Rul med valmuefrøpåfyldning

Rul med valmuefrøpåfyldning

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Tørgær	1 st. l
mælk	300gr
sukker	100gr
smør	100gr
salt	0,5 tsk
mel

Madlavningsmetode

• til testen har vi brug for: 1 spsk. l. tør gær, 300 g mælk, 100 g sukker, 100 g smør, 0,5 tsk. salt og mel. tilsæt alle ingredienserne til den let opvarmede mælk. Smelt smør. tilsæt mel og æl ikke meget hård dej. dejen er meget føjelig og blandes godt. læg et varmt sted.
• påfyldning: fra 2 glas mælk og 4 spsk. l. semulje kog en tyk grød. tilsæt 100 g sukker og 100 g valmuefrø. bland alt grundigt. når det afkøles, skal du slå 1 æg i grøden. Del dejen i 3 lige store dele - vi har 3 ruller. Rul en del ud i et rektangel ca. 30 cm x 40 cm, læg 1/3 af fyldet og fordel det over hele dejen, pak den ene kant, dæk med den anden halvdel, klem forsigtigt alle sømme, læg sømmen ned på et bageplade og gør hele proceduren med de resterende dele. det viser sig 3 ruller. Jeg lader dem ikke skille sig, men bager straks ved en temperatur på 200 grader i cirka 30 minutter.
• 

Bemærk

Med et minimum af produkter, fremragende smag! Jeg fandt denne opskrift på Internettet, nu bager jeg hele tiden. meget øm og velsmagende rulle.



Melproduktrullen har været kendt siden oldtiden, hvor der blev tilberedt et så forskelligartet udvalg af bagværk, som det er i dag. Den overflod af melprodukter i den moderne hverdag opfattes nu som en helt almindelig kendsgerning, der ikke overrasker nogen. I den seneste tid var en rulle et obligatorisk udvalg af festbordet. Nogle gange var det meget imponerende i størrelse: det blev trods alt ikke bagt til en familie og til tider for flere familier eller hele landsbyen.

For at forberede dejen til rulle har du brug for mel af høj kvalitet, desuden skal dejen æltes grundigt: så kan du garantere med tillid. at det færdige produkt vil være lækkert. Dejen æltet med godt mel strækker sig let, melmundens dårlige kvalitet påvirker også dejen - den går i stykker, når den rulles ud. Madlavning af en rulle er ikke en alt for vanskelig opgave for en moderne husmor, da der er færdiglavet dej i butikkerne (i afdelingerne med halvfabrikata). halvfabrikata i form af poser med et sæt færdige produkter. Man behøver kun at læse instruktionerne nøje og følge anbefalingerne - og den færdige rulle ligger allerede på bordet.

Rullerne er fyldt med forskellige frugter, friske bær og frugtfyldninger. Så om foråret kan du tilberede en rulle med rabarber, derefter med kirsebær, kirsebær. æbler, druer osv. Ruller med hytteost, nødder er velsmagende og sunde. syltetøj Efter at have rullet dejen ud i et tyndt lag, kan du lave en rulle med skinke, som serveres som forretter.

Nogle gange rulles dejen ikke for tyndt ud og fyldes med frugt eller andre enkle fyld, en liste over produkter. som den er lille for. Selv for sådanne "almindelige" ruller skal dejen dog æltes grundigt.

Jeg tog det med til bogmærkerne - påfyldningen fascineret!

prøv det, det gøres hurtigt, et minimum af produkter (nogle gange hjælper), og meget, godt, meget velsmagende. Jeg har ikke spist andre sådanne ruller som denne. Jeg gør det en gang om ugen. mands yndlingsrulle.

Karinochka, bare min yngste beder om en sød bolle, så i morgen vil jeg helt sikkert bage en rulle!

Karinochka, bare min yngste beder om en sød bolle, så i morgen vil jeg bestemt bage en rulle!

