Laksesuppe med fløde

Laksesuppe med fløde

Kategori: Første måltid

ingredienser
laks (eller ørred) filet	0,5 kg
fløde	0,5 l
løg	1 stor eller 2 lille
gulerod	2 stk
en tomat	2-3 stk
kartofler	4-5 medium
kogt vand	2,5 l
olivenolie	3 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Hak løg fint, rasp gulerødderne. Hæld olivenolie i bunden af ​​en gryde (jeg har 4 liter), sautér løgene indtil de er gyldenbrune, tilsæt gulerødderne og lad dem simre i 7-10 minutter. Skrælte tomaterne, skåret i terninger og tilsæt løg og gulerødder. Lad det simre i yderligere 10 minutter. Tilsæt 2,5 liter kogende vand og hakkede kartofler i gryden (størrelsen afhænger af præferencer, jeg skærer i små terninger). Sæt med salt og peber efter smag (afhængigt af fiskens saltholdighed). Kog kartofler, indtil de er halvt kogte. Skær fisken i terninger (3 * 3 cm), tilsæt suppen, kog i yderligere 15 minutter (indtil fisken er klar). Tilsæt derefter cremen ved at hælde den på en ske for at undgå at krølle. Fjern det fra komfuret, når det koger. Lad det brygge i 10-15 minutter (dette er det sværeste)
• God appetit!

Skålen er designet til

til 6 personer

Tid til forberedelse:

1 time

Bemærk

Denne lækre suppe tilberedes normalt af manden. Efter rigelige festferier, når intet er varmt, og jeg tager en pause fra 10 dages kontinuerlig madlavning, er denne ret simpelthen guddommelig, og generelt i koldt vejr er den simpelthen smuk!

og dette er fra saltet felé? Er det muligt fra frisk også? Jeg vedhæfter bare produkter.

Denne suppe er meget velsmagende, jeg har ledt efter en opskrift i lang tid. Tak, tak! Har du prøvet at tilføje ingefær?

... Har du prøvet at tilføje ingefær?

Frisk, pulver? Hvornår?

Jeg ved det ikke, men min søn rejser ofte til udlandet og talte om en sådan suppe, han siger, at der var ingefær, men det er bedre at prøve at lægge den i en tallerken først.

[Nat_ka]

Nat_ka, fisken er frisk, ikke saltet. For at være ærlig har jeg aldrig prøvet det fra salt, men jeg synes, det også skal fungere godt. Bare salt mindre

xfqrf, tak for ideen. Vi må prøve. Sandt nok er jeg så frisk, hvor jeg har brug for, og hvor jeg ikke behøver at sætte det for at tabe mig

For vægttab den bedste skat.

For vægttab - det er bedst at sy munden og låse køkkenet

1-2 spsk. l. honning, citronsaft, vand. Lav limonade. Om aftenen kl. 18.00 drikker du, og din appetit undertrykkes. Det er godt at udføre strækøvelser: garn, bro osv.

For vægttab - det er bedst at sy munden og låse køkkenet

Piger, vi har allerede nok stress, det er bedre at tabe sig komfortabelt fra honning, en god og velsmagende søvn.

Tak skal du have! Lad os prøve))

Dette er super, især for en beruset efter ferie - uerstattelig! Forkælelse er lige for maven ...
Og generelt ... på dette forum for at tale om vægttab - ingen måde! Dette er blasfemi ...
... og hvo lærer det dig, hvordan du kan slå din appetit af? En glæde i livet og nægter dig selv det? ...
... Jeg vil helt sikkert smage suppen ... En slags - og savlen ...

Inusya, prøv det, du vil kunne lide det! Jeg skammede mig for at skrive om det, men du har ret til sagen !!!!

[Kara]

I går kogte jeg denne suppe. Dette er utrolig velsmagende
Kara, mange tak for opskriften

[Monica]

Monica, Jeg er meget glad for, at du kunne lide at spise ikke sundhed

Om ingefær - du skal tilføje tørt, i pulver .... til enhver suppe med en delikat smag, jeg kan godt lide at tilføje mere vægt til en simpel bouillon .. Det giver virkelig suppen en interessant nuance. Læg først lidt ... en tredjedel af en teskefuld i 4-5 liter suppe og prøv .. derefter beslutte efter din smag - måske mere ...

Piger, jeg tilføjede nogle karvefrø, det kom fantastisk ud.

