Panna kage til en kat "Winter cherry"

[savoyardi opskrift]

Panna kage til en kat "Winter cherry"

Kategori: Konfekture

Køkken: italiensk

ingredienser
fløde 35%	600 ml.
sukker	75 gr.
vanilje	1 gr.
noget citronskal
mælk	100 ml.
gelatine	15 gr.
form (ramme) 22x18
klassiske aflange savoyardi cookies (10x2)	30 stk. 250 g.
mælk	90 ml
chokoladedråber (finhakket mørk chokolade	40 gr.
pitted kirsebær i s / s	300 gr.
kirsebærsaft (fra kompot)	200 ml.
sukker	2 spsk. l.
pektin (Gelfix ekstra Dr. Oetker)	7 gr.
mynte til dekoration

Madlavningsmetode

• sug gelatine i koldt vand
• Varm mælk og opløs sukker i den, pres den hævede gelatine ud og opløs den i mælk.
• tilsæt mælkeblandingen til fløden, tilsæt vanilje og zest, rør godt og afkøles i 7-10 minutter, så cremen tykner lidt.
• klæd formens bund med småkager (10 stk.) og fugt dem rigeligt med mælk ved hjælp af en pensel.
• hæld halvdelen af ​​den let fortykkede fløde og dæk med savoyardikager, som også er fugtet med mælk og hæld den resterende fløde over, drys med chokolade ovenpå, let nedsænket i fløden.
• lag de resterende kiks, og fug dem med mælk.
• dække med folie.
• sæt kagen i køleskabet i mindst 3-4 timer, jeg stod hele natten
• skær forsigtigt siderne af kagen med en tynd kniv og slip den fra formen, du kan blæse siderne af formen med en hårtørrer.
• læg kirsebærene i et dørslag, gem saften.
• bland pektinet med sukker og fortynd det i kirsebærsaft, sæt det på ilden og rør uden at holde op med at lave mad i 3 minutter. fra kogens begyndelse, afkøles og blandes med kirsebær, lad det tykne lidt.
• dæk toppen af ​​kagen med kirsebær, pynt med mynte, server og nyd !!!

Skålen er designet til

12

Tid til forberedelse:

45 minutter

Bemærk

Hvor lækker det er! cremet panna kota, blød kiks (savoyardi) sur kirsebær og stykker mørk chokolade !!! prøv bestemt !!!
hvis der ikke er nogen måde at købe en færdiglavet savoyardi på, skal du ikke modløses, men bag det selv!
savoyardi opskrift

Natasha, hvor lækker!
Fortæl mig venligst, hvis der ikke er noget pektin, hvad kan der bruges til at erstatte det?

tak, Lyudochka! hvis der ikke er noget pektin, kan du fortykke saften med stivelse, helst majsstivelse!

Natasha. tak for antydningen. Vi bliver ved med at tænke.

skønheden

godt lækkert !!!!! hvordan jeg elsker panna cotta. Jeg har ikke tid til at prøve alle opskrifterne ... Jeg tager det til mine bogmærker indtil videre

tak Alexandra!

Natasha, og jeg elsker! læg det ikke på bagbrænderen !!!

Jeg bliver fedt. men jeg kan ikke på grund af mit helbred. Jeg må hellere vente til slutningen af ​​ferien, så er alle fyldte! og jeg nyder bare det lækre.

Hvor appetitvækkende og yummy sandsynligvis, men ak, du bliver nødt til at vente på kirsebærsæsonen. Sidste år var der ingen bærsæson, vi kunne ikke skaffe den. Piger fortæller mig, hvad er forskellen mellem kartoffelstivelse og majsstivelse? Generelt har jeg aldrig mødt majs.

til fremstilling af cremer er majsstivelsesgelé blødere og har en mere gennemsigtig og fin struktur!
frosne kirsebær kan bruges! Tak skal du have!

og jeg lavede tiramisu med kirsebær i min saft, drænet sirupen og hældte den med citronsaft, ellers var de for søde og så med syrlighed.

nej, jeg har et kirsebær med syrlighed !!!

Jeg har ikke frossen mad, men jeg har den i sirup. så jeg vander det med citronsaft, og alt er ok! godt, eller mindre sukker i fløden er nødvendig.

reguler godt sukker, det er i dine hænder!

Bogmærket !!!! Hvordan jeg elsker panna-kat ... Men jeg gjorde det aldrig selv .... Py. Sy.Jeg troede, at majsgelé ikke er så gennemsigtig. Som barn elskede hun gelé, og bedstemor sjældent kogte med kartoffelstivelse, hvad enten det ikke var til salg eller noget andet? Men noget mere ømt, helt sikkert ... med majs ... Jeg gør det for børnene, når jeg kommer til dem ...

Jeg troede, at majsgelé ikke er så gennemsigtig ...

nej, men stadig mere gennemsigtig end en kartoffel!

Sørg for at tilberede det, især da det er så let !!! men lækker

bare for at finde majsstivelse. ellers har vi det ikke i byen, men i Lviv i metroen kun 5 kg

[natapit]

Og før det var omvendt ... Der er meget majs ..., Wo !!!, men jeg indså, hvilken slags pektin du kan tage ... Zhelfix Dr. Otterra .. eller "quittin" eller hvad ... (skrevet på linket) ... Så Jomfru, vær ikke ked af det. Denne zhelfix er tilsyneladende som skokrem på hver basar ... kun små poser, men for en kage er det det ...
natapit, gættede jeg korrekt, eller har jeg forkert?

Vi har en masse zhelfix på markedet, der er helt sikkert

så dette er pektin !!! Jeg skrev specielt og Ingrah !!!

Natasha, jeg læste ingredienserne gennem ordet !!
pektin (Gelfix ekstra Dr. Oetker) at jeg ikke læste det strygede ud. Og jeg troede også, at vi ikke har Dr. Oetker pectin. Alt er der, men ingen pektin. Og dette har vi ... meget! Det er det, så forblev sagen med kiksstifterne og vent med resultaterne.

Eh, og i Sochi har jeg allerede to 5-liters dåser - i den ene kirsebær, i den anden - hindbær ... de er sådan, i gelé, til påfyldningen ... Jeg købte ... Noget tiltrækker mig allerede til børn ...

Luda, så bag savoyardi, en eller to, og du er færdig !!!

Irin, jeg ser kun mine børn og børnebørn en gang om året ...

Lily har købt en masse pektin.

Natasha, jeg kigger på din kage, og savlen drypper ned på tastaturet. Meget, godt, jeg vil virkelig lave det, og du behøver ikke bage det. Sig mig, jeg forstår gelatinen i dine tallerkener, en af ​​vores pakker med gelatine Dr. Oetker - 10 gram er nok? Og jeg har frosne kirsebær, 200 g juice giver ikke jern og fortynder saften med vand? Og endelig er der ingen form for denne størrelse, hvad kan tilpasses?

der er ingen form for denne størrelse, hvad kan tilpasses?

du kan bruge en plastbeholder til fødevarekvalitet, og du kan selv justere størrelsen! Du kan bruge en konfekturestel, bare dække bunden med folie, så intet lækker ud!

en af ​​vores pakker med gelatine dr. Oetker - 10 gram er nok?

gelatine gør, du skal bare bruge 15 gr.,

Fortynd derefter saften med vand?
under ingen omstændigheder! køb færdiglavet juice i butikken!
held og lykke, kagen er lækker !!!

Natasha, tak for opskriften! Lækker! Lavet med frosne kirsebær.