Det siges nøjagtigt - "søde", ikke sukkerholdige, helt forskellige fra andre valmueruller. hvis du laver mad, skriv hvordan det skete.

Jeg vil helt sikkert skrive et indtryk! Er dine ruller flettet og ikke bare snoet?

Jeg vil helt sikkert skrive et indtryk! Er dine ruller flettet og ikke bare snoet?

disse ja, da jeg gjorde det (det er bedre ikke at gøre det, jeg havde det ikke snoet inde, og det viste sig forkert), prøvede jeg at lære at væve en fletning, jeg besluttede at øve på disse ruller, da de altid træner. men det gør jeg ikke længere, jeg vrider det konstant som før, det smager bedre (det er bare, at i dem var hele fyldet i midten, og det så ud til, at der var for meget af det, men når det blev snoet, var det det!)

Hvilken interessant opskrift! Tak skal du have! Sig mig, blød ikke valmuen i forvejen og slå den med en blender, vrid den ikke i en kødkværn? ellers er jeg bekymret for, at valmuen bliver hård.
PS Spred fyldet over hele dejen og rull det bare op? men det er på en eller anden måde vanskelig skrevet.

Også bogmærket opskriften INTERESSANT, der vil være tid, jeg vil

Hvilken interessant opskrift! Tak skal du have! Sig mig, blød ikke valmuen i forvejen og slå den med en blender, vrid den ikke i en kødkværn? ellers er jeg bekymret for, at valmuen bliver hård.
PS Spred fyldet over hele dejen og rull det bare op? men det er på en eller anden måde vanskelig skrevet.

Jeg blødgør ikke valmuen, den er stadig lækker. valmue hældes i varm semulje og skal køle ned, måske har han tid til at dampe, mens den er i semulje. og så flyver æg derhen, og alt blandes. og rullen er krøllet sådan: og dæk med den anden ende, og klem forsigtigt alle kanterne.

Det vil sige, det viser sig, at rullen ikke stiger meget under bagning?
Karina, hvor længe holder du dejen varm, og hvilken gær bruger du?

Det vil sige, det viser sig, at rullen ikke stiger meget under bagning?
Karina, hvor længe holder du dejen varm, og hvilken gær bruger du?

Ikke mere end en time, gær kommer forskelligt ud hver gang ... Jeg prøver at tage et sikkert øjeblik. dejen hæver godt, jeg elsker bare når der er mindre af det end fyldningerne, det smager bedre, jeg ruller det stærkere ud)) tro mig, med sådan en fyldning glemmer du dejen. det vil være nok)

Jeg bruger også altid Saf-moment gær. Men i dag var der nej, og rullen var allerede skitseret af ovnen, så jeg bagte fra andre, så jeg satte 12 g på 1/2 portion dej. Dejen stod i ca. 15-20 minutter. Selvfølgelig steg den ikke i løbet af denne tid. Og nu kiggede jeg ind i ovnen af ​​iiiii .... - rullen steg! Forhåbentlig falder det af efter afkøling. Vi prøver snart

Jeg bruger også altid Saf-moment gær. Men i dag var der nej, og rullen var allerede skitseret af ovnen, så jeg bagte fra andre, så jeg satte 12 g på 1/2 portion dej. Dejen stod i ca. 15-20 minutter. Selvfølgelig steg den ikke i løbet af denne tid. Og nu kiggede jeg ind i ovnen af ​​iiiii .... - rullen steg! Forhåbentlig falder det af efter afkøling. Vi prøver snart

og du laver 1 rulle til 1/2 portion? Jeg venter på en rapport

En. Længere sådan. Det var nødvendigt at opdele dejen i 2 dele, men det er for sent at bage. Jeg tager ud ...

En. Længere sådan. Det var nødvendigt at opdele dejen i 2 dele, men det er for sent at bage. Jeg tager ud ...

