Khychiny

Elena, jeg er meget glad for, at du kunne lide det

I dag prøvede jeg, smuk, velsmagende, men ikke det samme. Vi har selv prøvet khychins på Balkaria på de blå søer. Der er de såååååå, som pandekager næsten, men med en påfyldning. Og jeg viste mig dobbelt så tyk. Eeeeh, lær og lær mere. Selvom jeg lavede halvdelen af ​​opskriften, og jeg fik 10 stykker, ser det ud til meget.

[Obligaciya]

Obligaciyamed tid og erfaring vil du lære at gøre hychiner for små

Tykt, smitsom. De drømmer nu om mig og giver mig ikke fred, jeg vil have de meget tyndeste.

[Kara]

Kara, længe ønsket at gøre! Minderne fra Kislovodsk blev bare tortureret! Det viste sig lækkert, for påfyldningen - ost med kartofler - det er det samme. Men ifølge testen ... I Kislovodsk spiste jeg sandsynligvis gerne echeva, der var de ellipseformede, ret tykke og stegte i olie. Næste gang prøver jeg det med gærdej og smør. Tak for opskriften! I lang tid kunne jeg ikke opnå en sådan påfyldning. Jeg tænkte godt kartofler og kartofler. Men nej, alt gik galt. Men det viser sig at bare tilføje ost. Alt genialt er simpelt!
Forresten bagte hun ikke meget, hun pakket både dejen og fyldet i køleskabet. Alt smager bedre med varmen. Og min mand og jeg til morgenmad med te på kager klatrede - og hele maven sprængte i sømmen

I Kislovodsk spiste jeg sandsynligvis som echeva, der var de elliptiske, ret tykke og stegte i olie

Tatyana, dette er snarere et mirakel, men de steges uden olie og koges på usyret dej. Fra gærdej - det er mere som tærter / khachapuri.
Ægte khychins er kun fremstillet af usyret dej og steges aldrig i olie.

[Kara]

Kara, Irinka, jeg spiste mange falske khychiner, fordi jeg først hørte ordet mirakel fra dig

Kara, meget tak !!! Det er dem fra Arkhyz !!! for flere år siden prøvede jeg at tilberede khychins, men de fungerede ikke, de var tykke. Jeg besluttede, at denne skål ikke var noget for mig, fordi noget måske ikke fungerede for en person ... Og så nostalgisk om sommeren så jeg opskriften ... husker fejlen, jeg lavede en halv portion, så det ikke var en skam at smide den væk. Og nu - skamløst - mens der ikke er nogen slurvet op , Undskyld, jeg spiste tre stykker, jeg sidder davolnaya, nu er khychiny allerede min skål, og jeg vil tilberede den og tænke mere end en gang. igen en STOR TAK !!!

[Hjort]

HjortJeg er så glad for, at opskriften kom godt med! Gør dig selv og din familie lykkelig

[Irina]

Irina, Kara, kan ost bruges? eller bare usyrede oste?
Tak for opskriften.
Studerer

Lel kan selvfølgelig være chanakh, han er en ossetisk fætter. Du kan lave enhver ost, der smelter fra den høje temperatur, jeg gjorde det med mozzarella og med cheddar (kun halvdelen af ​​det med kartofler, selvfølgelig), og med russisk gnedede jeg dem bare på det mindste rivejern.

han er en fætter til den ossetiske

Jeg tænker ikke engang på det ..
Vi er nødt til at øve. Køb ost))) Strømmen ville ikke blive spist ... syndig i en rå mad diæt

Jeg tror til ære for ferien at lave vidunderlige khychins!



Gaven var en succes !!!

Meget velsmagende! En interessant morgenmadsmulighed. Selvfølgelig var de tykke med mig, men de var bestemt lækre.