Græskar marmelade med tranebær

Græskar marmelade med tranebær

Kategori: Blanke

ingredienser
Skrællet græskar	600 g.
Tranebær	500 g.
Sukker	700 g.

Madlavningsmetode

• Skær græskar i små terninger, læg det i en gryde, hæld vand for bare at dække græskaret. Kog (uden at lukke låget), reducer varmen og lad det simre i 10 minutter. I løbet af denne tid absorberes vandet næsten fuldstændigt i græskaret.
• Skyl tranebærene, dæk med en træknus, tilsæt græskar, bland.
• Tilsæt sukker. For sødere elskere kan sukker øges til 1 kg. Rør, kog, reducer varmen og kog uden at lukke låget og omrør lejlighedsvis i 25-30 minutter. I løbet af denne tid skal virop blive tykkere.
• Arranger i steriliserede krukker, rul dem op.
• Opbevares ikke i køleskab.
• 
• Meget usædvanlig smag med bitterhed !!!! Jeg kunne godt lide det! Anbefale!!

Bemærk

Fra serien "Hvor skal man vedhæfte et græskar!

shl. Densiteten af ​​marmelade afhænger af typen af ​​græskar. Jeg havde en hård, så stykkerne viste sig at være tætte, knasende - det er hvad jeg kan lide !!

Lignende opskrifter

Antonov æble marmelade med tørrede abrikoser og citron (Hæklet)

Kvæde syltetøj (kogt i en langsom komfur) (Hæklet)

Frossen jordbærsyltetøj (multikookermærke 701) (Tyafa)

[Mistelten]

Mistelten, meget smuk og bestemt lækker ...! Og også nyttigt! Tak for sådan en interessant idé!

[Marinochka]

Marinochka, Tak skal du have! På bekostning af nytten vil jeg ikke sige ... men lækker - helt sikkert !!!!

Tak pampkin for pampkin!
Og så har jeg et dusin af disse herrer Pampkins - jeg ved ikke, hvad jeg skal gøre med dem!
Nu når de bestemt ikke foråret og vil ikke dø ved deres egen død. Jeg sætter alle i aktion!
Græskarerne bliver farvet rød.

[Medusa]

Jeg sætter alle i aktion!

Medusa , held og lykke! 🔗

[Ksyusha]

Ksyusha, men også med tyttebær bliver det godt ..?

[Manyash]

Ja, Manyash, Jeg gør med tranebær og tyttebær.

Shaw, er det tid til at bortskaffe græskaret?

Interessant kan du lave sådan en marmelade i en chebo-maker?

Jeg har aldrig kogt noget i HP .. aldrig ..

mange tak for det hurtige svar

Og mig tranebær ikke! Og tyttebær også. Der er kun jordbær og kirsebær.
Hvad skal man gøre? Sådan en smuk marmelade, Oksana! Jeg vil, jeg kan ikke udholde det! Chtol med kirsebær ...

[Elena]

Elenahvem holder op med at prøve? bedre med kirsebær, har brug for surhed, som en kontrast til græskar.

[Elena]

Elenahvem holder op med at prøve? bedre med kirsebær, har brug for surhed, som en kontrast til græskar.

OM! Så jeg tænkte rigtigt på kirsebæret. Tak, Oksanochka! Jeg hopper lige nu, så afmeld mig! Jeg ventede bare på et signal

Held og lykke!

Generelt lavede jeg marmelade. Meget velsmagende! Græskar er interessant. Først nu skal det virkelig undertrykkes med syre, som det er tilfældet med tranebær. Ellers dominerer det stærkt smagen. I kirsebæret var dets egen syrlighed ikke nok til dette. Uden at tænke to gange skar jeg af tre tynde skiver citron, hakket fint sammen med skallen og sendte dem til syltetøj. Og straks faldt alt på plads. Jeg lavede bare lidt syltetøj til testning. Men jeg tror, ​​at hvis min mand også kan lide det (han er stadig i Skt. Petersborg, så han prøver det kun i morgen) på samme måde som jeg, vil jeg stadig lave mad og eksperimentere med forskellige bær. Ksyushechka, tak for den gode opskrift!
Jeg følger dine andre opskrifter for at strejfe!

[Elena]

Elena, glad for at du kunne lide. Det er rigtigt, at citron blev tilsat!

Jeg lavede også syltetøj ifølge denne opskrift, men tilføjede tyttebær i stedet for tranebær. Jeg kunne godt lide syltetøjet.

[Anyuta NN]

Anyuta NN, meget smuk marmelade viste sig !!! Jeg elsker det, når det er skåret i skiver.

Ksyusha, jeg rapporterer om dette emne. Jeg lavede græskar syltetøj, men ifølge en pære-kaffe opskrift.Græskar var meget bleg, så jeg tilføjede lidt stærk bouillon af brombær. Meget, meget velsmagende. Tak, Ksyushenka!

Og dette er et foto af krukkerne, der stadig er varme.

Luda, fantastisk. Men hvis det er muligt, prøv også med tranebær, smagen er usædvanlig.

Tak, Ksyusha! Jeg vil helt sikkert prøve, hvis vi finder tranebærene ... Græskaret er der stadig.

Nå, her blev al syltetøj lavet, og i halevæven .... Naknets og skar mit sidste græskar og fastklemte marmeladen ... Jeg laver mad. Senere vil jeg rapportere, hvad der skete. Det er skræmmende at forestille sig, hvad resultatet bliver, når det allerede er så velsmagende.

Det er skræmmende at forestille sig, hvad resultatet bliver

Åh, Anya, ikke skræmme, ellers var der støvler, cigaretskod.)))))))