Nå, der vil være mere dej til dig, prøv det og del med os, om du kan lide det

Shash, Prag .. Ja, min datter står stadig ved siden af ​​mig: "Giv mig batioyoyon." Nu spiser han et stykke: "Efteråret er velsmagende" Gennem en babys læber taler han sandheden.
Kort sagt smager det godt! Dejen viste sig at være tynd, men inde, sandsynligvis fra den fugtige påfyldning, som om den ikke havde bagt. Ikke desto mindre, som du sagde, Karina, skal du ikke være opmærksom på dejen på grund af påfyldningen. Jeg tror, ​​at den kolde rulle ikke bliver mindre velsmagende. Tak for opskriften og tak !!! Om aftenen vil jeg tjekke min mand og mor

Tak kearina! for et så klart svar. Jeg vil prøve, men efter NG, ellers har jeg ingen styrke til godbidder. Glade ferier, alle sammen!

Shash, Prag .. Ja, min datter står stadig ved siden af ​​mig: "Giv mig batioyoyoyon." Nu spiser han et stykke: "Efteråret er lækkert" Gennem en babys læber taler han sandheden.
Kort sagt smager det godt! Dejen viste sig at være tynd, men inde, sandsynligvis fra den fugtige påfyldning, som om den ikke var bagt. Ikke desto mindre, som du sagde, Karina, skal du ikke være opmærksom på dejen på grund af påfyldningen. Jeg tror, ​​at den kolde rulle ikke bliver mindre velsmagende. Tak for opskriften og tak !!! Om aftenen vil jeg tjekke min mand og mor

:) Jeg er glad for, at jeg kunne lide det! det bliver naturligvis mere koldt, måske på grund af en varm rulle, og det giver indtryk af ikke bagt dej. Og det er derfor, dejen er tynd, al opmærksomhed på fyldet, som for mig, jeg elsker bare det, selvom jeg ikke rigtig kan lide andre valmueruller. Det vigtigste er, at barnet kunne lide det, det glæder

Jeg har en enorm tak for opskriften, i går kogte jeg alt meget.

Jeg har en stor tak for opskriften, i går kogte jeg alt meget.

for dit helbred! hvor lækker du har det på billedet. Og her er jeg på diæt ... og så er jeg tæret med sådanne boller

Endelig lavede denne rulle, i lang tid lå i bogmærkerne. Tak, hele familien elskede det

Rul med valmuefrøpåfyldning

Kategori:
Bageriprodukter

ingredienser
Tørgær

1 st. l
mælk

300gr
sukker

100gr
smør

100gr
salt

0,5 tsk
mel
Madlavningsmetode
til testen har vi brug for: 1 spsk. l. tør gær, 300 g mælk, 100 g sukker, 100 g smør, 0,5 tsk. salt og mel. tilsæt alle ingredienserne til den let opvarmede mælk. Smelt smør. tilsæt mel og æl ikke meget hård dej. dejen er meget føjelig og blandes godt. læg et varmt sted.

påfyldning: fra 2 glas mælk og 4 spsk. l. semulje kog en tyk grød. tilsæt 100 g sukker og 100 g valmuefrø. bland alt grundigt. når det afkøles, skal du slå 1 æg i grøden. Del dejen i 3 lige store dele - vi har 3 ruller. Rul en del ud i et rektangel ca. 30 cm x 40 cm, læg 1/3 af fyldet og fordel det over hele dejen, pak den ene kant, dæk med den anden halvdel, klem forsigtigt alle sømme, læg sømmen ned på et bageplade og gør hele proceduren med de resterende dele. det viser sig 3 ruller. Jeg lader dem ikke skille sig, men bager straks ved en temperatur på 200 grader i cirka 30 minutter.


Bemærk

Med et minimum af produkter, fremragende smag! Jeg fandt denne opskrift på Internettet, nu bager jeg hele tiden. meget øm og velsmagende rulle.

