Påskekage med rosiner

[Brugt gær:]

Påskekage med rosiner

Kategori: påske

ingredienser
Tør hurtigtvirkende gær	2,5 tsk
Hvedemel	450 g
Salt	0,5 tsk
Æg	4 ting
Sukker	4 spsk. l.
Vanillin	1 tsk
Smør	100 g
Citrus juice.	50 ml
Rosiner	Fuld dispenser

Madlavningsmetode

• 1. For at forberede kagen skal du lægge tør gær på bunden af ​​formen. I dette tilfælde blev SAF-MOMENT gær brugt. En pose indeholder 11 gram tør gær og er designet til 1000 gram mel til let dej (ostekager, donuts osv.) Eller 500 gram mel til "tung dej", for eksempel muffins. Da æg, smør, juice, rosiner tilsættes melet, og der ikke bruges vand, kan dejen betragtes som "tung". Derfor bruges en pose SAF-MOMENT fuldstændigt.
• 2. Hvedemel hældes ovenpå.
• 3. Tilsæt derefter salt, sukker, vanillin og smør.
• 4. Tilsæt 4 æg. Æg af sorten C1 blev anvendt. Den samlede vægt på 4 hele æg er 248 gram.
• 5. Citronsaft giver kagen en smuk gylden krummefarve og beriger smagen. For at få 50 ml. det er nok at presse saften ud af en standard citron.
• 6. Den fulde dispenser er fyldt med rosiner. Den samlede vægt af rosiner er 150-160 gram. Du kan også bruge kandiserede frugter og nødder.
• 7. Indstil størrelsen "L" på brødmaskinen.
• 8. Dernæst skal du køre det 6. program, der kaldes "Diet rosinbrød".

Tid til forberedelse:

5:00

Madlavningsprogram:

6-program til Panasonic SD-2501

Bemærk

En vidunderlig kage med rosiner kan tilberedes ved hjælp af en brødmaskine.
Opskrift fra instruktioner til Panasonic SD-2501.

Brødmakeren bager dejen vidunderligt og jævnt. Dette er meget vanskeligt at opnå i en konventionel ovn. Kagen er meget velsmagende. Jeg troede aldrig, at skorpen kan være både sprød og smelte i munden på samme tid. Jeg vil bage sådanne kager hver dag.

Brugt gær:

Den resulterende kage med rosiner:

Jeg bager for tredje gang i mit liv, og det gjorde jeg. Det fungerer for dig. Prøv det!
Godt nytår!

Lignende opskrifter

Påskekage (baseret på opskriften til Bork-brødproducenten) (MariS)

Kulich "Royal Bummer" i en brødproducent (Qween)

Pokhlebkin kage og dens tilpasning til en brødproducent (mesterklasse) (Zest)

Appetizingly vyglidit Kan du være nysgerrig efter mængden af ​​væske i dejen? Bortset fra juice, 4 æg og smør ser jeg ikke noget "vådt". Spørgsmålet er om typen af ​​æg, jeg køber C0 (vejet - fra 75 til 85 gram hver) og C2 og mindre - 50-60 g hver. Spredning af masse * 4 ... Som en person med nøjagtige videnskaber har jeg brug for at vide "at hænge i gram"

Overraskende nok behøver du ikke tilføje noget vand til opskriften. Al væske er i æg, olie og juice. Æggene var af sorten 1C. Måske på grund af det faktum, at der ikke er vand i kulich, tørrer det ikke i lang tid og forbliver appetitvækkende.

Kagen er lækker og nem at tilberede. Først satte jeg denne opskrift i afsnittet "Nemmeste brød (efter modeller af brødproducenter)". Men det blev flyttet her. Dette er dårligt, da denne opskrift kun vil blive brugt en gang om året ...

Så hvad (ca.) skal vægten af ​​et æg være? Jeg køber æg uden markeringer.

Så hvad (ca.) skal vægten af ​​et æg være? Jeg køber æg uden markeringer.

fra 40 til 80 gr.
Dette er, hvis ikke perverteret med unikke prøver.
Medium ikke lille æg ca. 55-60 gr.
Ægkategori 1 50-55 gr.
Du kan også let løse dette problem ved hjælp af en skala.

Tak for svaret. Jeg bruger skalaer, men spørgsmålet opstod, fordi æggens samlede vægt ikke var angivet. Og for at sætte 2 eller 4 æg - Jeg vil beslutte, om der er æg tilstedeværende og deres efterfølgende vejning.

