Dej i en brødmaskine

Du har brug for en brødmaskine til at ælte dejen.
(Jeg skal bage brød i ovnen)
Jeg vælger mellem SUPRA BMS-150, Mystery MBM-1202, Mystery MBM-1203, Binatone BM-2169.

1) På hvilket program er det bedre at ælte dejen i en brødmaskine til bagning i ovnen:
-på ethvert "brød" -program, og afbryd derefter programmet inden bagning
-programmet har frisk dej (flere gange), diskuterer du?
2) Er det muligt at ælte shortbreaddej i ovnen?
3) Kan en brødmaskine klare æltning, f.eks. 300 gram dej, eller er det ikke nok, vil den ikke tage fat? (Den maksimale bagevægt er 1 kg)