Kage "Kartoffel" med kondenseret mælk

[Sådan laver du en kiks:]

Kage "Kartoffel" med kondenseret mælk

Kategori: Konfekture

ingredienser
Sådan laver du en kiks:
3 æg
90 g. Sahara
75gr. mel
15gr. stivelse
Til cremen:
125gr. smør
65 gr. flormelis
50 gr. kondenseret mælk med sukker

Madlavningsmetode

• Forbered kiksdej:
• Slå først æggeblommer med sukker (to tredjedele) i en tyktflydende lys creme.
• Pisk de hvide indtil stærke toppe og tilsæt det resterende sukker, pisk godt, indtil det er fast.
• Vi blander hvide med æggeblommer.
• Tilsæt det sigtede mel. Bland med bevægelser fra bund til top fra kant til centrum.
• Hæld dejen på et bageplade på bagepapir og bages i 12-15 minutter ved 200 ° C. (Jeg bagte en svampekage i en langsom komfur, "Bagning" -40 minutter).
• Afkøl den færdige kiks, lad den stå natten over eller mere, del den i stykker.
• Rul i en blender, indtil der fås fine krummer. Hæld det i en stor skål.
• Forbered cremen:
• 125gr. Pisk smør (blødgjort) med pulveriseret sukker (65 g), indtil der opnås en blød, let let masse. Sukkeret i smøret opløses ikke helt, når det slås, så udskift ikke pulveret med sukker.
• Tilsæt lidt, uden at stoppe piskning, 50 gr. kondenseret mælk. Anbring en teskefuld fløde i en kornet med en flad dyse.
• Sæt cremen på krummen, tilsæt en dessertsked rom og cognac.
• Ælt alt godt, indtil du får en masse, hvorfra du kan skulpturere. Lav 10 kartoffelformede kager af den.
• Dyp dem i en blanding af kakaopulver og pulveriseret sukker (en dynget teskefuld hver). Lad det ligge og rul igen.
• Lav fordybninger i kagerne (for eksempel med en blyant) og pres cremen ud i form af spirer. Chill i køleskabet i en time.

Bemærk

Kilde her:

YummyAAA som da ... i barndommen ... sagde min mand ...

Forbereder sig på få minutter !!!

[Hæklet]

Umiddelbart bogmærker! Jeg har længe ønsket at prøve denne særlige version af kartofler
Hæklet mange tak

[tsvika]

tsvika
Tak for din opmærksomhed på opskriften!

Prøv det, min var meget velsmagende, jeg håber, at du også vil kunne lide det ...

[lige her]

og jeg tilføjer også kakao til cremen, lige her beskrevet
usædvanligt, når de er hvide indeni

Hæklet, hvordan vil du fortære dem

Faktisk skulle jeg fremstille savoyer til Tiramisu, men nu gik jeg for at fremstille kartofler.

[Gin]

usædvanligt, når de er hvide indeni

Gin, det er det, han skriver Chadeyka ved denne lejlighed citerer jeg:

Den første og vigtigste, men lidt kendte hemmelighed - inde i "Kartoffel" skal være lys. Det var dengang, at det fuldt ud retfærdiggør sit navn. Men i mange år er disse kager blevet lavet med tilsætning af kakao af en meget prosaisk grund - for at skjule en brændt kiks af lav kvalitet.

nej, helt sikkert tilføjer nogen kakao netop for at skjule manglerne ved bagning, men for mig skal denne kage simpelthen være helt chokolade og uden cognac og rom, slå ikke mig, tak

Tak, Inna!
Jeg tager det til bogmærker !!!!
Det skal være meget velsmagende!

[Innus]

nej, helt sikkert tilføjer nogen kakao præcist for at skjule manglerne ved bagning, men for mig skal denne kage simpelthen være helt chokolade og uden cognac og rom

Pralna, vi har ingen fejl.
Men jeg tilføjer bestemt nødder. Og min midte er chokolade, og jeg tilføjer også en skefuld cognac til cremen.

Innusog hvad har du en cylindrisk kartoffel. Hvor vokser denne kartoffel?

[slå mig ikke tak]

for mig skal denne kage simpelthen være helt chokolade og uden cognac og rom slå mig ikke tak

Gin åh, det ville være til hvad ... Jeg lærte i skolen at lave kartofler af ...hvidt brød ... nogle gange gør jeg det stadig, men hvad, jeg kan lide det, de slog det med stor glæde, hvorfor ikke gøre det!

Tak, Inna!
Jeg tager det til bogmærker !!!!
Det skal være meget velsmagende!

