Svinekød med grøntsager

Svinekød med grøntsager

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
blommeolie, kød, løg, courgette, tomat, paprika, blomkål, ananas, hvidløg, creme fraiche, kartofler, krydderier

Madlavningsmetode

• Produkter:
• - afløb. olie
• - svinekød
• - løg i halve ringe
• - ung courgette
• - rød paprika
• - en tomat
• - blomkål
• - ananas (kan erstattes med orange)
• - hvidløg
• - rød og sort malet peber, salt, krydderier til kød eller kebab, du kan tilføje maggi osv.
• - et par spiseskefulde creme fraiche
• - kartofler (meget store, en halv time før slutningen) - ikke nødvendigt. du kan koge rundt eller ris separat til en sideskål.
• Forberedelse:
• Steg kødet let med løg (uden olie) i bagningstilstand eller i en stegepande med smør. Tilsæt alt undtagen ananas, kartofler og creme fraiche.
• Lad det simre i en halv time (slukningstilstand).
• Tilsæt ananas, creme fraiche og kartofler.
• Yderligere en halv time på Pilaf- eller boghvede-grødtilstand (du kan bruge bageriet, men du skal gå og se for ikke at brænde).
• Smagen er usædvanlig, krydret. Du behøver ikke at stege kødet, men gryder det straks.

Tid til forberedelse:

1 time

Madlavningsprogram:

Stewing, Pilaf