Ksyusha, jeg glemte, hvad jeg havde tilføjet til denne marmelade. Jeg forvandlede hele citronen på en blender til støv (pitted). Nu drak de te med marmelade fra skålen og huskede det. Vkusnoooo! Jeg tager også en bid af en kaffebønne og ... trak. ...

Alt ... kogt ... nu tror jeg, hvem vil trække mig i ørerne fra denne marmelade? Jeg kogte det strengt i henhold til opskriften - tvkva + tranebær .... smagen er specificeret ... lækker at du sluger tungen. Der kom 2 krukker + en te tilbage til at drikke, hvilket jeg er meget glad for.

[Ludmila]

Ludmila, men for et græskar med kaffe, vil jeg bede om et besøg, for en smagning

Nu tror jeg, hvem vil trække mig væk fra denne marmelade ved ørerne?

Anechka, du er langt fra mig ... Ellers ville du have trukket mig væk ... Du gjorde det meget godt.

her for et græskar med kaffe, vil jeg bede om et besøg, for en smagning

Anya, du har ingen chance for ikke at prøve denne marmelade ... Og jeg vil også forkæle dig med græskarssauce til Ksyushin ... Hvis du bliver. Han har det meget godt med os. Kom også ...

Anya, hvilken smuk farve det viste sig! Et dejligt syn !! Glad for, at du kunne lide.)
Luda, jeg kan også godt lide at bide igennem kaffe.)

Luda, jeg kan også godt lide at bide igennem kaffe.)

Ksyusha,

[lappl1]

lappl1Undskyld, men hvilken slags græskar sauce?

[olgavas]

olgavas, Mistletoe opskrift - lige her https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=395055.0 Prøv det, det er lækkert. Jeg rapporterede om emnet med sauce og postede et foto af min sauce.

[lappl1]

lappl1Mange tak, jeg prøver. Jeg har stadig mange græskar.

[olgavas]

olgavas, for dit helbred! Tak til Ksyusha for den seje opskrift! Jeg vil også gøre mere. Der er nok græskar.

Det er en skam, at jeg kun har 2 græskar i år, tilsyneladende var alle planterne i haven (undtagen tomater) bange for byggepladsen, så de gik i strejke, men der er stadig et græskar til en del af sauce))

men der er stadig græskar til en portion sauce))

Så sæt hende på sauce. Du vil ikke fortryde.

: umnik2: Jeg tænker: hvis du i denne opskrift udskifter tranebær med viburnum?
Bæret er også rødt, også surt.
Hvad vil eksperterne sige?

[ihor76]

ihor76, Mistletoe har allerede besvaret dette spørgsmål til mig. Hun sagde, at du skal tage 3 spiseskefulde viburnumsaft til denne mængde ingredienser. Hvis mere, smager det bittert. Jeg indsamlede endda viburnum, pressede saften, men i sidste øjeblik skiftede jeg mening, da den specifikke lugt af viburnum stoppede mig. Hvis du kan lide viburnum, kan du prøve det. For farve tilføjede jeg en stærk bouillon af brombær og for smag - citronmalet uden frø i en blender.

"... den specifikke lugt af viburnum ..."
Hmm ... Jeg vil ikke sige, at han er meget stærk (/ skarp / skarp / ...).
Jeg undskylder for at have forladt emnet, men jeg samler bare viburnum til vinteren, vasker det, tørrer det (så vandet er glas) og falder i søvn med sukker. Indtil foråret står det roligt på balkonen. Jeg bruger det i te ved det første tegn på forkølelse. Eller bare med koldt vand - i stedet for opbevar sød sodavand.

Og jeg vil sandsynligvis forsøge at lave græskar marmelade med viburnum.
Hvis jeg gør det, vil jeg prale her.

[ihor76]

ihor76, gør selvfølgelig med viburnum, hvis du kan lide det. For mig personligt er det alt for bittert. Jeg kan kun bruge små mængder.)

Kroshik !!! ay !! De mor?

I dag klatrede jeg ind i mine endeløse lagerhuse med vinterforberedelser, og til den største glæde faldt mine øjne på denne marmelade. Hun tog den ud, åbnede den, og nu sidder jeg og nyder den med te. Smagen er fantastisk. Da jeg kogte den, var den meget velsmagende, men da jeg åbnede den om vinteren ...... var den simpelthen ikke overførbar velsmagende !!! Lavet strengt i henhold til opskriften. Tak igen for opskriften))))

[Anyuta]

Anyuta, Jeg elsker ham også !!

Jeg kogte den til test, tog halvdelen af ​​opskriften, mange tak, meget velsmagende! Sandt nok tog jeg tyttebær i stedet for tranebær.

[sonafena]

sonafena, velkommen til forummet. glad for at du kunne lide det.Prøv det med tranebær til tider, jeg kan godt lide denne kombination.

Mistelten, jeg lavede din marmelade. En nabo gav to flaskegræskar. De er små, man gik næsten udelukkende for marmelade. Billederne er meget smukke. Skrællet græskar viste sig at være 600 gram, men tranebær var ikke nok 300 gram i alt. Men stadig viste farven sig at være fremragende, smagen ... det er noget meget usædvanligt. Der var ikke tid tilbage til at prøve, det lykkedes mig at slikke det, mens jeg lagde det i krukkerne. Det viste sig 2 dåser på 0,5 liter. Men mit hjerte fornemmer - om vinteren vil der være en "knirk-knirk" for disse banker. Jeg er ikke en stor fan af græskar og tranebær. Men i denne kombination viste det sig lækkert.

Tak for de usædvanlige opskrifter.

[Mødre]

Mødre, Olga, de beskrev alt så smukt, jeg følte allerede smagen !!!