Melisa72ru, lækker selvfølgelig, hvis min blev afvist, ville jeg aldrig have bragt denne opskrift her ...

Innus, og hvad har du en cylindrisk kartoffel. Hvor vokser denne kartoffel?

Tanyush, hde-hde, Duc i min landsby og vokser, "cylinder" kaldes !!!

[Tanyush]

Tanyush, hde-hde, Duc i min landsby og vokser, "cylinder" kaldes !!!

Innus, Duc "cylinder" er en række rødbeder
Piger, men i den korrekte konfekture fra den sovjetiske æra, enta, var kartoflerne bare lette indeni. Så du har stjålet Innul den mest korrekte "kartoffelkage" Opskrift, tak.

[Gin]

Innus, Duc "cylinder" er en række rødbeder
Piger, men i den korrekte konfekture fra den sovjetiske æra, enta, var kartoflerne bare lette indeni.

Det faktum, at roe "Cylinder" er helt sikkert, men kartoflerne "Cylinder", det ved jeg ikke. Dette er sandsynligvis Kroshis underjordiske sort.

Det er mærkeligt ... men jeg troede, at alt under Savdepia blev gjort i henhold til GOST. Og sådanne kager, jeg købte, var de mørke indeni. Jeg bad endda mine venner (fra andre byer) om, at de også købte en mørk.

Gin åh, det ville være til hvad ... Jeg lærte i skolen at lave kartofler af ... hvidt brød ...

Zhakh ... Jeg på Internettet ser opskrifter på "Kartofler" fra jordkiks.

Og hele tiden lavede vi hjemmelavet med vaniljerusk. Meget velsmagende.

For mig er denne opskrift også blevet kognitiv med hensyn til "skud". Jeg har altid tænkt på den mærkelige indretning af disse kager. Nu er en åbenbaring kommet

[Nat_ka]

Jeg har altid tænkt på den mærkelige indretning af disse kager. Nu er en åbenbaring kommet

Nat_ka, dette er Kroshenkas forårskartofler. Nå, det er tid til at plante (med spirer).

Hvordan laver man en sådan form? Jeg viser dig hvad der skete senere. Jeg har mit eget brand, men jeg vil have det

[Nat_ka]

Innus, Duc "cylinder" er en række rødbeder

Nej, godt, rødbeder er i sig selv, overvej Sashul, at jeg har kartofler opkaldt efter rødbeder ...

Det faktum, at roe "Cylinder" er helt sikkert, men kartoflerne "Cylinder", det ved jeg ikke. Dette er sandsynligvis Kroshis underjordiske sort.

Jeg regnede det ud ...

Nat_ka, dette er Kroshenkas forårskartofler. Nå, det er tid til at plante (med spirer).

Og nifiga det er ikke forår, jeg vil sige mere, og ikke engang til plantning, jeg er bare meget varm, så det spirer infektion ...

Hvordan laver man en sådan form?

giraf, det er lige så let som afskalning af pærer, del "kartoffel" -massen i det krævede antal stykker, rul hvert stykke til en kugle, og dann derefter en stang fra kuglen, jeg lægger kuglen på et skærebræt, dækker den med min håndflade og trykker let kuglen mod brættet og ruller den.

[giraf]

giraf, det er let

Som enhver, men jeg har en sådan variation

Tak, Krosh! : blomster: Jeg har ikke lavet kartofler i hundrede år, i dag bar de min til te med stor glæde.

[Hæklet]

Hæklet, og dette er, ja, det er rigtigt, det er obligatorisk, så kiks holder i natten, så de ikke lader ham lyve (der er mange af dem, og jeg er alene - du vil ikke vise dem alle) at lyve?

[Hæklet]

Hæklet, og det er, ja, det er rigtigt, det er obligatorisk, så kiks holder i natten, så de ikke lader ham lyve (der er mange af dem, og jeg er alene - du vil ikke vise dem alle)?

Gallka-Allochka, jeg læste ærligt om det fra Irina, jeg citerer:
Hvorfor stå? Kiks får en mere elastisk og holdbar struktur... Det må under ingen omstændigheder tørre ud! Hvis huset er meget tørt, skal du dække svampekagen med plastfolie eller lægge den i en pose, når den køler ned.

Jeg opbevarede min kiks i cirka 12 timer i en pose. Men jeg tror, ​​at du ikke kan tåle det (IMHO), jeg ville modigt gøre det fra frisk.

giraf-Tanya, ja, du er min kære (intet at på "dig"?) At dø og ikke rejse sig så smukt !!! Spis for sundhed !!! Jeg er alle så glad for, at jeg kunne lide kagerne, ellers ventede jeg på dig med hjemmesko og blev klar til at bøje mig ned ...

