"Kartoffel" glaseret, men ikke ifølge GOST

[Kiks:]

"Kartoffel" glaseret, men ikke ifølge GOST

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kiks:
3 æg
90 g sukker
90 g mel
Fløde:
100 g smør
50 g sukker
40 g fløde mindst 20% fedt
40g chokolade
2 spsk. l. cognac
1cof. l. vanille ekstrakt
75g mandler
Glasur:
100 g smør
100 g chokolade

Madlavningsmetode

• Lav en kiks.Pisk æggeblommer og halvt sukker, indtil der opnås en meget let, tyk blanding. Pisk de hvide indtil toppe, tilsæt sukker og pisk det fast og skinnende. Bland begge masser, tilsæt det sigtede mel og bland forsigtigt. Overfør dejen til en smurt og melet fad, bages i en ovn, der er forvarmet til 200 ° C i 25 minutter. Kontroller doneness - kampen skal komme tør ud fra midten af ​​kagen.
• Afkøl den færdige kiks og lad den stå i flere timer.
• Hvorfor stå? Kiks får en mere elastisk og holdbar struktur. Det må under ingen omstændigheder tørre ud! Hvis huset er meget tørt, skal du dække svampekagen med plastfolie eller lægge den i en pose, når den køler ned.
• Skræl nødderne, steg i 15 minutter i ovnen og hugg i ikke for små krummer.
• Læg den ødelagte kiks i fødevareprocessoren til nødderne og hugg den. Jeg minder dig om, at kiks ikke skal være tør!
• Overfør krummerne til en stor skål.
• Forbered cremen. Hæld sukker i en gryde, tilsæt fløde og opvarm, indtil sukkeret opløses.
• Tilsæt hakket chokolade, og rør, indtil chokoladen er opløst. Afkøles til stuetemperatur!
• Pisk smørret indtil det lysner, tilsæt lidt chokoladeblanding. Pisk grundigt.
• Hæld cognac og vanille i, slå grundigt igen. Læg en spiseskefuld fløde i den krøllede kornet.
• Bland den resterende creme med krummerne i en tyk, homogen masse.
• Skulptur 15 kager, send dem til fryseren (så senere glasuren hærder hurtigere).
• Smelt chokolade og smør, dypp kagerne i blandingen (det er praktisk at stikke dem med en tobenet gaffel eller et tandstikker) og læg dem på bagepapir. Gaffelmærker kan derefter let maskeres med flødedekorationer. Hvis du ikke planlægger at dekorere, skal du lægge en lille dråbe glasur på stien. Opbevares i køleskab.
• Anbring cremen på de glaskager.

Skålen er designet til

15 stykker

Bemærk

Kilde her: 🔗

Mange tak Irina til opskriften !!!

Dette er uanstændigt lækkert !!!

Det er uanstændigt lækkert

Hun sagde meget godt. Hvordan kan du ikke ønske det?

Vi plejede at sælge sådanne kager under navnet Bukovina-møtrik. Selvom de blev købt, var de meget velsmagende. Og hvis du tilbereder det derhjemme, er det PRÆCIS uanstændigt velsmagende

[ElenaMart]

Vi plejede at sælge sådanne kager under navnet Bukovina-møtrik. Selvom de blev købt, var de meget velsmagende. Og hvis du tilbereder det derhjemme, er det PRÆCIS uanstændigt velsmagende

ElenaMart,"Bukovina møtrik" Det gjorde jeg for nylig, og det ser virkelig ud som om der kun er sprøde stykker ristede nødder ...

håndværker
Ksyunechka, for at være ærlig, min (jeg taler om en familie) er ikke til konfekture, de er mere til tærter, brød osv. Men disse kager blev simpelthen turde ... Det var det, jeg ikke forventede, jeg forventede ikke det ... Og det betyder en, de (tærter) er super bid-størrelse !!!

Jeg elsker disse kartofler meget, men jeg har aldrig kogt dem selv! skal rettes)

Jeg har set på denne opskrift i lang tid, men her dannede jeg med succes en kiks (bagt for at teste Panasonic 101s evner). Jeg gjorde alt nøjagtigt, kun ved at reducere det med en tredjedel, ellers vil meget vise sig.
Bestemt slet ikke som hjemmelavet "kartoffel", men meget velsmagende!

Nå, hvad, der er behov for forskellige anmeldelser, alle mulige anmeldelser er vigtige !!!

