Pampushki med hvidløg (til borsch)

Pampushki med hvidløg (til borsch)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: ukrainsk

ingredienser
mel	330 g
mælk	170 ml
frisk gær	5 g
sukker	1 tsk
smør	15 g
olivenolie	15 g
salt	0,5 timer l
hvidløg	3-4 fedter
olivenolie	1-2 timer l
salt	på spidsen af ​​en kniv
malet chili	på spidsen af ​​en kniv

Madlavningsmetode

• 1. Mal gær med sukker og lad den stå i 10 minutter.
• 2. Kombiner alle ingredienser og ælt dejen i 5 minutter ved minimal hastighed. Lad stå i 5 minutter og fortsæt æltning i 10 minutter med medium hastighed. Dejen skal være glat og elastisk.
• 3. Lad dejen sidde i 15 minutter og del den i stykker, der vejer 35-40 g. Lad den sidde i yderligere fem minutter, rul den derefter op og rund. Læg ud i en afstand af 1 cm fra hinanden i 2-3 rækker. Lad hæve, indtil det fordobles (ca. en time) ved en temperatur på 30 grader.
• Pensle med et æg og bages ved 220 grader, indtil de er gyldenbrune (12-15 minutter).
• 4. Før hvidløg gennem en presse, tilsæt olie, salt, chili og form godt. Smør de færdige donuts (straks fra ovnen) med hvidløgsblandingen.
• 

Skålen er designet til

14-16 stk

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Kog med kærlighed og god appetit

Jeg har længe ønsket at prøve dem, jeg stjal opskriften til mig selv. Tak skal du have!

Åh, hachuuuu! Jeg er enig i at spise alt ..... uden borscht!

[Catwoman]

Catwoman, skal du prøve det!

Kalyusya, for dit helbred!

[Vride,]

Vride, Jeg slug næsten min tunge !!!!!!

smid et par donuts til Tyumen))) vi spiser med glæde og uden borscht !!!

Bland alle ingredienser: dette
mel 330 g
mælk 170 ml
frisk gær 5 g
sukker 1 tsk
smør 15 g
olivenolie 15 g
salt 0,5 tsk
hvidløg 3-4 fedter
olivenolie 1-2 tsk
salt på spidsen af ​​en kniv
malet chili på spidsen af ​​en kniv

eller bare til salt? og salve resten

Fra forfatterens opskrift:

4. Før hvidløg gennem en presse, tilsæt olie, salt, chili og form godt. Smør de færdige donuts (straks fra ovnen) med hvidløgsblandingen.

Dette betyder, at disse ingredienser ikke er inkluderet i dejen.
hvidløg 3-4 fedter
olivenolie 1-2 tsk
salt på spidsen af ​​en kniv
malet chili på spidsen af ​​en kniv

[Dana]

Danastartende med hvidløg - alt sammen til spredning.

Jeg forstod korrekt: efter æltning af dejen behøver du ikke lade den gærde, men del straks i kugler, rul den op, og du får kun en korrektur af kugler. Ret? )))

[moby]

moby, helt korrekt.

Tak for donuts !!! Meget meget velsmagende Jeg tilføjede persille til farve, jeg kunne godt lide det.

[Barmaleykin]

Barmaleykin, Jeg er meget, meget glad for, at du kunne lide donuts. Spis til dit helbred og nyd det!

Meget velsmagende. Bragt til arbejde mens du spiste, lugtede hele rummet af hvidløg

[moby]

moby, du har vidunderlige donuts
Jeg er glad for, at vi kunne lide det og tak så meget for sådan et lækkert billede!

[Vride,]

Vride, Marishka mange tak!
Jeg har længe ønsket at prøve sådanne vidunderlige donuts, og dette er hvad der skete:


Smagen ..., lugten - du kan ikke beskrive det, jeg elsker borscht, men jeg har aldrig lavet sådanne donuts selv. Nu vil jeg ofte behage mine venner!

Fra hele familien s-p-a-s-og-b-o !!!!!!

[Ny pige]

Ny pige ! Funky donuts viste sig
Spis til dit helbred! Hej familie

Så jeg ville have det igen, jeg gentog det lige om natten og så ud. I morgen tager jeg på arbejde, jeg dræber alle med hvidløg

[moby]

moby,

Vi elsker dine donuts med hele familien !!! Jeg laver mad hver gang med borscht, uden dem spiser de ikke borscht længere .... Skønt "Jeg har altid haft fem til borscht ...." Mange mange gange TAK.

[Barmaleykin]

Selvom "i borscht har jeg altid haft fem ..."

Barmaleykin, og del opskriften på borschik?

Dette er den anden del, den første havde ikke tid til at tage et billede. Mange tak for opskriften

[Ulka,]

Ulka, rart at møde! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide donuts !!! Bag til dit helbred og vær venlig dine kære.
Mange tak for fotorapporten Pampushki, du viste dig at være bemærkelsesværdig! Meget smuk og lækker!

Du går!)
Fortæl mig venligst forholdet mellem frisk og tør gær i opskriften.

[citrontræ]

citrontræ, Tør gær har brug for 2-2,5 g.

[citrontræ]

citrontræ, Tør gær har brug for 2-2,5 g.

Tak skal du have!

[citrontræ]

citrontræ, glad bagning!

Marina, mange tak for donuts! For borscht, det er det!

[Irina]

Irina, Jeg er glad for, at donuts var efter din smag! Bag og spis til dit helbred!

Tak for opskriften! Tilføjet revet ost.

[Vride]

Vrideog 5 gr. frisk gær er ikke nok ... eller ej.

Mange tak for donuts !!! ! De er fantastisk lækre!

Fortæl mig det venligst! Kan jeg ælte pampushka-dejen i tilstanden "pizza"?

Mange tak for opskriften! Lækre donuts. Forberedt på ankomsten af ​​gæsterne. Borscht og donuts. Jeg lavede dejen om aftenen (jeg tilføjede et stykke gammel dej), stod i 20 minutter på bordet og sendte det til køleskabet. Om morgenen støbte hun den kolde. Hun lod mig komme og bages. Lækker dej.
Piger, jeg vil dele en god udfyldningsmulighed. Opskriften er som alle andres - det meste af den duftende solsikkeolie med lugten af ​​frø, tørrede urter er påkrævet, salt og en masse knust hvidløg, meget lidt vand, hugg lidt chili peber. På donuts skal du skære på tværs med en klinge inden bagning. Smør varme friskbagte donuts meget rigeligt (fyld) med fyld. Lad stå på bordet i 20-25 minutter. Og derefter i yderligere 5-10 minutter i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 grader, bages skorpen. Pampushki vil ikke kun være duftende, men skorpen vil være fedtet og sprød. Når det skete så utilsigtet for mig - jeg foretog flere fyldninger end nødvendigt. Og det var en skam at hælde ud. Så jeg hældte det hele ud. Det viser sig bare fantastisk.