Har du prøvet det selv? Eller er du i mine fodspor ... alt det bedste for dine kære !!!

Når der ikke var nogen blandere, blev kiksene tørret i ca. en dag for at gøre det lettere at smuldre eller male på et rivejern. Nu kan du måske ikke tørre dem, lige nok til at afkøle (eller) til stuetemperatur. Og blenderen udgør en dejlig blød krumme

Har du prøvet det selv? Eller er du i mine fodspor ... alt det bedste for dine kære !!!

Jeg prøver det selv for at kende smagen og beslutter at gøre det senere eller ej. Nå, eller foretag ændringer. Og så er jeg ligeglad med mel og slik. Jeg plejede at tage slik til te, men nu holder jeg heller ikke rigtig af dem. Generelt, lækker, min har allerede spist, så jeg tænker, mere at gøre? Så det ser ud til, at de om 3-4 dage nytår bliver koloboks.
Og på "dig" er jeg med stor glæde.

[Hæklet]

Hæklet
Innulya, også jeg - til naturlige kartofler!
Stella har ret - det, man vænner sig til fra barndommen, er det, man elsker: i min Kuban "landsby" begyndte disse kager at blive solgt tættere på 1980'erne, og som barn nød jeg rigtige kartofler fra GUM, da vi ofte besøgte Moskva. Hvilken slags kartoffel var det !!! Luftig hvid masse af kiks og fløde under et tyndt lag kakao ...
Jeg har altid været en shokoman. Men den lokale, Armavir, "kartoffel", brun igennem og gennem og tæt ler - blev ærligt opfattet som en hån! Selvom alle mine venner elskede hende ...
Og selvfølgelig lavede min mor og jeg kun hjemmelavet kiks og kun hvidt indeni ...
Sandt nok fungerede en sådan luftig konsistens af en eller anden grund ikke ... Selvom den ikke var tæt, som brun ... sagde min mor, at krummen skulle tørres meget godt, så den ikke blev gennemblødt med cremen med det samme, men den bliver alligevel våd ...
Jeg bragte mit gamle sidste års (næsten fra mine første fotos) her - jeg viste min appelsin-clute som en variant af en livlig nytårsaroma, og kagen var lige ved hånden, jeg måtte flette tre fotos til et på grund af dårlig kvalitet, så undskyld
Godt
Feriehilsner !!!

Og jeg lavede dem! : ja: Meget ømt og lækkert! Krosh, tak for opskriften!

kogte kartofler i dag!
min mand tog en bid og strakte sig straks til det andet, så jeg ikke havde tid til at tage det med i køleskabet)))
Jeg fandt det meget sødt. næste gang tager jeg 1,5 gange mindre sukker
tak for opskriften!

[Krosh,]

Mor kære, hvad en lækker gryde. Jeg lavede en dobbelt portion, og ... det var ikke forgæves, at jeg gjorde ...
Fremragende tærter, jeg vil også lave glaserede
Krosh, TAK!

Kære forumbrugere! Nogen som helst!
Sig mig, kan jeg bruge færdige kiks cookies? Dette er den samme kiks, kun tørret. Jeg formoder, at med forholdet mellem fløde / krumme bliver nødt til at blive valgt ... Eller er hele ideen en fiasko?
Åh-åh-virkelig ønsker en hurtig kartoffel!

Ja, let. Jeg har allerede bortskaffet de ødelagte cookies. De spiste, så det revnede bag ørerne. Og nu lægges en chin-chinarem-kiks til morgendagens kartofler.

[giraf]

Ja, let. Jeg har allerede bortskaffet de ødelagte cookies. De spiste, så det revnede bag ørerne. Og nu lægges en chin-chinarem-kiks til morgendagens kartofler.

Åh, giraftak, beroliget!
Og hvor mange kager skal der tages for den mængde fløde, der er angivet i opskriften? 300 g? eller tilsæt krummer til cremen på basis af "hvor meget passer der"?

[Arochka]

Arochka, det vigtigste er ikke at overdrive det med sukker, kagerne er i sig selv søde.

Og hvor mange kager skal der tages for den mængde fløde, der er angivet i opskriften? 300 g? eller tilsæt krummer til cremen på basis af "hvor meget passer der"?

Jeg vil tilføje, indtil massen er bekvem til at skulpturere "kartofler", en sådan skov klæbede ikke til hænderne, men på samme tid, så den ikke smuldrer ned i krummer, ellers støbes den ikke godt ... Held og lykke !!!

