Sibirisk flaske med svampe

Sibirisk flaske med svampe

Kategori: Kødretter

ingredienser
dyrekød (oksekød, kalvekød)	300 g
vildsvin (svinekød) papirmasse	300 g
andefilet (kyllingebryst)	300 g
friske svampe	400 g
solsikkeolie	6 spsk. l.
løg	2-3 hoveder
tomat	2-3 stk.
kartofler	1 kg
noget fløde 33%

Madlavningsmetode

• Navnet på skålen kommer fra verbet "skrab". Til denne skål tages frossent kød, der skrabes i tynde skiver, så tynde, at de straks bøjes. Denne subtilitet kan ikke opnås, hvis kødet er frossent.
• Fjern tynde spåner fra frossent kød,
• 
• salt, peber, steg i 5-7 minutter på en rødglødende med rast. smør i en stegepande. Tilsæt derefter sauterede løg, skåret i strimler, sauterede tomatskiver, stegte svampe og hæld fløde eller kogende creme fraiche. Server med stegte kartofler, urter.
• I dag kogte jeg lidt anderledes - jeg tilføjede ikke stegte tomater til den almindelige pande, men jeg tilføjede stegte kartofler, tværtimod. Hun stuvede alt med fløde i to minutter og serverede det på bordet.

Skålen er designet til

4 portioner

Bemærk

Kilde: magasin "Gastronom".

Lignende opskrifter

Svinestativ med svampe og mornaysauce (natapit)

Stewed beef med syltede svampe (trykkoger Polaris 0305) (Shelena)

Svinekød med svampe i en multikoger Redmond RMC M90 (Natusik)

Min Gud !!!!! Dyrekød, vildsvin, and !!!! Og en anden løb ind i min elg !!!!

shl. som et vildsvin vises, vil jeg helt sikkert prøve!

Min Gud !!!!! Dyrekød, vildsvin, and !!!! Og en anden løb ind i min elg !!!!

shl. som et vildsvin vises, vil jeg helt sikkert prøve!

Hee, Omelchik, jeg havde en mulighed i parentes ...

Gash, jeg troede virkelig, at du jagtede med glade skrig der på din prærie ..., du kan prale af blege ansigtshårbund ...

Her er såret !!! Orner er ikke blege ansigter !!!

Hvad kalder du navne
Kaneshna, vildsvin - de har en lyserød plaster!
Så hvilken stamme er du? Sho så genkender jeg dig ikke i makeup ........

Makarchuk er en stor slange !!!