Crumpets

Crumpets

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
hvedemel	1 glas
tyk ostemasse mælk	1 glas
æg	1 stk.
bagepulver	1/3 tsk
salt	1/4 tsk
sukker	1 tsk
smør (smeltet)	3 spsk. skeer
vegetabilsk olie til dybt fedt	1 glas
creme fraiche	250 gr.
sukker	2 spsk. skeer

Madlavningsmetode

• Bland ostemasse (stuetemperatur) med bagepulver.
• Lad stå i 3 minutter.
• Tilsæt let pisket æg, salt og sukker.
• Tilsæt mel, ælt en tyk dej (skal holde sig til en ske).
• Hæld smeltet smør i og rør igen.
• Varm olien i en sod.
• Brug en ske til at stege dejen og steg crumpets på begge sider.
• Hvis der er forme (ringe), er det bedre at stege i dem.
• Pisk creme fraiche med sukker.
• Steg alle crumpets, læg oven på hinanden, hæld over creme fraiche, lad det stå et stykke tid og server.
• 

Bemærk

For dem der ønsker at blive bedre

Jeg vil ikke blive bedre, men jeg vil helt sikkert gøre det. Tænk ikke engang på at bede om et foto, de spiser mine ting på fem sekunder