Tilføjet oplysninger om ægvægt og rosinvægt til opskriften.

En interessant opskrift, bogmærket, jeg vil helt sikkert prøve det!

Kolobok II, tak for de afklarende oplysninger til opskriften. Nu kan du prøve at lave påskekage.

[Opskriften fra instruktionerne til brødproducenten!]

En interessant opskrift, bogmærket, jeg vil helt sikkert prøve det!

Jeg lavede også sådan en kage i dag. dette Opskriften fra instruktionerne til brødproducenten!
Jeg vil komme med mine kommentarer til opskriften
vægt på 4 æg 1kat. (uden skaller) - 190gr, inden hun æltede æggene, hun løsnede i et krus
Jeg hældte appelsinjuice fra en æske,
men tilføjede et par m til kolobok. l. mel, ellers viste det sig at være klæbrig dej.

rosiner blev brugt som fyldstof, tørrede abrikoser og tørrede kirsebærførst gennemblødt, derefter tørret det overskydende vand fra bærene med et papirhåndklæde og skåret store prøver til størrelsen af ​​rosiner, tilsat nogle tørrede farverige kanderede frugter, alt til dispenseren - et par sidder fast på låget alligevel.
Lugten ved bagning er sød og duftende, som en ostemasse gryderet med rosiner.
Jeg gik for at skære og prøve, det ser ud til at være kølet ned

tilføjet foto


taget er klodset - hun besluttede selv at udjævne det under opstigningen, men det strakte sig ikke bagefter, rosinerne rundt om kanterne var let brændte, det var nødvendigt at slukke for det 5 minutter inden bagningens afslutning, og den søde dej brunede også hurtigere.

Så snart vi malker resterne af den gamle cupcake, fylder jeg HB med denne opskrift. For at gøre rosinerne saftige og bløde lægger jeg dem i en lille plastbeholder med et lukkbart låg, hælder lidt vand og i mikrobølgeovnen i mindst 1-3 minutter (afhængigt af mængden) ... Det svulmer så meget!

Indtil videre har jeg kun lavet denne opskrift en gang - jeg kunne godt lide den, men det ser ud til, at der ikke er nok sukker. Sandt nok tilføjede hun ikke rosiner, da min datter ikke kan lide det, måske var det derfor, hun virkede lidt sød?

Jeg lavede denne kage 2 gange, alt efter instruktionerne til HP. Begge gange fungerede det ikke: det blev ikke bagt, taget er revnet og hvidligt, og siderne er for mørke, meget svære at spise. Efter afkøling satte KhP bagningen i yderligere 30 minutter, men det fungerede ikke særlig godt, generelt var det tungt og ikke velsmagende, en slags modig. Hvad er der, forstår jeg ikke, og for anden gang. HP Panasonic 2502, de har de samme opskrifter som 2501.

Jeg bagte det for et par dage siden, det viste sig at være det samme som på billederne ovenfor. Frodig, høj, porøs på indersiden og sød, kun sideskorpen kom mørkt brændt ud. I begyndelsen af ​​æltningen virkede dejen for flydende, og jeg tilføjede 2-3 spiseskefulde mel, det viste sig, at det forgæves - den øverste skorpe knækkede rundt om spanden. Opskriften blev let ændret: 1) i stedet for 100 g smør satte jeg så meget som blev fundet (ca. 50 g) og tilsatte 45 g vand, 2) saften var fra en 3-liters flaske "æble-kirsebær rekonstitueret med sukker" (sur kirsebær efter smag). Indholdet af 4 æg strakte sig 220 g.
Indtil jeg fandt ud af, hvorfor HP på 5-timersprogrammet "Diet rosinbrød" bare koster 2 timer uden at røre noget? Hvorfor så lang tid? Det syntes mig ubelejligt, for ifølge instruktionerne til model nr. 2500 skal rosiner hældes efter "pi-pi-pi" og tryk derefter på Start for at fortsætte programmet.

De har kun bagt det nu i henhold til denne opskrift, selvom komfuret (Panasonic SD-2501) har været hos os i 4 måneder. Deaktiveret 8 minutter tidligere, mens den blev gennemboret med en træspyd for at kontrollere beredskab - den var klar indeni. For os - det viste sig ikke at være sødt, det vil sige, at vi vil øge mængden af ​​sukker lidt til denne opskrift. Og endda meget gode kager til te.

