Cookies "Juleringe" med svinefedt.

Cookies "Juleringe" med svinefedt.

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	350 g
bagepulver	1/2 pose
sukker	140 g
vanilje, kardemomme	smag
zest og saft af 1 citron
svinefedt	150 g
æg	2 stk
æg til smøring	1 stk
kanel med sukker til drys

Madlavningsmetode

• Bland mel med bagepulver, tilsæt sukker, vanilje, kardemomme (dette er min kneb), citronsaft og zest (jeg tilføjer kandiseret appelsinskal og citronsaft), æg og smeltet svinefedt. Ælt dejen, du kan sætte den i kulde i en halv time. Forvarm ovnen til 180 grader, rul dejen ud i et 1 cm lag, skåret i småkager med en hvilken som helst form (rund er det mest bekvemme), smør med et æg og drys med sukker og kanel. Bages indtil brunet, men steg ikke, ellers går ømheden tabt.

Bemærk

Opskriften blev trykt i 1991 i en tynd pjece på 18 sider. Det har været brugt i min familie i mange år med mindre ændringer, men i de senere år er det ufortjent glemt. Kagerne er meget lette og ømme med en behagelig syrlighed og uden påmindelse om svinefedt. Spis til dit helbred!

Foto marina-mm

Gode ​​kiks, mør mørbrød. Jeg var nødt til at vedhæfte fedtet smeltet fra and med æbler. Det viste sig godt. Tak skal du have.
Hun skulpturerede i skyndekager, bagt i en Princess-pizza.

Jeg rapporterer !!!

Smuk!