Og først koger jeg fisken, så bouillon er mere velsmagende, og i slutningen tilføjer jeg også blød ost ...
Da vi altid tager fisken (laks, laks, ørred) hele, så koger vi fiskesuppen fra hoved og hale til finnen, mens selve finnerne også går der ... bouillon viser sig at være fantastisk! ... Vi tager fisken ud, køler og adskiller kødet i små stykker. Sil af bouillon, kog derefter kartofler i det og mere, løg, grøntsager, den der kan lide (jeg lægger ikke gulerødder) ... Når du er klar, salt og hak med en nedsænkningsblander i kartoffelmos. Derefter tilsættes fløde og ost (som cremet viola). Under kogning, kog, sæt fisken tilbage og sluk den. Alle! Øret er klar! Tilsæt allerede greens og kiks til pladen.
Flere detaljer: https://Mcooker-dan.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=212681.0

Hvis du først koger fisken, forbliver grød tilbage fra fisken, når kartoflerne er kogt. Laks koges derefter indtil kogt mindst 10 minutter

[Irina]

Irina, min mand laver også en sådan suppe. Kun altid fra let saltet "butik" laks og tilføjer greener, det viser sig meget velsmagende!

[Irina]

Irina, Jeg havde også et spørgsmål om salt phyllo ... Det er bare det, der står i din opskrift "Sæt med salt og peber efter smag (afhængigt af fiskens saltholdighed)."

Ira, sådan en rig suppe er bare et syn for ømme øjne! Brug for at lave mad tak!

[, Ira]

Åh, hvor elsker jeg denne suppe !!! Det er så velsmagende, at du kan spise alt i et møde!
Jeg lavede mad i lang tid, men lugten og smagen forblev i min hukommelse for evigt!
tak skal du have, Ira, kæmpe stor!
Jeg vil bestemt lave det.

[Irina]

Irina, Jeg havde også et spørgsmål om salt phyllo ... Det er bare det, der står i din opskrift "Sæt med salt og peber efter smag (afhængigt af fiskens saltholdighed)."

Helen, som praksis har vist, er denne suppe fremragende også fra saltet (let saltet) laks / ørred. Derfor salt efter smag - hvis fisken var frisk, så mere, hvis let saltet - mindre, hvis stærkt saltet, så kan du slet ikke salt.

Piger, mange tak for dine venlige ord! Jeg håber, suppen bliver nødt til det til gården til bordet!

[Kara]

Kara, Irina, Fri bane! Grand merci!

[Irisha]

Irisha, min ven, lær mig venligst, hvordan man bedst håndterer en laksekroppe?

Jeg købte en fisk til 700 gr specielt til suppen efter din opskrift. bare venter på, at det frigøres ...

Skær det i fileter, eller kan du koge fisken skåret i "skiver" i suppe og derefter fjerne det overskydende?

[Inna]

Inna, hvis du vil, ville jeg vaske fisken, skære den med skiver og i en suppe.
Hale, hoved, finner - også der. Slet derefter. Sørg for at fjerne gællerne fra hovedet.
Optø ikke indtil slutningen. Al saft kommer ud. Så kniven klipper.

Tilføjet mandag den 7. november 2016 kl

Irinadet passer. Men jeg troede, at vi presserende har brug for ...

[Olga]

Hale, hoved, finner - også der.

Det er, hvad der ikke er, det er ikke ...

Jeg har det halshugget)))) ...

Optø ikke indtil slutningen.

Wo, tak for din anmodning Olga , ellers skulle jeg optø det indtil i morgen)), det fungerer ikke hurtigt i køleskabet ...

Jeg ved ikke, om det er rigtigt eller ej, men jeg afrimer altid alt i køleskabet ...

[Hæklet]

Irkin, hvad en lækker suppe ...

Hæklet, Inna, gå til min laksefisk, måske passer det dig som mig. Jeg tilbereder også fisken først og sorterer den derefter til suppe.

Åh, Innusik, mens jeg hænger her på arbejde, har pigerne allerede fortalt dig alt. Hvis du laver mad, der ikke kan adskilles, så lad det koge og koge i bogstaveligt talt 5-7 minutter, tag det straks ud og skær det. Hvis du holder den længere, skærer du den ikke i smukke terninger.

Generelt har jeg i to år nu købt en hel kæmpe krop, hvorfra kun indersiden tages ud, resten er på plads (ikke frossen). For det første viser det sig billigere på denne måde, og for det andet er det meget praktisk: Så snart jeg kommer hjem, skærer jeg det op og lægger det i poser - papirmasse til suppe og bagning, bøffer til stegning, ben / hænder / hale til bouillon, og jeg tilføjer straks noget af det. Dele, der ikke bruges lige nu, er i kulde. Således har jeg altid et halvfabrikat, og da vi virkelig respekterer laks, hjælper sådanne præparater mig meget

[Kara]

Kara, +1, jeg prøver også at gøre det. Hvor køber du fisk?

Irin, oftest i METRO, men nogle gange i Auchan

[Kara]

Kara, ja. Jeg er også i Auchan eller ved Crossroads. Jeg har ikke været i METRO i lang tid.

[Kara]

KaraTak, så lækker. "

[Nuttison]

Nuttison, for dit helbred! Glad for, at du kunne lide det!