Hej, jeg gjorde alt i henhold til opskriften fra det første indlæg, satte bare ikke vanillin på, kagen viste sig at være lækker, men skorpen briste, og farven var ujævn, mørkere på siderne og stadig ikke meget porøs, tæt, fortæl mig hvad er der i vejen? ovn Panasonic Zb2502.

... skorpen er sprængt, og farven er ujævn, mørkere på siderne og stadig ikke meget porøs, tæt, fortæl mig hvad er der galt?

Jeg vil prøve at antage, at der ikke er nok væske i dejen. Jeg knækkede også. Nu i vores rum er luftfugtigheden ca. 20%, melet mister simpelthen fugt, og vi skal tilføje 15-25 ml vand til standardbrødopskriften, selvom jeg tværtimod ikke tilføjede 10-15 ml før opvarmningen tændtes. Jeg bagte påskekage tre gange på udløbet gær (deadline udløb i november), satte næsten 2 små bager "skeer".Resultatet er fremragende, bortset fra de for kogte sider, holder toppen op på låget. For en skala ved siden af ​​et 300 ml krus.

Jeg bagte det næsten i henhold til opskriften, kun i stedet for citronsaft tog jeg friskpresset appelsinsaft. Det viste sig fremragende og udseendet (glat, rødmodig), og hvad en lækker !!! Tak, god opskrift, jeg vil gøre det ofte

I går lavede jeg denne kage. Der var ingen citron i køleskabet, jeg gjorde det med en appelsin.
Lugten, farven og smagen er bare et eventyr !!!
Han kogte kl. 6-30, i morges sluttede jeg den sidste bid))))

og her er selve billedet)


til dato bager hun kager efter tre opskrifter. Mest lide denne og olieopskriften af ​​Elena Bo

Hej! Jeg forsøgte at bage påskekage ifølge denne opskrift. Det viste sig at være en ret tæt skorpe, steg godt, men dejen indeni er efter min mening meget porøs, for luftig til kage. og der er en lille gærluft. Fortæl mig hvad der er galt?

... steg godt, men dejen indeni er efter min mening meget porøs, for luftig til kage, og der er lidt gærluft. Fortæl mig hvad der er galt?

Efter min mening er der for meget gær i opskriften. I virkeligheden er 1,5 ... 1,75 teskefulde SAF-Moment nok. Med en sådan dosering viser det sig i det mindste ikke at være så løs og lugter ikke som gær. I en simpel dej lægger jeg 1% gær efter vægt i en dej med en stor mængde fedt 1,5-2% - dette er nok til at få lækre bløde boller. Held og lykke!

Jeg bagte påskekage tre gange på udløbet gær (deadline udløb i november), satte næsten 2 små bager "skeer". Resultatet er fremragende, bortset fra de for kogte sider, støtter toppen op på låget

: bravo: tak for opskriften !!! Jeg har allerede bagt 3 påskekager, nu fik jeg den fjerde om morgenen. meget velsmagende! Jeg tilføjede kokosflager. kan du spørge, hvordan man dekorerer påskekage? under bagning eller færdiglavet kage?

De har kun bagt det nu i henhold til denne opskrift, selvom komfuret (Panasonic SD-2501) har været hos os i 4 måneder. Deaktiveret 8 minutter tidligere, mens den blev gennemboret med en træspyd for at kontrollere beredskab - den var klar indeni. For os - det viste sig ikke at være sødt, det vil sige, at vi vil øge mængden af ​​sukker lidt til denne opskrift. Og endda meget gode kager til te.

Vi har også en sød tand, efter at have bagt den første kage, øgede vi dosis sukker og rosiner, jeg laver en skorpe til en lys en

fortæl mig det, men 450 g. hvor meget mel er der i kopperne?

450gr. Hvor meget mel er der i kopperne?

Dette er naturligvis IMHO, men det er meget vanskeligt at måle massen af ​​mel i volumen af ​​flere grunde: sigtet eller kaget mel, vådt eller tørt, groft eller finmalet. Måske har kun jeg aldrig været i stand til at måle normalt med et specielt glas med risici? Indtil vægten blev vejet så hvordan man klarer sig uden vægte Hvis der er en let strækbar fjeder i huset, vil jeg skrive, hvordan målinger kan foretages ved hjælp af det og mønter. Jeg foretrækker at beregne masse ud fra vægten. Undskyld, hvis kommentaren er uden for emnet

Antallet af produkter i målekopper og kopper er f.eks. HER.
Bemærk, at ml (volumen) og g (masse) ikke er den samme ting.
Standardmålekoppen er 240 ml, og målekoppen fra Panasonic er 300 ml!

