Kharcho i abkhasisk stil i en multikooker

Kharcho i abkhasisk stil i en multikooker

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingelår og trommestikker	900-1000 g
Løg	1 stk. medium størrelse
Hvidløg	3 fedter
En tomat	1 stk. medium størrelse
Valnødder	400 g
Hmeli-suneli	0,5 tsk
Salt	smag
Adjika Abkhazian	0,25-0,5 tsk
Koriander	at smage (men jeg tilføjer ikke)
Smør	0,5 tsk

Madlavningsmetode

• Tænd bageprogrammet, og tilsæt olien i gryden. Hak løg og læg det i smeltet smør. Mens løget er steget, skal du forberede kyllingen: Fjern huden fra trommestokken og lårene, hug de fremspringende knogler af ved trommestokken, så stykkerne er jævne og smukke. Når løg er blevet gennemsigtigt, skal du slukke for "bagning" -programmet, tilføje de tilberedte kyllingestykker til løg. Hæld kogende vand over løg og kylling, så vandet kun dækker kyllingen. Tænd for "slukning" -programmet i 1,5 timer.
• Vend valnødder, tomater og hvidløg i en kødkværn. Tilsæt den resulterende blanding samt suneli humle, salt, adjika, koriander (valgfri) til kyllingen 40 minutter efter starten af ​​"stewing" -programmet.

Skålen er designet til

omkring 4 - 6 portioner

Madlavningstid:

OKAY. 2 timer

Madlavningsprogram:

bagning, stewing

Nationalt køkken

Abkhasien

Bemærk

Hvorfor denne ret kaldes Abkhazian kharcho - ved jeg ikke, men den er meget velsmagende