Hvor mange vil komme ind

Piger, tak! Jeg skal allerede lave mad

[Arka]

Arka, helt sikkert.Jeg har aldrig lavet "kartofler" med vilje. Altid, hvis der er kager tilbage efter kagerne. Med øje af fløde og kakao. Vsed viste sig godt.
Jeg glemte det. Sørg for at tilføje nødder.

Så velsmagende! I morgen vågner min op - jeg spekulerer på, hvordan de kan lide det. Jeg lavede en servering med valnødder (jeg huggede den også med en blender)

Naiv mig - jeg kan ikke lide det: min mand har allerede halvt smadret

[Hæklet]

Hæklet, god eftermiddag . Jeg lavede kartofler i går, 3 portioner. I dag er man tilbage. Smagen af ​​kager er virkelig fra barndommen, jeg har ledt efter denne opskrift i lang tid. Lige nu spiser jeg, og jeg tror, ​​at jeg må stoppe med denne forretning. Men manden gør indsigelse, fordi dette er hans yndlings kage. Børnene er glade, manden er blevet mere venlig, hvad skal der ellers til for lykke? ... Tak igen for opskriften.

[Smuldre !!!!]

Smuldre !!!! Mange tak for opskriften, bedøvet !!! Jeg har 14 stykker. Jeg lavede cremen sådan: dræne olie. pisket med sukker. pulver og tilsat kondenseret mælk til øjet og slå det også. Min mand prøvede det og sagde, at det var meget smagere end i barndommen (brun), vi spiste dem med kaffe (lavet i en kaffemaskine med pisket mælk) - dette er noget !!!!!

Jeg er meget glad for kiks, det viste sig så ekstraordinært !!!! Dette skyldes sandsynligvis tilsætningen af ​​stivelse. Jeg lod ham ikke stå natten, men så snart han var kølet ned, brød jeg den i stykker med mine hænder, og efter cirka en time huggede jeg den i en helikopter.
Jeg er sikker på, at jeg nu vil lave sådan lækker ofte! Det er så hurtigt !!!!
Her er rapporten:

🔗

De er så sorte, for ligesom Dr. Otter er den meget sort.

Og jeg lavede kartofler igen. Der er allerede tre typer. På en svampekage, som forventet, på resterne af kagerne og doused med glasur. Der var gæster, og meningerne om smag blev delt. Men hun glædede alle

Faktisk skulle jeg fremstille savoyer til Tiramisu, men nu gik jeg for at fremstille kartofler.

Giraf! Del savoyardi opskriften?! Jeg prøvede, men det viste sig at være smuldrende kager, dette kan plantes i form af pinde

Jeg bruger denne opskrift til at lave https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114712.0

+1. Mange tak

glaseret

Hvordan laver man frostingen? Og hæld dem over hvordan?

[Angela Leonidovna]

Angela Leonidovna
"Kartoffel" glaseret

Mange tak!

Hvordan laver man frostingen? Og hæld dem over hvordan?

Personligt lavede jeg glasuren efter min smag og smurte den med en silikonebørste. Glasuren var lavet af mælk, sukker, kakao, smør. Jeg kan ikke huske proportionerne, hvis jeg har brug for det, kan jeg se.

Personligt lavede jeg glasuren efter min smag og smurte den med en silikonebørste. Glasuren var lavet af mælk, sukker, kakao, smør. Jeg kan ikke huske proportionerne, hvis jeg har brug for det, kan jeg se.

Hvis det ikke er svært for dig. Jeg har bagt en svampekage i dag. Jeg gør det i morgen.

[Krumme!]

Krumme!Tak for opskriften. Efter min mening er dette den mest lækre kartoffel .... (selvom jeg havde en chokoladesvampkage). Det er en skam, at der ikke er noget foto i snittet (dækket med mastik)

[Tanyush]

Tanyush, godt helbred !!! Kun til mig på dig, okay?

Jeg er meget glad for, at opskriften kom til retten !!!

Utrolig skønhed !!! Allerede i struma stoppede vejret!

Ja ... Jeg kan ikke gøre dette, mine hænder vokser ikke ...

Mange tak for din anmeldelse og vidunderlige foto !!!

Utrolig skønhed !!! Allerede i struma stoppede vejret!
Ja ... Jeg kan ikke gøre dette, mine hænder vokser ikke ...

Jeg abonnerer på hvert ord!

[Hæklet]

Hæklet, kunne virkelig godt lide kartoflerne! Tak for opskriften!

Åh, piger, flov. Kys til alle, tak !!!