Har nogen bagt denne kage på hovedprogrammet? Jeg har en gammel brødproducent, og den har ikke et fem-timers program, det længste program er franskbrød kl. 3:30, standarden er generelt 2:40. Så jeg tænker, hvilket program jeg skal vælge, om min standard er næsten 2 gange kortere end ophavsmandens forfatter angiver?
Hvad rådgiver du?

tilsat 3 spsk. l. mel med top
Appelsinjuice
rosiner, tørrede abrikoser, tørret mandarin
sætte på programmet "Brødkager" 2:50
det viste sig meget velsmagende! auto RU

Hjælp! Jeg bagte en kage ifølge denne opskrift - gram pr. Gram - i Panasonic 2502 forstod jeg det, så jeg hvilede på taget. Meget porøs indeni. Tilsyneladende det samme, er det ikke nødvendigt at lægge så meget gær som emnets værtinde anbefaler?
Og for at være ærlig efter din smag - det ligner ikke kage ...

Hjælp! Jeg bagte en kage ifølge denne opskrift - gram pr. Gram - i Panasonic 2502 forstod jeg det, så jeg hvilede på taget. Indvendigt er meget porøst. Tilsyneladende det samme er det ikke nødvendigt at lægge så meget gær som emnets værtinde råder til?
Og for at være ærlig efter din smag - det ligner ikke kage ...

Jeg ville genberegne opskriften for et mindre volumen. passer rigtig godt!

Jeg har også bagt denne kage i dag. Jeg tog friskpresset appelsinjuice, men taget var sprængt af - ikke nok vand. Jeg har ikke prøvet det endnu - jeg trak det bare ud af komfuret.
Shl. Jeg prøvede det, det ligner slet ikke kage, og det ligner heller ikke en kage. Stor, let sød rulle.

: girl_cleanglasses: Helvede i går med denne opskrift!
Det er bare forfærdeligt !!! Det viste sig at være en "mursten", slet ikke steg. Jeg bager noget næsten hver dag i brødmaskinen og i ovnen, men sådan en rædsel er aldrig sket! Først viste det sig at være meget surt - 50 ml. der er sandsynligvis stadig meget citronsaft.
1 tsk vanilje - dette er også for meget - måske ikke vanilje, men vaniljesukker!
Det viste sig slet ikke sødt!
Jeg lagde alt nøje efter opskriften og i rækkefølgen, som det blev skrevet - og det værste er, at der stadig er meget lidt væske - noget af melet er ikke æltet og under kagen 2 cm ublandet mel.
Jeg ved ikke, hvordan alle gjorde det - der er noget galt i denne opskrift !!!
Derefter lavede jeg en anden opskrift fra den samme gær og af det samme mel viste grædet sig at være fremragende - det steg, fluffy, sødt ...
Vildled ikke folk - opskriften er forkert!

Jeg har også bagt denne kage i går. Efter at have læst anmeldelserne nøje, besluttede jeg at øge sukkeret.
Tilføjet endnu en Art. løgne. Taget blev revet fra hinanden, men generelt syntes alt at være en succes. Sandsynligvis.

Jeg prøver på søndag.

Jeg lagde alt nøje efter opskriften og i rækkefølgen, som det blev skrevet - og det værste er, at der stadig er meget lidt væske - noget af melet er ikke æltet og under kagen 2 cm ublandet mel.
Jeg ved ikke, hvordan alle gjorde det - der er noget galt i denne opskrift !!!

Vildled ikke folk - opskriften er forkert!

Jeg lagde mig også nøje efter opskriften, brød æggene lige ind i spanden uden at røre. Alt blev blandet, bagt, kagen viste sig lige under toppen af ​​spanden. Ja, jeg havde også en hændelse, rosinerne gik for langt, og jeg faldt straks ned i spanden fra dispenseren.
Så noget med komfuret, opskriften er normal.

Vildled ikke folk - opskriften er forkert!

og jeg har alle regler! fantasi?

