavede min med et bagepulver, der var ingen lugt (undtagen chokolade-chokolade), de steg godt, indeni var de fint boblende, så sarte - de smelter i munden!
Og kakaoen var almindelig!

Lyudochek, jeg løber til dig med en rapport og tak !!!! De mest sarte, mest chokolade boller fås !! Slamzy og følte ikke.



Lyudochka, tak !! Nogle blev bagt af boller. Jeg tilføjede kandiserede orange frugter til delen. Og jeg prøvede at bage nogle med en kage. Jeg forstod ikke lidt. Jeg rejste mig godt, men noget lidt tungt. Jeg har ikke klippet det endnu. Så rapporterer jeg tilbage. Her beklagede jeg, at jeg i det mindste ikke havde dækket nogle stykker med chokoladeglasur.

åh, Lyudochka, hvilken smuk! du har gyldne hænder !!

ja, fortæl mig om kagen, jeg spekulerer på, hvad der skete?

[Husky]

Husky, Jeg venter på et foto af kiksudskæringen og indtryk. Jeg skulle også bage en kage næste gang.

Nå, hvordan kan du være slank og smuk med dig!? Fra en slags hytte. Om silikoneforme vil jeg sige, at jeg har bagt cupcakes (dog ikke disse) i en form i form af et sæt (ja, når der er buler af cupcakes på det ene substrat), viste det sig meget godt. Men jeg købte separate forme i et sæt - nogle var hævede. Enten var formularen ikke heldig, eller de er ret svage. Og som stofmisbruger bliver jeg fanget af chokolade. Jeg går i butikken i morgen efter mel (for fanden, det mest efterspurgte produkt i min familie)

[Lisss]

Lisss, mange tak, selvom jeg bagte med almindelig kakao, men af ​​meget god kvalitet og i silikone. Fremragende! Sådanne fugtige, saftige boller med en bedøvende lugt af chokolade, jeg laver helt sikkert en kage af sådanne kager! Det er en skam, at jeg ikke havde tid til at dække det med glasur på grund af fem stykker, at jeg var tilbageholdende med at lave mad. på en eller anden måde hurtigt sluttede de.

husky, Jeg venter også på kagen!

[alina-ukhova]

alina-ukhova, skør, godt, hvad er du piger håndværkere! cupcakes er smukkere end hinanden !! selv bringe dem til udstillingen, vores ville være alle de første steder !!!

Tak for sådan en smuk rapport !!

bagt allerede ikke en gang - det er bare et mirakel! Familien blev bare forelsket i denne opskrift. Endnu en gang bagte hun den med en kage, lagdelt med smørcreme og kogt kondenseret mælk. Hun bagte tre kager (for hver 13-14 skeer dej.) Jeg mættede ikke kagerne med noget, men kagen viste sig at være meget saftig og velsmagende - generelt blev den en favorit hos vores familie. Jeg viser dig sektionen senere, da kun mobilt internet er tilgængeligt nu.

[mamontenok]

mamontenok, tak for tipet !! vi ved, hvad der kan serveres på kagen!

[mamontenok]

mamontenok, Jeg indså, at du fra disse produkter i opskriften fik 3 kager. Og hvilken størrelse eller hvad er formens diameter?

izumka bagte kager i form af 24 cm. For hver kage brugte jeg 13-15 st. l dej. Kagens højde er 18-20 mm. Vægten af ​​alle kager er 850 g. Efter lagdeling og fyldning med glasur viste kagens højde sig at være 7,5 cm. Ovenfra dækkede jeg det bare med kokosnød, da kagen kun er til familie te. Til nytår vil jeg bage en kage fra sådanne kager.

Nå, jeg har ingen forme til cupcakes, og da vi elsker kager meget, besluttede jeg efter at have læst Temka - jeg vil prøve ... Kagen kom meget velsmagende ud! Jeg bagte en kage til et helt bageplade og skar den derefter vandret i yderligere to og gjorde den til en snegl her. hvad skete der! Halvdelen er allerede spist til morgenmad ...



Kakao brugte det sædvanlige, så jeg forstår, at farven og smagen kunne blive endnu rigere! Billedet viser ikke al farven, fordi det er taget med en telefon.

[fomca]

fomca, Let, meget smuk kage !! godt helbred for dig og dine kære!

fomca, hvor smukt det viste sig! Og hvordan savnede du sneglen? Jeg har heller ikke så mange forme, så jeg sidder og opfinder, hvordan jeg kommer ud.

[Dana]

Dana , og dette er samlingen af ​​kagen i en spiral - jeg bagte den på et stort bageplade med en kage og skar den derefter i strimler svarende til kagens højde (ca. 6,5 cm), og så er disse striber også vandret i to stykker. Jeg smurte hver med blomme syltetøj på den ene side og Charlotte creme ovenpå og begyndte at folde den første strimmel med en snegl og derefter dreje resten til den i en cirkel. Forklaret tydeligt? Forresten er smagen af ​​denne kage meget harmonisk! Mine kunne lide det!

God eftermiddag! Og hvem kan fortælle mig, hvad Husky har boller ovenpå

[Anyutka-82]

Anyutka-82 hældes med chokoladeglasur, i bunden af ​​opskriften er dens sammensætning Jeg personligt gjorde det uden glasur, bare drysset med sukker. pulveriseret, også sindssygt lækker. Nu bager jeg ikke andre cupcakes, mit hjem kræver kun disse.

smukke kager !!! Bravo !!!