Og hvor meget mel pr. G lægger du i dejen?

prøvede det i går gjorde
i stedet for 3 viste det sig 2, men jeg kunne godt lide de store, tak

Og hvor meget mel pr. G lægger du i dejen?

Jeg abonnerer på spørgsmålet. Noget mærkeligt opskrift uden at specificere mængden af ​​mel. Jeg forstår selvfølgelig, at der ikke lægges mel op til et gram, men alligevel vil jeg gerne vide, hvad jeg skal fokusere på. Jeg var meget interesseret i denne rulle, men jeg kan ikke gøre det på grund af den manglende dosering af mel i opskriften, da jeg stadig er med gærdej til "dig" og det er svært for mig at orientere mig "med øjet".
Og hvilken slags dej skal æltes som en bolle på hvidt brød eller blødere?

Jeg har også bagt, jeg venter på, at det køler af

[UDMÆRKET VENDT UD]

Jeg abonnerer på spørgsmålet. Noget mærkeligt opskrift uden at specificere mængden af ​​mel. Jeg forstår selvfølgelig, at der ikke lægges mel op til et gram, men alligevel vil jeg gerne vide, hvad jeg skal fokusere på. Jeg var meget interesseret i denne rulle, men jeg kan ikke gøre det på grund af den manglende dosering af mel i opskriften, da jeg stadig er med gærdej til "dig" og det er svært for mig at orientere mig "med øjet".
Og hvilken slags dej skal æltes som en bolle på hvidt brød eller blødere?

Jeg satte mel svarende til ca. 4 HP briller, ca. 600 g. Alle UDMÆRKET VENDT UD : girl_clap
Men jeg tog 2 teskefulde gær, det ser ud til mig 1 spsk. l. - parti. Dejen gik godt

[Albina]

Albinatak for svaret. Jeg prøver at gøre det. Hvis det ikke gør det vanskeligere, kan du måske beskrive, hvordan dejen omtrent skal vise sig, dvs. hvis den er dannet i form af en bolle, hvor blød skal den så være? På forhånd taknemmelig

sort, denne dej har meget olie, så det kan tage meget mel. Jo mere du lægger i mel, jo strammere bliver bolle. Dejen er blød og elastisk. Sandt nok, i HP gav jeg ham to gange til at stige, selvom 1 sandsynligvis vil være nok. Ruller let ud.

[Albina]

Albinatak for svarene. Jeg prøver næste uge

Mange tak for opskriften!
En meget velsmagende og blød rulle viste sig. Og vigtigst af alt holder fyldet godt, smuldrer ikke.



Der er sandhed i madlavning et problem Det er meget vanskeligt at modstå ikke at spise påfyldningen, før den rammer rullen

Sindssygt lækker rulle. En meget god dej. Den hæver ikke meget, hvilket ikke skaber smagen af ​​"meget dej - lidt fyld" Påfyldningen er så velsmagende og god i konsistens. Takket være semulje faldt ikke en dråbe valmue ud. Før laget af rulle slog jeg det med en blenderfod. Lækker. Jeg kunne ikke modstå - spiste skorpen mens den stadig var varm - lækker!
Mange tak for opskriften, undskyld forfatteren forlod siden. Jeg tager det med i kataloget over mine favoritter.

Piger, hvis du gør det med frisk gær, hvor meget skal du tage i henhold til opskriften?
Og et andet spørgsmål: hvordan tror du, det fungerer uden et æg? Æggene er ude ...

Tilføjet lørdag 25. februar 2017 22:46

Bagt! Det lugter og ser meget velsmagende ud! Lad os prøve i morgen!
🔗

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, hvor meget mel lægger du i dejen?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irsk, hvor meget mel lægger du i dejen?

Elechka æltede i HP. Begyndende fra glasset og længere nede i kolobok)))

[Irsk,]

Tak skal du have, Irsk, Jeg må prøve, jeg var mere interesseret i påfyldningen.