Tak fordi du kom forbi ...

Og for mig - så meget en kombination! Tak for den lækre opskrift og den smukke præsentation.

Og jeg tror, ​​det bliver meget velsmagende. Tak, du rejste Temka. Jeg vil helt sikkert gøre det.

Det er sjovt, hvad der præcist ikke matcher? Standardsæt til chokoladekager. Der synes ikke at være nogen sild i ingredienserne. Selvom vi diskuterede smagen af ​​fisk / banan sandwich i emnet om mikrobølgeovnen. Og mange, inklusive mig selv, prøvede det, og det var lækkert).
Og denne kage huskes stadig hjemme hos mig .... Hvad kan jeg ellers gøre?

[Hæklet]

Hæklet,
Kro, pige ringer antallet af beskeder på denne måde

[Olicya]

lort! ikke en kombination af smag!

Olicyavær rolig. Du hader altid andres opskrifter. Sæt din først for at diskutere fremmede

lort! ikke en kombination af smag!

Ja, vær ikke opmærksom på pigerne, dette er sandsynligvis en anden bot .. Læs alle beskederne fra dette "mirakel" Kører efter emne, skriver et par ord, selvfølgelig er antallet af meddelelser ved at vinde, og så vil yoghurten blive annonceret for alle
Inna, kartoflerne er meget velsmagende, jeg laver ofte i henhold til denne opskrift, kun jeg gider ikke med glasur, men det er fra min dovenskab, det er helt sikkert endnu smagere med hende

Således vil han ikke vinde meget, de vil oversvømme ham med hjemmesko.

lort! ikke en kombination af smag!

Denne deushka vil naturligvis ikke slå rod hos os ...

Galya har tilsyneladende ikke brug for ...

[galla10]

galla10, Jeg er enig). Hvis du ikke kan lide opskriften - kom forbi, som den - kan du sige tak til forfatteren. Smag og farve er kendt ...
Desuden fungerede det ikke uden et CV, uden en historie om hvad og hvorfor. .. En slags trold, tilsyneladende.

Ol, nej, hun skal annoncere sine varer.

hun har brug for at annoncere for sit produkt.

Gal med sådan værdifuld rådgivning om alle emner gik reklamen for hendes produkt ud ved solnedgang

Olicya brugte ikke denne opskrift. Derfor er der intet at diskutere. Rushing rundt i forummet, ikke et enkelt smart indlæg.

[Lille]

Lille, vær ikke ked af det, borgerne er alle mulige mennesker!
Og en pige kan endda sige "tak" for det faktum, at sådan en vidunderlig opskrift fangede mit øje!
Dette er min mands foretrukne kage, du skal lave mad!

hvad en original kartoffel !! Jeg vil helt sikkert tilberede det)) bare den mest fremragende kombination - chokolade er vores alt !! de ødelægger naturligvis ikke kagerne)))))))

Åh, Kroshik, og jeg slog på en eller anden måde en lækker Wo, nu vil jeg helt sikkert lave det! Det vigtigste er hurtigt

Og det er en skam, du kan ikke sætte "antisparere" til nogle kommentarer, du skal give kokken en idé

Kroshik !!!! I cha liu: a-kiss :)))
Nu vil jeg bestemt lave sådan en kartoffel !!!
Men vær ikke opmærksom på mærkelige), det er derfor, de er mærkelige
Jeg forstår virkelig ikke, hvad der er meningen med et sæt meddelelser og skubber noget med en sådan holdning til mennesker ...

[Innus]

Innus, og hvor meget chokolade har du brug for? For kærlighed?

Lækre kartofler! Sandheden kogt med valnødder og kakao i stedet for chokolade

[Hæklet]

Hæklet, Inna, mange tak for opskriften! Lækre kartofler! Jeg lavede glasuren lidt anderledes. Mine nødder er pistacienødder. Min rapport

[4er-ta]

4er-ta, Det ligner virkelig en kartoffel

Fuh, bange
Jeg læste navnet på opskriften, var ikke opmærksom på citaterne. Jeg ser på billedet og kan ikke forstå, hvilken slags glasur det er, så farven på en ægte kartoffel er skiftet til sort
Hvilke virkelige foci!
Opskriften er vidunderlig, den skal gentages! Blot halvdelen af ​​kiks er ikke fastgjort.