Det viste sig køligt, lugten og farven vi bruger komfuret til den anden dag
vi vil prøve på påske, saften af ​​en hel rød appelsin, taget i midten er faldet lidt
og hvordan indsættes billeder?
her er infektionen, yderligere muligheder åbnes ikke

: girl_cleanglasses: Helvede i går med denne opskrift!
Det er bare forfærdeligt !!! Det viste sig at være en "mursten", slet ikke steg. Jeg bager noget næsten hver dag i brødmaskinen og i ovnen, men sådan en rædsel er aldrig sket! Først viste det sig at være meget surt - 50 ml. der er sandsynligvis stadig meget citronsaft.
1 tsk vanilje - dette er også for meget - måske ikke vanilje, men vaniljesukker!
Det viste sig slet ikke sødt!
Jeg lagde alt nøje efter opskriften og i rækkefølgen, som det blev skrevet - og det værste er, at der stadig er meget lidt væske - noget af melet er ikke æltet og under kagen 2 cm ublandet mel.
Jeg ved ikke, hvordan alle gjorde det - der er noget galt i denne opskrift !!!
Derefter lavede jeg en anden opskrift fra den samme gær og af det samme mel viste grædet sig at være fremragende - det steg, fluffy, sødt ...
Vildled ikke folk - opskriften er forkert!

Jeg gjorde alt efter opskriften, og alt gik godt. alt ødelagt

Jeg lykkedes ikke, rejste mig ikke, låget revnede, selvom før det kun brød brød ikke en gang, men jeg laver mad ofte :(, fanden, jeg er ked af det, nej, jeg laver derefter mine sædvanlige i morgen.

Vi købte lige vores første brødproducent og besluttede at det første brød ville være kulich. Alt blev gjort strengt i henhold til opskriften, bortset fra mængden af ​​sukker - de satte en ske mere. I princippet skuffede resultatet ikke, men:
en.Det resulterende brød ligner ikke meget påskekagen, papirmassen ligner mere en skorpe;
2. På trods af den ekstra skefulde sukker virkede sødmen ikke nok (måske grunden er, at rosinerne ikke er meget søde og sure);
3. Brød har, men ikke en stærk, men mærkbar duft af gær, tilsyneladende er 11 gram stadig lidt for meget.

Vi anklagede den anden for ændringer, om morgenen ser vi, hvad der sker.

SergHvidt, varmt brød er ikke skåret, især kagen. Og lugten af ​​gær stammer ikke fra deres mængde, men fra selve gærens kvalitet. Hvilken brugte du?
For sød kage kan ikke bages i HP, den bliver brændt.

Elena Bo, SAF-MOMENT gær blev brugt på samme måde som forfatteren af ​​opskriften. Brødet blev skåret varmt, tiden blev ikke specielt markeret, men cirka 40 minutter efter, at det blev fjernet fra formen.

Brødet skal køle af, så har det en helt anden smule.
Normalt har Saf-Levure en lugt. Men hvis Saf-Moment lugter, skift gær.

Brødet skal køle af, så har det en helt anden smule.

Jeg kunne ikke holde styrken, jeg ville virkelig prøve. Næste gang venter vi, indtil det køler helt ned.

Nonsens. Toppen er revnet, siderne af kagen er brændt. Hvert år prøver jeg forskellige opskrifter, men intet var bedre end den købte. Panasonic-255 brødproducent bager brødet perfekt, men påskekagerne virker bare ikke!

Nonsens. Toppen er revnet, siderne af kagen er brændt. Hvert år prøver jeg forskellige opskrifter, men intet var bedre end den købte. Panasonic-255 brødproducent bager brødet perfekt, men påskekagerne virker bare ikke!

Det er nødvendigt at vælge den rigtige tilstand Program til Panasonic - Basic med rosiner, størrelse M, let skorpe.
Og en gennemprøvet opskrift https://Mcooker-dan.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html

Vi anbefaler at veje mel på en skala, da tætheden af ​​mel er forskellig!

I går lavede jeg kage efter din opskrift. Jeg sender et foto, efter min mening er det ikke dårligt!
Respekt og respekt for forfatteren!

Tak for opskriften - første gang i "bull's-eye". Ulemper: revnet tag og ikke nok sukker. Min fejltagelse - jeg blev "ført" til krystallinsk vanillin, der siger, at 1 gram pr. 7 kilo. Som et resultat lugter det ikke som vanilje.
Der er et spørgsmål til publikum: hvordan introducerer nogen cognac eller rom i kagen? Sug rosiner eller noget? Og så er dejen god, men med aromaerne - besværet.

OOOV meget velsmagende god påske alle sammen !!!