Chokolade cupcakes (Maida Heatter)

Alt bliver meget, det gjorde jeg.

Alt bliver meget, det gjorde jeg.

Tak for det hurtige svar. Jeg gik til at implementere det)))

Luda, tak for opskriften på lækre chokoladecupcakes. Jeg forberedte dem for mig selv og for at bestille. Jeg kunne også lide det, og kunderne var meget glade.
Jeg bagte i papirkapsler, satte 50 g + hver - og jeg fik 22 stykker. Luda, på dit billede er de så jævne. Og jeg fik en lille smule med en tuberkel. Og jeg bemærkede, at de cupcakes, der blev bagt i anden omgang, viste sig at være tættere, jeg vil endda sige ret tør. Jeg ved ikke hvorfor. Og de første er meget våde. Sandsynligvis næste gang vil jeg bage halvdelen af ​​portionen og derefter ælte mere. Eller måske var det nødvendigt at slå dejen lidt inden bagning. Men jeg spiste stadig alt og vil helt sikkert gøre mere.
Hun satte en orange kurd inde og lavede en hat af schweizisk marengs ovenpå. Usædvanlig lækker! Tak skal du have!

Jeg har en form til 9 små cupcakes (ca. 6 cm i diameter) og lange, som et brød, bager jeg normalt en ostemark i den. Hvis jeg nu sætter 9 små cupcakes og resten i et brød, vil det bage? Eller er det ikke værd at eksperimentere sådan?

I går ønskede jeg igen disse vidunderlige cupcakes, men jeg har ingen mælk.
Udskiftede det med kefir. Meget blød og fluffy.

Jeg skynder mig at informere dig om, at cupcakes var en succes! Meget ømt, saftigt, jeg pakker dem varme lige på skålen i en film, og der er ikke noget at suge

Tilføjet tirsdag den 29. marts 2016 kl.10.53

Piger, har nogen bagt disse cupcakes med kun æggeblommer? Jeg har brug for marengshvide. Kan jeg udskifte æg med æggeblommer? Hvad synes du?

Jeg bagte dem første gang den 27. februar. Jeg kunne godt lide det så meget, at jeg siden den tid bagte dem allerede 4 gange. Dette er mit antidepressivt middel nu. Jeg blev forelsket i denne chokoladesmag (og alle hjemmelavede), porøs luftig struktur, mmmm ... meget velsmagende. Jeg bruger rød oktober på kakao og på margarine - overskæg er lige så lækker. På en eller anden måde gør jeg det i olie. I dag bagte jeg den i form af en kiks. Ved 180 grader 35 min. Det er en skam, det rejste sig ikke jævnt, men et dias og revnet i midten. Jeg ville lave en kage. Det er sandsynligvis stadig bedre at bage kagerne separat til kagen. Det var en retssag i dag. Den 5. søn er 11 år, jeg øver, så alle reglerne fungerer på DR.

En fremragende opskrift, alt fungerede første gang, meget velsmagende, bagt med kirsebær, gæsterne er glade, også jeg. Favoritopskrift nu !!!!

Piger, i silikoneforme, der er ensomme, kan dejen ikke modstå? Jeg har ikke en cupcakeform

Jeg bagte den i enkeltforme - det fungerede! Super delikat, super blød, super lækker! Tak for opskriften!

Piger, hjælp med råd! : dette: første gang jeg bagte, alt er i orden, anden gang gik de straks ned. : girl_cray: alt efter opskriften. Hvorfor skete dette? Jeg er bange for at bage igen, ellers bliver jeg ked af det

Luda, tak for den gode opskrift! Jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Først ønskede jeg at erstatte bagepulver med bagepulver, men besluttede ikke at risikere det. Alt fungerede godt. Meget chokoladeagtig, luftig! Bagt kagepande. Jeg vandede det ikke med noget, jeg havde ikke tid. Begyndte at spise rigtig varm.

Tilføjet fredag ​​11. november 2016 00:01

Jeg lavede også sådanne cupcakes til min bedstemødre



Men i stedet for sodavand satte jeg bagepulver.

Dette er mine allerførste cupcakes! Hvor stor glæde var det!



Og disse bagte allerede sammen med deres barnebarn. Hvordan jeg kan lide dem!



Mange tak!

Wow, chokolade og chokolade og luftig. Tak for opskriften! Denne uge har vi en cupcake-muffin! Tak for de behagelige minutter!