Salat "Costo-Bravo"

Salat "Costo-Bravo"

Kategori: Kolde måltider og snacks

ingredienser
Bulgarsk peber	1 stk
Røget kyllingebryst (skinke)	1 stk
Salat	1/2 gynge
Marinerede champignoner	1/2 dåser
Hård ost	250 g
Oliven
Krydderier, mayonnaise (creme fraiche)	smag

Madlavningsmetode

• Vi skar:
• Kyllingebryst (skinke) - terninger / strimler
• Bulgarsk peber - sugerør
• Champignons - i kiler
• Opdel kinesisk kål (du kan rive den med dine hænder)
• Oliven - ringe
• Riv ost på et fint rivejern
• Bland brystet, peber, svampe, kinakål, oliven. Tilsæt hakket løg (løg eller greener), salatkrydderier eller bare sort peber (efter smag). Sæson med mayonnaise / creme fraiche.
• Drys med revet ost inden servering (du kan blande osten med hele massen, men i dette tilfælde griber salaten i en klump, og det kan jeg ikke rigtig godt lide).
• God appetit!